見證上海咖啡熱度四溢
上海2022年8月16日 /美通社/ -- 8月13-14日期間，由上海市委宣傳部、上海市商務委、上海市文旅局共同牽頭，上海博華國際展覽有限公司作為承辦方之一的2022上?？Х任幕苤鞔蚓€下活動 -- "2022上?？Х任幕罟?jié)"在BFC外灘金融中心順利舉辦。
廣大市民朋友在"2022上?？Х任幕罟?jié)"期間通過二維碼預約，并憑48小時核酸陰性證明前往現場參與了眾多無與倫比的咖啡文化體驗?，F場集咖啡文化集市、咖啡新品發(fā)布、咖啡沙龍分享、咖啡之夜晚會等活動為一體，匯集了眾多知名連鎖咖啡品牌及上海精品咖啡店、一大文創(chuàng)、上圖文創(chuàng)等文化單位及小紅書、抖音、餓了么、支付寶等互聯網平臺，融合"咖啡+展演""咖啡+電競""咖啡+文創(chuàng)""咖啡+老字號"等各類跨界文化元素，探索咖啡文化更多跨界表現形式?？Х葠酆谜呤熘囊恍┢放瓢l(fā)布了咖啡設備、咖啡豆產品、潮流飲品等相關新產品、新服務。
8月13日晚，同步在BFC舉辦的"咖啡之夜"活動上，"小紅書"分享了從用戶筆記中總結的《咖啡文化趨勢關鍵詞》，展現年輕人的新興生活方式。2021年，小紅書上有18萬次"上?？Х?quot;相關的搜索發(fā)生在上海市之外，遠高于其它城市，充分展現了"滬有引力"。2022年上半年，小紅書上"果咖"相關搜索量同比增長了374%，無論是飲品風味還是線下空間，咖啡與無數行業(yè)掀起了"跨界咖啡潮"。
電影《愛情神話》里老白接李小姐女兒放學在咖啡館里做功課，老烏騎著自行車每天下午要去咖啡館喝咖啡。上海的咖啡館，已成為人們工作、學習、生活的交流空間，咖啡也已經深入了文化藝術創(chuàng)作領域?；顒蝇F場，由解放日報·上觀新聞發(fā)布了咖啡文化盤點，總結了2019-2021年在電影電視、戲劇舞臺、圖書出版等領域中與咖啡有關的經典內容。
此外，由上海文化創(chuàng)意產業(yè)促進會和上海市食品行業(yè)協會咖啡專業(yè)委員會共同發(fā)起，從突出貢獻、領軍示范效應等方面綜合評選出了10位2022年度咖啡行業(yè)領軍人物，涵蓋了咖啡品牌創(chuàng)始人、咖啡公益負責人、優(yōu)秀咖啡師等，在"咖啡之夜"予以表彰，肯定并認可他們多年的奮進和耕耘。
10大2022年度咖啡行業(yè)領軍人物：
陳單奇，YSCC云南精品咖啡社群創(chuàng)始人，與云南咖農共成長。
韓玉龍，Manner咖啡創(chuàng)始人，上海本土連鎖品牌新勢力代表。
侯永璞，上海永璞文化創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人，咖啡國潮的先行者。
李佳慧，星巴克全球首位女性烘焙大師。
盧永臣，Tims咖啡中國首席執(zhí)行官，國際咖啡品牌本土化探索者。
潘君飛，大正咖啡集團總裁，國產咖啡機領導者。
吳駿，長沙三頓半咖啡有限公司創(chuàng)始人，“超即溶精品咖啡”首創(chuàng)者。
徐彩鋼，上海銘氏食品集團有限公司總裁，國內咖啡烘培產業(yè)的先驅者。
杜嘉寧，2019年世界咖啡沖煮大賽冠軍，中國內地世界咖啡沖煮大賽冠軍第一人。
王湉，熊爪咖啡創(chuàng)始人，中國公益咖啡先行者。
上海市食品協會、咖啡冠軍、餓了么三方通過推薦及數據分析的方式，發(fā)布了2022年上海TOP100咖啡店榜單，榜單中的咖啡店也將在高德地圖上展示，方便市民游客前往。今年正值世界咖啡師大賽中國區(qū)比賽20周年，活動現場，也為歷年中國區(qū)冠軍進行了頒獎。
世界咖啡師大賽中國區(qū)20周年-冠軍人物頒獎：
華偉，2007年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
周云貴，2009年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
干施琳，2010年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
洪杰，2011年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
何泓操，2012年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
吳亞蓮，2013年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
張寅喆，2014年和2016年，兩屆世界咖啡師大賽中國賽區(qū)總冠軍
胡穎，2015年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
潘志敏，2017年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
朱金貴 2018年和2020年，兩屆世界咖啡師大賽中國賽區(qū)總冠軍
孫磊，2019年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
潘瑋，2021年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍
未來，上海將依托咖啡產業(yè)頭部企業(yè)、領軍人物，進一步探索咖啡領域的創(chuàng)新實踐、文化表達，傳遞城市的溫度與風尚，推動咖啡文化成為助力建設具有世界影響力的社會主義現代化國際大都市的積極元素。
