武漢2019年12月24日 /美通社/ -- 日前，第四屆楚商大會在湖北武漢舉行，首個《2019楚商500強》榜單正式發(fā)布。該榜單以2018年企業(yè)營業(yè)收入為依據(jù)，排名前三位的分別為小米科技集團、泰康保險集團、九州通醫(yī)藥集團股份有限公司。此外，大家熟知的武漢品牌良品鋪子、斗魚、周黑鴨等也悉數(shù)上榜。
這是楚商首次發(fā)布500強榜單，也是第一次對楚商企業(yè)進行系統(tǒng)梳理和檢閱。
楚商企業(yè)500強
楚商是湖北商人的統(tǒng)稱。 2011年，省政府召開新聞發(fā)布會，宣布將湖北商人統(tǒng)一定名為“楚商”。兩年后，首屆楚商大會在武漢舉行，《楚商宣言》發(fā)布，正式吹響楚商集結(jié)號。從一個名不見經(jīng)傳的群體，到這份榜單出爐，短短8年的時間，楚商快速崛起為中國商業(yè)版圖上的重要力量。
榜單顯示，2019楚商500強企業(yè)入圍門檻2.74億元（人民幣，下同），2018年總營收2.26萬億元，相當于湖北2018年GDP總量（3.94萬億元）的57.4%。其中，小米科技集團、泰康保險集團和九州通醫(yī)藥集團股份有限公司分別以1749億元、1649億元、871億元的年度營收位列前三。值得注意的是，此次榜單中，小米、泰康、九州通、卓爾控股等12家企業(yè)進入中國500強，涌現(xiàn)了一批像國家網(wǎng)絡(luò)安全公司360，中誠信、萬德資訊等細分行業(yè)的頭部企業(yè)。還有高德紅外、高德地圖、紅牛、良品鋪子、周黑鴨等眾多的細分市場龍頭企業(yè)和知名品牌，這是楚商多年積累經(jīng)營的結(jié)果，也是楚商奮進新時代的基礎(chǔ)。
作為全國知名的休閑零食品牌，良品鋪子2006年誕生于武漢，經(jīng)過13年的發(fā)展，良品鋪子始終堅持初心，堅持“良心的品質(zhì)，大家的鋪子”，在全國已有2000多家門店。目前，良品鋪子產(chǎn)品覆蓋了肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯和素食山珍等眾多品類，已經(jīng)擁有13個品類、1000 余種單品，有效地滿足了消費者日益多元化的消費需求。
高端零食良品鋪子
隨著我國居民生活水平的提高，消費者對休閑食品的需求從單純追求口感的大眾產(chǎn)品逐漸向追求品質(zhì)、體驗和個性化的品牌產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。2019年初，良品鋪子啟動了“高端零食”戰(zhàn)略，高端零食意味著“高品質(zhì)、高顏值、高體驗以及精神層面的滿足”。
良品鋪子通過選擇提升產(chǎn)品本身的品質(zhì)和工藝，帶來消費者對產(chǎn)品更高的體驗。以原料采購為例，脆冬棗是良品鋪子的明星產(chǎn)品之一，連續(xù)12年銷售過億。脆冬棗原料，良品鋪子選擇是中國最大的冬棗種植縣 -- 河北黃驊，但有著自己的產(chǎn)品種植、采摘、挑選、加工標準。比如，有機肥種植，一樹紅棗分期采摘、只選成熟度最好的20%，獨創(chuàng)低溫過油加工工藝等等。正因為有著近乎苛刻要求，良品鋪子的脆冬棗，酥脆無渣、入口即化。
另一方面，“高端”的定位讓良品鋪子原料采購有了更高的要求。在不久前結(jié)束的上海國際進口博覽會上，良品鋪子便與巴基斯坦最大的松子采購、加工企業(yè)HALO FOODS簽約簽下了一份3億元人民幣的巴西松子原料合作協(xié)議，同日，良品鋪子與土耳其企業(yè)達成了戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來將土耳其優(yōu)質(zhì)干果、水果和特色農(nóng)產(chǎn)品引入中國。
事實上，高端零食戰(zhàn)略提出后，除了原料品質(zhì)的升級之外，良品鋪子還進行了配方工藝升級、包裝升級、門店升級等。
另外，從近一年來看，良品鋪子已在“新賽道”上初步摸索出方法，接連啟動幾個關(guān)鍵項目：與中國農(nóng)業(yè)大學建立綜合性教授工作站，在休閑零食營養(yǎng)與安全領(lǐng)域展開深度合作；邀請了7位全球超級美食家來華，打造中國零食國際名片；部署高端零食產(chǎn)品供應(yīng)鏈3.0升級計劃。在最核心供應(yīng)鏈打造上，全溯源體系建立，最終實現(xiàn)從不同消費群體出發(fā)進行市場細分、產(chǎn)品細分，精準滿足不同客群消費需求。
不過，在良品鋪子看來，要做高端食品，追溯腳步永遠沒有停歇之時。
