印尼占碑2021年3月1日 /美通社/ -- 在今天由印度尼西亞共和國(guó)外交部舉辦的、面向中國(guó)市場(chǎng)的2021年印尼咖啡線上推介會(huì)上 -- PT Alko Sumatra Kopi（ALKO）首席執(zhí)行官Suryono Bagas Tani向來(lái)自中國(guó)的潛在買家介紹了卓越的阿拉比卡葛林芝特色咖啡。
ALKO旨在幫助咖啡種植農(nóng)戶提高生產(chǎn)能力，增加其主要收入。目前，ALKO已幫扶來(lái)自葛林芝火山周邊各地24個(gè)村莊的600多名阿拉比卡咖啡種植戶。
ALKO與全球區(qū)塊鏈公司EMURGO合作，開(kāi)發(fā)了咖啡溯源技術(shù)，可以追溯咖啡從田間采摘、烘焙到咖啡館中制作的整個(gè)歷程。這項(xiàng)技術(shù)已被Noka Coffee、Khasta和Blue Korintji等本地烘焙商或咖啡館，以及來(lái)自法國(guó)、日本和馬來(lái)西亞的國(guó)際買家采用近一年。
據(jù)Suryono介紹，除了提供更好的客戶體驗(yàn)，上游區(qū)塊鏈對(duì)于確保農(nóng)戶持續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)的咖啡豆至關(guān)重要。Suryono還表示：“我們賦能了600多個(gè)農(nóng)戶，如果有買家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不滿意，如今我們可以立即找到問(wèn)題的根源，并與農(nóng)戶和烘焙師一起進(jìn)行改進(jìn)。區(qū)塊鏈對(duì)提高生產(chǎn)力以及維持咖啡豆的品質(zhì)非常有幫助。
眾所周知，印尼咖啡被譽(yù)為世界上風(fēng)味最好的咖啡之一。作為世界第四大咖啡生產(chǎn)國(guó)，在過(guò)去的十年里，印尼咖啡行業(yè)通過(guò)各種方式改善營(yíng)商模式。2019年，印尼咖啡出口額已超過(guò)8.33億美元。
印尼和中國(guó)建立了全面戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，中國(guó)是印尼特色咖啡在美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞之外的又一潛在市場(chǎng)。
印尼駐中國(guó)和蒙古國(guó)大使Djauhari Oratmangun在其主題演講中說(shuō)道：“這一切都始于星巴克1999年在北京開(kāi)設(shè)分店。從那時(shí)起，中國(guó)咖啡消費(fèi)量年增長(zhǎng)率達(dá)30%，遠(yuǎn)高于全球每年僅2%的增速。電商銷售也極大地推動(dòng)了特色咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的滲透。”
本次印尼咖啡線上推介會(huì)是2020/2021印尼咖啡外交運(yùn)動(dòng)的一部分，也為2021年3月24日的線上商務(wù)對(duì)接會(huì)預(yù)熱，印尼外交部、印尼特色咖啡從業(yè)者、印尼商會(huì)（INACHAM）和中國(guó)大陸的咖啡協(xié)會(huì)將參與其中。
