上海2025年3月25日 /美通社/ -- 第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于3月30日-4月2日在上海浦西?虹橋@國家會展中心舉辦,在這場40萬㎡的超級大展上,3,000+酒店餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游核心展商、30萬+全球?qū)I(yè)觀眾齊聚,共同打造一場集商貿(mào)采購、交流合作為一體的國際化、多元化、生態(tài)化的行業(yè)盛會。
4天展會期間,還將同期舉辦30+場次圍繞咖啡、茶飲、餐飲、連鎖加盟等行業(yè)熱點議題的主題論壇和研討會活動,邀請業(yè)內(nèi)各方智腦、企業(yè)創(chuàng)始人及核心高管、專業(yè)媒體機構(gòu)、資本方代表等,通過主題分享、圓桌論壇、行業(yè)報告、數(shù)據(jù)發(fā)布等形式,開展深度對話,梳理行業(yè)脈搏,深挖商業(yè)邏輯,探尋市場風向,為業(yè)內(nèi)市場拓展需求提供極具參考價值的決策依據(jù)和智力支持。
2025HOTELEX上海展主題論壇一覽
3月30日
第二屆外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會暨餐飲產(chǎn)業(yè)獎項頒獎典禮
3月30日10:00-17:30
1.1論壇區(qū)(近14號門)
2025年上海團餐高質(zhì)量發(fā)展論壇
3月30日下午
5.1論壇區(qū)(近15號門)
2025中國酒店餐飲數(shù)字化綠色化工程建設(shè)發(fā)展大會
3月30日上午
6.1論壇區(qū)(近15號門)
第二十屆中央廚房(預制菜工廠)建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
3月30日13:30-16:30
6.1論壇區(qū)(近15號門)
穩(wěn)增長 新突破—2025 SFE連鎖加盟春季峰會
3月30日10:00-17:00
6.2-A論壇區(qū)(近21號門)
第二屆中國超級加盟商大會
3月30日12:30-17:30
6.2-B論壇區(qū)(近17號門)
2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會
3月30日10:00-17:50
7.2論壇區(qū)(近16號門)
「差異化?新征程」第二屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會
3月30日全天
8.1論壇區(qū)(近8號門)
2025中國飯店新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇
3月30日下午
辦公樓C0-02會議室
《敢不同》第三屆中國餐飲BOSS大會
3月30日 9:30-18:00
辦公樓C0-03會議室(近7.2館11號門)
3月31日
茶飲&咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)動峰會(包裝及出海專題)
3月31日 9:30-12:00
1.1論壇區(qū)(近14號門)
連鎖新秩序? 心力重塑—中國餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇
3月31日 13:30-17:30
1.1論壇區(qū)(近14號門)
并肩同行 合作共贏—2025粵貿(mào)全國東莞新品發(fā)布會
3月31日 14:30-16:30
5.1論壇區(qū)(近15號門)
第3屆央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會—暨餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)共建沙龍
3月31日 13:00-17:00
6.1論壇區(qū)(近15號門)
超級加盟成就超級品牌—第二屆中國餐飲超級合伙人大會
3月31日 10:00-17:00
6.2-A論壇區(qū)(近21號門)
第二屆?中餐出海全球峰會
3月31日 10:00-16:00
6.2-B論壇區(qū)(近17號門)
「新拐點?新征程」第八屆中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會
3月31日 09:30-17:30
7.2論壇區(qū)(近16號門)
咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇
3月31日 14:00-16:30
8.1論壇區(qū)(近8號門)
第四屆中華節(jié)氣菜大會
3月31日 9:30-12:00
辦公樓C0-02會議室
4月1日
第四屆餐飲設(shè)計年會暨最佳餐飲設(shè)計師榜單揭曉
4月1日 9:30-17:30
1.1論壇區(qū)(近14號門)
2025年餐飲爆品趨勢論壇
4月1日 10:00-16:00
5.1論壇區(qū)(近15號門)
第七屆BY品牌年輕化大會—年輕化品類創(chuàng)新增長
4月1日 13:00-17:30
6.1論壇區(qū)(近15號門)
破界重構(gòu) 連鎖新生—第二屆中國餐飲SUPER聯(lián)盟大會
4月1日 10:00-17:30
6.2-A論壇區(qū)(近21號門)
萬達智慧商業(yè)—智慧聯(lián)發(fā)品牌合作伙伴大會—數(shù)實融合,商業(yè)共生
4月1日 10:00-12:00
6.2-B論壇區(qū)(近17號門)
公平田野 ? 可持續(xù)食物設(shè)計大會
4月1日 10:00-16:30
7.2論壇區(qū)(近16號門)
合力?破局—第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
4月1日 10:00-17:30
8.1論壇區(qū)(近8號門)
4月2日
飲食變革 ? 可持續(xù)食物設(shè)計大會
4月2日 9:30-14:40
7.2論壇區(qū)(近16號門)
第二屆外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會暨餐飲產(chǎn)業(yè)獎項頒獎典禮
主辦方:洪七公外賣課堂、上海博華國際展覽有限公司
簡介:第二屆外賣新領(lǐng)袖大會將于國家會展中心(上海)舉行,屆時不僅有餐飲行業(yè)頭部創(chuàng)始人分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,安神老師更會帶來餐飲外賣行業(yè)最新趨勢和動向,期待更多創(chuàng)業(yè)者來學習和交流。
2025年上海團餐高質(zhì)量發(fā)展論壇
指導單位:中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會
主辦單位:上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司
簡介:3月30日"上海團餐高質(zhì)量發(fā)展論壇"匯聚行業(yè)領(lǐng)袖、專家學者及企業(yè)代表,凝聚共識,為上海團餐行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動能,助力其在國際化都市建設(shè)中發(fā)揮更重要的社會與經(jīng)濟價值。
2025中國酒店餐飲數(shù)字化綠色化工程建設(shè)發(fā)展大會
主辦方:遼寧省飯店餐飲協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司
簡介:3月30日,上海博華國際展覽有限公司攜手遼寧省飯店餐飲協(xié)會舉辦2025中國酒店餐飲數(shù)字化、綠色化工程建設(shè)發(fā)展大會,共同推動傳統(tǒng)酒店餐飲領(lǐng)域數(shù)字化技術(shù),節(jié)能減排技術(shù)與先進綠色工程技術(shù)應(yīng)用.
第二十屆中央廚房(預制菜工廠)建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
主辦單位:眾聯(lián)中央廚房研究院、上海博華國際展覽有限公司
簡介:中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇聚焦規(guī)劃建設(shè)、高效運營、預制菜保鮮等議題,匯聚專家、企業(yè)代表,提供交流平臺,分享前沿理念與實踐,助力企業(yè)把握趨勢,推動規(guī)范化、智能化發(fā)展,對提升餐飲及相關(guān)行業(yè)整體運作水平具有重要意義。
穩(wěn)增長 新突破—2025 SFE連鎖加盟春季峰會
主辦單位:上海連鎖經(jīng)營協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司、上海伊比遜會展有限公司
簡介:3月30日,由上海連鎖經(jīng)營協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司、上海伊比遜會展有限公司共同主辦的"穩(wěn)增長 新突破——2025 SFE連鎖加盟春季峰會"將匯聚連鎖行業(yè)精英,共同探討慢增長時代連鎖加盟行業(yè)的破局之道,助力品牌在變局中開新局,于危機中育新機。
第二屆中國超級加盟商大會
主辦單位:上海博華國際展覽有限公司、強光餐盟超級加盟商社群
簡介:第二屆中國超級加盟商大會是針對國內(nèi)頭部優(yōu)質(zhì)連鎖品牌和職業(yè)加盟商舉辦的大型對接會,目的是幫助優(yōu)質(zhì)品牌和職業(yè)加盟商完成高效對接,將邀請6個優(yōu)秀品牌方,集結(jié)300個職業(yè)加盟商。
2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會
主辦單位:餐飲老板內(nèi)參、上海博華國際展覽有限公司
簡介:2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會,將聚集20+頭部連鎖餐飲品牌、萬店級供應(yīng)鏈創(chuàng)始人、龍頭服務(wù)商決策層齊聚巔峰對話,以前瞻視角多維拆解行業(yè)新風口,構(gòu)建餐飲產(chǎn)業(yè)升級坐標系。一場腦力風暴,解答關(guān)于2025餐飲生態(tài)的所有疑問。
「差異化?新征程」第二屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會
主辦單位:新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、新餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、上海博華國際展覽有限公司
聯(lián)合主辦:御茶村
簡介:本屆大會匯聚行業(yè)領(lǐng)袖,圍繞產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷變革、品牌建設(shè)與供應(yīng)鏈優(yōu)化展開探討,聚焦數(shù)字化營銷、綠色可持續(xù)發(fā)展和特色原料研發(fā)三大方向,旨在通過差異化路徑突破行業(yè)同質(zhì)化競爭,推動產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。
2025中國飯店新質(zhì)生產(chǎn)力論壇
主辦單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司
簡介:"2025飯店新質(zhì)生產(chǎn)力論壇"將于3月30 日下午在國家會展中心C辦公樓C0-02會議室舉行,本次論壇由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦,論壇聚焦飯店行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力, 共探行業(yè)未來,開啟飯店高質(zhì)量發(fā)展之旅。
《敢不同》第三屆中國餐飲BOSS大會
主辦單位:職業(yè)餐飲網(wǎng)、上海博華國際展覽有限公司
簡介:以"敢不同"為主題舉辦第三屆中國餐飲BOSS大會,將邀約天圖資本、南城香、米村拌飯、撈王、姐弟倆土豆粉、靚靚蒸蝦等創(chuàng)始人現(xiàn)場分享,鼓勵這個時代擁有自己獨立價值觀的企業(yè),推動整個行業(yè)良性發(fā)展。
茶飲&咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)動峰會(包裝及出海專題)
主辦單位:美獅?華克、上海博華國際展覽有限公司
簡介:3月31日,美獅華克匯聚行業(yè)領(lǐng)軍品牌、包裝&設(shè)備供應(yīng)商、供應(yīng)鏈和配套服務(wù)企業(yè)等,共同發(fā)起并舉辦行業(yè)主題論壇,全力為餐飲行業(yè)、茶飲、咖啡的供需雙方提供更多的交流與合作機會,攜手推動行業(yè)的持續(xù)進步。
連鎖新秩序? 心力重塑——中國餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇
主辦單位:餐飲新連鎖、上海博華國際展覽有限公司
簡介:2024年餐飲市場調(diào)整劇烈,創(chuàng)業(yè)者進出頻繁,行業(yè)極為競爭激烈。面對2025年的不確定性,我們需要強大心力對抗。外力可借,唯內(nèi)心之力需自給。2025年,讓我們"重塑心力",探尋餐飲創(chuàng)業(yè)的內(nèi)在動力。
并肩同行 合作共贏—2025粵貿(mào)全國東莞新品發(fā)布會
主辦單位:東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進會、上海博華國際展覽有限公司
簡介:粵貿(mào)全國?東莞企業(yè)新品發(fā)布會是根據(jù)相關(guān)政府文件精神決定的,由市商務(wù)局委托東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進會組織、實施東莞企業(yè)品牌提升工程,以通過新品發(fā)布會達到提升企業(yè)形象,提高"東莞制造"的國際競爭力和影響力。
第3屆央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會——暨餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)共建沙龍
主辦單位:中國倉協(xié)央廚供應(yīng)鏈分會、上海食文化研究會團餐專業(yè)委員會、上海博華國際展覽有限公司
簡介:論壇主題:韌性增長:央廚供應(yīng)鏈破局。本屆論壇旨在貫徹《指導意見》(國辦發(fā)〔2024〕8號)及《意見》(商流通發(fā)〔2024〕35號)精神,響應(yīng)"十四五"規(guī)劃,推動中央廚房保障民生、提效流通、促進消費,助力構(gòu)建全國統(tǒng)一大市場。就此展開行業(yè)討論,助力行業(yè)健康發(fā)展。
第二屆?中餐出海全球峰會
主辦單位:CICG中餐出海研究院、上海博華國際展覽有限公司、CFA餐連盟
簡介:出海,作為中國餐飲當下最熱門的方向,面對海外市場,如何更好的實現(xiàn)全球化發(fā)展?中餐出海全球峰會,作為中國首檔高質(zhì)量餐飲全球化峰會,將邀請出海實戰(zhàn)派來解讀全球市場,推動中國餐飲全球化發(fā)展,助力中餐出海。
「新拐點?新征程」第八屆中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會
主辦單位:新餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、上海博華國際展覽有限公司
簡介:本次大會集結(jié)餐飲品牌創(chuàng)始人、行業(yè)專家、供應(yīng)鏈以及投資界翹楚,共同探討新餐飲在技術(shù)創(chuàng)新、營銷變革等領(lǐng)域的新機遇與挑戰(zhàn),全方位解析行業(yè)趨勢,邁進增長新征程。
超級加盟成就超級品牌——第二屆中國餐飲超級合伙人大會
主辦方:上海博華國際展覽有限公司、縱佳餐飲聯(lián)盟
簡介:第二屆中國餐飲超級合伙人大會將深度拆解"超級加盟"如何驅(qū)動商業(yè)模式革新,現(xiàn)場更設(shè)超級加盟案例展、千億級資源對接會及頭部創(chuàng)始人閉門分享,助您打通品牌擴張、流量變現(xiàn)與資本化通路,構(gòu)建共生共贏的超級生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。
咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇
主辦方:中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司
簡介:當咖啡的醇厚碰撞茶飲的輕盈,當傳統(tǒng)文化對話新消費浪潮,一杯飲品的邊界正在被無限突破。本次論壇以"茶咖碰撞,探索創(chuàng)意新玩味"為核心,聚焦咖啡茶飲行業(yè)的跨界融合與文化營銷,探討從創(chuàng)新趨勢、IP營銷到可持續(xù)商業(yè)模式的百種可能。
2025咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇,將于3月31日在Hotelex上海展同期舉辦。本次大會由中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦。將集結(jié)益普索等咨詢機構(gòu)負責人,椿風茶飲、tea'stone、T9、煮葉等新銳品牌創(chuàng)始人,知名咖啡茶飲連鎖品牌決策者、世界咖啡賽事冠軍,以及北京中軸線博物館文化顧問, 蘇州博物館版權(quán)代理負責人共話"飲+藝術(shù)文旅"的破圈邏輯,共同探討咖啡茶飲的100種可能。
第四屆中華節(jié)氣菜大會
主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會、上海博華國際展覽有限公司
簡介:本次論壇為打造具有鮮明中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色的"中華節(jié)氣菜"菜式體系,大力弘揚中國飲食文化,引導消費者合理膳食、健康就餐,提倡勤儉節(jié)約,堅決制止餐飲浪費,分享企業(yè)節(jié)日、節(jié)氣美食營銷經(jīng)典案例和創(chuàng)新美食產(chǎn)品,助力餐飲消費。
第四屆餐飲設(shè)計年會暨最佳餐飲設(shè)計師榜單揭曉
主辦單位:美國《室內(nèi)設(shè)計》中文版Interior Design China、北京亞視鳳凰廣告有限公司、上海博華國際展覽有限公司
簡介:4月1日,由Interior Design China及上海博華聯(lián)手打造的第四屆餐飲設(shè)計年會暨最佳餐飲設(shè)計師榜單揭曉。論壇誠邀在餐飲設(shè)計領(lǐng)域具有豐富經(jīng)驗的設(shè)計師,分享設(shè)計靈感,為餐飲品牌發(fā)展助力。
2025年餐飲爆品趨勢論壇
主辦單位:辰智大數(shù)據(jù)、上海博華國際展覽有限公司
簡介:從餐飲企業(yè)業(yè)績增長的幾大有力抓手來看,產(chǎn)品是至關(guān)重要的一環(huán),通過打造行業(yè)爆品,帶動單品億級別的增長。
2025年4月1日,辰智大數(shù)據(jù)將聯(lián)手上海博華國際展覽有限公司共同組織【2025年餐飲爆品趨勢論壇】,邀請辰智大數(shù)據(jù)創(chuàng)始人葛建輝、中國烹飪協(xié)會企業(yè)家委員會執(zhí)行主席吳堅、南城香創(chuàng)始人汪國玉、奇華頓大中國區(qū)消費者感官洞察高級經(jīng)理王憶凌、蒙牛研發(fā)總監(jiān)董春華等餐飲品牌、供應(yīng)鏈企業(yè)負責人共同赴會,為新一年的爆品打造共創(chuàng)思想盛宴。
本次大會將通過行業(yè)整體基本盤、小品類機會、風味趨勢、食材趨勢、烹調(diào)趨勢等多維度發(fā)布爆品趨勢和應(yīng)用,并通過企業(yè)案例分享、專家互動等展開深度研討,探索適合企業(yè)自己的爆品模式。
第七屆BY品牌年輕化大會——年輕化品類創(chuàng)新增長
主辦方:BY年輕化創(chuàng)新集團、上海博華國際展覽有限公司
協(xié)辦方:UM星級供應(yīng)鏈
簡介:本次論壇的主題是中國品牌年輕化品類創(chuàng)新與增量。本屆大會以"年輕化品牌品類創(chuàng)新與渠道增量"為核心主題,匯聚全國近15位企業(yè)決策者,與近300名行業(yè)企業(yè)類專業(yè)觀眾,展開深度洞察與高端對話,共同探尋品牌煥新與市場拓展的未來機遇。
破界重構(gòu) 連鎖新生——第二屆中國餐飲SUPER聯(lián)盟大會
主辦單位:上海博華國際展覽有限公司、縱佳餐飲聯(lián)盟
簡介:第二屆中國餐飲SUPER聯(lián)盟大會聚焦"破知、破局、破界、破勢、破城"五大核心維度,匯聚新興品牌、熱門爆品、聯(lián)營標桿、必吃榜IP、老字號煥新典范、非遺文化傳承者、出海先鋒及區(qū)域王者等全業(yè)態(tài)領(lǐng)軍者,共探行業(yè)破局之道。
萬達智慧商業(yè)—智慧聯(lián)發(fā)品牌合作伙伴大會—數(shù)實融合,商業(yè)共生
主辦單位:萬達智慧商業(yè)、上海博華國際展覽有限公司
簡介:本次大會聚焦優(yōu)質(zhì)品牌展示,為品牌與加盟商搭建廣闊舞臺,深度交流。大會匯聚品牌方、加盟商、代理商等商業(yè)精英,打造一站式交流合作平臺,實現(xiàn)資源互聯(lián)互通。通過創(chuàng)新合作模式,深度整合資源,全面激發(fā)商業(yè)生態(tài)新活力。
公平田野 ? 可持續(xù)食物設(shè)計大會
主辦單位:社會生態(tài)農(nóng)業(yè)CSA聯(lián)盟、+86食物設(shè)計聯(lián)盟、公平田野、上海博華國際展覽有限公司
簡介:上海公平田野可持續(xù)食物設(shè)計大會(3.30-4.2) 今年以"增長?可持續(xù)"為主題,形式上有了全新的變化和落地。通過分享全球最先進的食物觀念和思想,洞察未來食物趨勢并推動整個食物產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。啟發(fā)人類思想,提升人類的福祉。
合力?破局—第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
主辦單位:上海博華國際展覽有限公司、餐飲界
簡介:2025年4月1日,由上海博華與餐飲界聯(lián)合主辦的第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇將在國家會展中心(上海)隆重開幕,會議將邀請15+位頭部品牌創(chuàng)始人為嘉賓,共研2025"合力?破局"新趨勢。
飲食變革 ? 可持續(xù)食物設(shè)計大會
主辦單位:上海交通大學設(shè)計學院、 上海一只梨教育科技有限公司、+86食物設(shè)計聯(lián)盟、未來食物設(shè)計研究院、上海博華國際展覽有限公司
簡介:通過分享全球最先進的食物觀念和思想,洞察未來食物趨勢并推動整個食物產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。通過農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)三產(chǎn)融合。匯聚產(chǎn)業(yè)、科技、設(shè)計等跨領(lǐng)域?qū)<?,共同合作和?chuàng)新,用食物影響和改造社會,提升人類的福祉。
近30場主題論壇活動,圍繞咖啡、茶飲、餐飲、連鎖加盟等熱點議題,各路大咖明星齊聚,剖析市場熱點,深挖底層邏輯,辯明行業(yè)趨勢。此外,3,000+產(chǎn)業(yè)鏈上下游核心展商,30萬+海內(nèi)外專業(yè)觀眾,50+場次專業(yè)主題論壇和國際專業(yè)賽事的集合,更是一場業(yè)內(nèi)開春不容錯過的高光舞臺。
盛會即將啟航,萬眾矚目的行業(yè)盛會即將正式開啟,3月30日—4月2日,上海浦西虹橋@國家會展中心,2025HOTELEX上海展,萬事俱備,只等您來,把握趨勢風口,搶占紅利先機。