上海2018年3月14日電 /美通社/ -- 飲食是人類生存最基本的需要，古人常說“食不厭精膾不厭細”，人類對于美食的追求亙古不變。在GDP速增的當代，隨著經(jīng)濟與生活水平的提升，人們對于飲食的追求更加臻于極致，特別是飲品行業(yè)，以往單一單調(diào)的形式出現(xiàn)了巨大的改變，不僅口味層出不窮，而且造型也別出心裁，人們開始追求視覺與味覺的雙重享受。隨著消費群體的擴大，飲品市場的藍海呼之欲出。
HOTELEX亮點活動之潮飲大賽
作為 HOTELEX Shanghai 上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會的主力版塊之一，飲品設(shè)備及原材料展區(qū)從3萬平方米發(fā)展至今已有近12萬平方米，參展企業(yè)也從一兩百家迅速擴展至近千家，已經(jīng)成為該行業(yè)內(nèi)較受矚目的盛事，更是眾多國際知名品牌與合作企業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品、展示創(chuàng)新理念的首選平臺。為順應(yīng)飲品市場的蓬勃發(fā)展，上海博華國際展覽有限公司自2014年發(fā)起了上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽（簡稱“Fashion Drinks”），通過對潮流飲品的詮釋和競技，從而進一步帶動飲品市場的發(fā)展和引領(lǐng)未來的趨勢。大賽通過指定選手自主報名和主題創(chuàng)意飲品兩個方向考核參賽選手。旨在促進國內(nèi)創(chuàng)新的飲品配方和設(shè)計，展示最具創(chuàng)意、最具美感和最具健康的潮流飲品，同時為業(yè)內(nèi)外觀眾帶來一場重量級視覺與味覺盛宴。
大賽一經(jīng)發(fā)起，便引來業(yè)內(nèi)各大人士的鼎力支持。大賽舉辦四年來，已有35家合作承辦企業(yè)及協(xié)會嘉賓，111位海內(nèi)外專業(yè)資深評委老師的蒞臨參與和支持。該賽事吸引了來自27個國家及地區(qū)的561位選手和25,151名專業(yè)觀眾同我們一起見證該賽事的成長。潮飲國際賽事以其獨有的形式影響并推動著飲品市場的發(fā)展。
2018全新賽季，潮流飲品大賽整裝待發(fā)
2018年第五屆潮飲飲品創(chuàng)意制作大賽不管是從賽事規(guī)模、活動類型、評委陣容還是選手作品都有質(zhì)的飛躍。
2017-2018賽季，潮流飲品大賽分別在北京、成都、上海、廣州、泉州等熱門城市設(shè)立分區(qū)賽，大賽通過選手自主報名單項（茶飲品、果汁飲品、咖啡飲品）和主題創(chuàng)意飲品兩項比賽選撥出三名優(yōu)秀選手晉級全國總決賽。
新賽季，潮流飲品大賽特為全國飲品愛好者提供了線上展示平臺，業(yè)內(nèi)人士均可通過參加“線上潮飲大師賽”的方式分享自己的作品與心得，宣傳自身價值，與行內(nèi)飲品愛好者同臺競技。
本賽季，潮流飲品大賽攜手多家贊助商組織發(fā)起了“校園行”的賽事活動，通過嚴格的審核，篩選出飲品相關(guān)專業(yè)學院，發(fā)掘與培養(yǎng)對飲品行業(yè)有熱情有潛力的學生，為未來飲品市場注入新鮮血液，同時，為相關(guān)專業(yè)學生與優(yōu)秀飲品企業(yè)搭建橋梁，讓學生有更多就業(yè)平臺的選擇。
2018年飲品行業(yè)又將迎來哪些新風尚，誰又將成為下一位飲品界新寵？第五屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽（全國總決賽）將于2018年3月26日-29日在上海新國際博覽中心舉辦，各位飲品愛好者快來觀戰(zhàn)吧！更多行業(yè)資訊，敬請關(guān)注“食尚潮飲”公眾號。行業(yè)最新動態(tài)，盡在食尚潮飲。
活動詳情請咨詢：薛小姐：17301694150
同期舉辦：
第二十七屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
餐飲設(shè)備 桌面用品 咖啡與茶葡萄酒與烈酒
飲料綜合 烘焙 冰淇淋烹飪食材
2018年3月26日-29日
上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）
上海博華國際展覽有限公司
電話：+86 21 3339 2243/2244
網(wǎng)址：www.hotelex.cn
