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澳門星際酒店尚品海鮮火鍋 現(xiàn)已開幕

2023-01-18 17:45 5100

嚴(yán)選高質(zhì)新鮮食材,主打由大海到餐桌的原始鮮味

澳門2023年1月18日 /美通社/ -- 玉兔迎春添新象,新的一年將至,匯聚至臻星級特色餐飲食府的星際酒店開設(shè)全新火鍋餐廳 - 尚品海鮮火鍋,并于本月15日正式開幕。在澳門,各式各樣的火鍋餐廳多不勝數(shù),而制勝的關(guān)鍵在于湯底和食材搭配。尚品海鮮火鍋特別推出15種各式火鍋湯底之精髓,嚴(yán)格挑選極上海鮮及優(yōu)質(zhì)食材,由大海到餐桌直接呈現(xiàn)到客人眼前,與家人好友圍爐共聚一堂品嘗,滿足一眾饕客吃貨。

尚品海鮮火鍋 餐廳環(huán)境
尚品海鮮火鍋 餐廳環(huán)境

呈獻(xiàn)澳門半島第一

尚品的海鮮是每天新鮮配送到餐廳,從挑選進(jìn)貨、處理到上桌都嚴(yán)格執(zhí)行遵守食品安全,務(wù)求給客人最鮮味的饗宴。嚴(yán)選超過20款時(shí)令游水海鮮,原條加拿大象拔蚌、澳洲龍蝦及鮑魚、阿拉斯加蟹、蘇格蘭蟶子皇、生猛花竹蝦及基圍蝦等活河鮮海鮮,經(jīng)廚師巧手的刀法加工,把鮮美刺身食材變成精致的藝術(shù)品。主廚亦誠意推薦多款精選“尚品套餐”,當(dāng)中特別推介蒸蒸日上﹙清蒸海鮮鍋﹚,將新鮮的花龍蝦、大連鮮鮑魚、深海紅蟹、名貴魚唇及各式貝類等原只排列放進(jìn)清蒸火鍋里,不僅美味健康,滿滿的湯汁滲透到下層火鍋湯底,同時(shí)享受蒸氣鍋與火鍋雙重味覺體驗(yàn)。

清蒸海鮮鍋
清蒸海鮮鍋

熬濃郁湯底

新鮮的海鮮食材固然重要,但火鍋湯底也不能忽視。尚品提供15種精選火鍋湯底供客人選擇,除了受大眾歡迎的花四川麻辣湯底,沙嗲湯底及澳門胡椒雞腳豬骨煲外,亦為注重養(yǎng)生滋補(bǔ)的客人準(zhǔn)備花膠胡椒雞鍋,滋補(bǔ)花雕醉雞,松茸響螺珍菌濃湯等健康鍋底;由粵式滋補(bǔ)、川式香辣、到東南亞風(fēng)味濃湯,不同湯底帶出各式海鮮的鮮甜,令人食指大動,回味無窮。另外,尚品亦貼心推出特選個(gè)人火鍋湯底,一人食客也可隨心所欲,輕松品嘗多款美食。

澳門胡椒雞腳豬骨煲
澳門胡椒雞腳豬骨煲

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此外,餐廳有多款特級肉類、手打丸類、蔬菜類火鍋配料予客人選擇,更有鮮甜刺身,多道名菜燒烤美食及精選澳門原漿啤酒,供賓客大快朵頤。值得一提有主廚推薦的椒鹽泰國瀨尿蝦,挑選大只游水泰國瀨尿蝦,用椒鹽小炒做法,香口惹味,肉質(zhì)鮮嫩。香氣四溢的鳳城臘味煲仔飯也是不能錯(cuò)過的一款佳品,粒粒米飯充分吸入臘肉油香,使用特調(diào)醬油灑上脆脆鍋巴,滋味滿足。

椒鹽泰國瀨尿蝦
椒鹽泰國瀨尿蝦

 

鳳城臘味煲仔飯
鳳城臘味煲仔飯

尚品海鮮火鍋秉持“共聚一堂”品嘗美食的理念,故用餐環(huán)境舒適,裝潢以糅合當(dāng)代中式元素為主,加上設(shè)有卡座包間及氣派長桌,高尚雅致。快來約起家人伙伴們親臨尚品感受純粹自然的原始鮮味體驗(yàn)。

消息來源:Galaxy Macau
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