上海2023年6月25日 /美通社/ -- 5月29-6月1日，上海虹橋·國家會展中心，為期4天的2023CLAC世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽在2023 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上圓滿舉辦。比賽由上海博華國際展覽有限公司主辦，經由World Coffee Events授權。
2023賽季自各分賽區(qū)選手招募公告發(fā)布以來，共有144名選手報名參賽。本次總決賽上，由南寧、武漢、貴陽、合肥、嘉興等5個分賽區(qū)角逐出的24位選手同臺競技角逐冠軍，呈現(xiàn)出一場令人炫目的視覺盛宴，吸引了大批咖啡愛好者的關注。值得注意的是，本次世界咖啡拉花比賽指定使用的是OATLY燕麥奶，這也是世界級拉花賽事上首次選用植物奶作為拉花用奶。
經過4天的激烈角逐和展演競賽，前六甲最終誕生，感謝所有選手的參與，祝賀以下獲獎選手：
2023世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽獲獎名單：
第一名 劉國強，六邊形咖啡
第二名 陳卓豪，邵醫(yī)咖啡
第三名 朋福濤
第四名 張元一，上海牛?？Х仍O備有限公司
第五名 徐海洋，上海朝啡暮萃咨詢管理有限公司
第六名 黎志豪，曼熹餐飲服務有限公司
劉國強在決賽中憑借翱翔天地的雄鷹，自由奔騰的駿馬，悠然自得的駱駝三個栩栩如生的圖案一舉奪得中國區(qū)總決賽冠軍，并將代表中國參加于2023年11月17-20日舉辦的世界咖
啡拉花藝術大賽總決賽，而這也是劉國強第二次入圍世界總決賽，2019年劉國強曾奪得世界拉花大賽亞軍，為國爭得榮光。
作為最具觀賞性的咖啡技藝比拼，拉花堪稱是許多咖啡愛好者的"初戀"，而拉花師被稱為以咖啡為畫布、以打發(fā)奶為筆的藝術家。在國家會展中心2.2館舉辦的拉花賽事為咖啡師提供了一個競技和交流的平臺，為行業(yè)輸送和培養(yǎng)了專業(yè)人才。而在此次規(guī)模達40萬平方米的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會上，咖啡和飲品區(qū)面積也達到了14萬平方米，促進咖啡產業(yè)上下游融合，帶動了咖啡行業(yè)發(fā)展。
賽事的舉辦離不開合作方以及各界人士的大力支持，主辦方在此感謝所有人的付出與堅守。同時特別感謝贊助商的鼎力支持。
OATLY是全球燕麥植物基領先品牌。超過25年的時間里，OATLY始終致力于開展燕麥相關的專業(yè)研究，通過開發(fā)燕麥這一世界性栽培作物的固有屬性，推動人類健康和地球可持續(xù)發(fā)展；
牛?？Х葯C擁有意大利工藝，永恒的激情，堅實的材料和獨特的設計；
捷輝電器專用意式磨：擇一事，終一生；
昆山億政咖啡深耕咖啡烘焙技術，積累成就鉑金認證，提供咖啡全品類產品解決方案；
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好璃奧（HARIO） 的歷史可以追溯到1921年。好璃奧（HARIO）意為"玻璃王"，旨在用高品質的玻璃制品點綴豐富人們的日常生活。除了最初生產的理化玻璃產品外，現(xiàn)在還拓展了咖啡用具，茶具、適用于微波爐烤箱的廚房用具、寵物用品、首飾等領域。
藏在西安巷子里的童話風咖啡店，不僅有咖啡，還提供甜點和西餐。店主Rabbie是西部咖啡師大賽冠軍兼評審。
咖啡卓越的美學，讓MHW-3BOMBER不斷創(chuàng)新設計來進一步完善，每一件作品都來源于咖啡與生活的碰撞，專業(yè)只是其一，傳遞積極向上的正能量才是其根本；
格孚廚房設備（上海）有限公司作為德國GEV Grosskueche Ersatzteile Service GmbH的全資子公司于2011年12月成立于上海。一直以來致力于為進口商用廚房設備維修商和配件貿易商提供一站式解決方案。
南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司始于1928年，其前身是宋慶齡、宋美齡姐妹共同創(chuàng)建的國民革命軍遺族學校實驗牧場。歷經90多年的傳承創(chuàng)新，衛(wèi)崗牛奶成為中國優(yōu)質農產品、江蘇省名牌產品。
關于世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽World Latte Art Championship
World Latte Art Championship世界拉花藝術大賽是由世界咖啡與活動先驅-WCE (World Coffee Events) 基于推廣精品咖啡以及基于精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，2013年由上海博華國際展覽有限公司經授權引入中國。LATTE ART是繼WBC后掀起第二波咖啡競技狂潮，是世界第二大賽事，是咖啡拉花藝術的最高級別專業(yè)賽事。
比賽分為初賽和復賽。初賽共有兩部分：第一部分是在藝術吧臺區(qū)域完成一杯單獨的創(chuàng)意拿鐵，第二部分是在操作臺上完成兩杯相同的拿鐵拉花和兩杯相同的設計師拿鐵。得分最高的前十二位參賽者將會進入復賽。復賽中參賽者每人需完成六杯飲品：相同的拉花瑪奇朵，兩組相同的拿鐵拉花。各賽區(qū)選拔出優(yōu)秀代表進入中國區(qū)總決賽，最終在中國區(qū)總決賽上決出代表中國參加世界賽的選手。
