活動速遞一起探索未來 500名行業(yè)菁英薈聚布勒谷物食品達(dá)沃斯論壇

2023布勒中國谷物食品價值創(chuàng)新峰會于4月13日至14日在無錫隆重舉行，這是布勒連續(xù)創(chuàng)辦的第五屆創(chuàng)新峰會，500多位行業(yè)菁英和企業(yè)決策者出席了本次活動。布勒無錫在為期兩天的盛會中再次成為了谷物食品行業(yè)的聚焦點。

本次大會以"一起探索未來"為主題，圍繞宏觀經(jīng)濟、智能制造、食品安全、未來食品趨勢、布勒創(chuàng)新解決方案以及谷物食品行業(yè)發(fā)展多維度的價值增值進(jìn)行了深入的交流與探討。

一年一度的布勒谷物食品價值創(chuàng)新峰會贏得了客戶們的廣泛好評。借助創(chuàng)新峰會，不僅可以聆聽行業(yè)大咖的精彩演講，了解最新的產(chǎn)品、技術(shù)與服務(wù)資訊，享受令人贊嘆的會場布置，更有機會交流想法，尋找靈感，探索新的解決方案。另外，布勒谷物食品人的勇于承擔(dān)、積極態(tài)度和正能量也觸動了與會的每一位嘉賓。

【高科技助力可持續(xù)發(fā)展】

布勒集團(tuán)大中華區(qū)總裁王維波為峰會帶來開場致辭。他對前來參與峰會的嘉賓及糧食領(lǐng)域的同仁表示熱烈歡迎："是你們撐起了中國糧食行業(yè)的半壁江山，我謹(jǐn)對大家致以崇高的敬意。"

世界上不斷發(fā)生的變化以及沖擊都迫使我們要尋求更新科技的幫助，向創(chuàng)新要發(fā)展。2023年，布勒中國將同時專注于提升客戶服務(wù)：著眼于定制化服務(wù)、數(shù)字化服務(wù)、知識化服務(wù)，確保幫助客戶提高質(zhì)量、提升生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、保證食品安全、持續(xù)推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

希望通過兩天的峰會活動，布勒可以帶給大家更多的驚喜，無論是工廠制造的精益化管理，還是布勒數(shù)字化產(chǎn)品，又或是布勒智能系統(tǒng)，目的都是在于節(jié)能減耗，從低能耗入手，降低碳排放。

【加速變革，共創(chuàng)非凡】

布勒集團(tuán)谷物食品事業(yè)部CEO Wick Johannes對全球谷物食品業(yè)務(wù)和趨勢進(jìn)行了分享：

"從大的經(jīng)濟環(huán)境看，世界瞬息萬變，敏捷成為成功的關(guān)鍵因素！世界的不確定性、通貨膨脹、供應(yīng)鏈穩(wěn)定、能源危機等話題在全球一體化的情況下愈加凸顯，如何做好本地化發(fā)展尤其關(guān)鍵！"

從2022年4月的全球采購經(jīng)理人指數(shù)來看，全球經(jīng)濟正在復(fù)蘇，Johannes也提到了不可忽視的疫情影響：市場信心的反饋有一定的滯后，中國區(qū)域的經(jīng)濟指標(biāo)有待改善。隨后，Johannes從世界糧食格局介紹了糧食動態(tài)，拋出 "2025，如何能夠養(yǎng)活世界？"這一核心問題，引發(fā)所有與會者的思考。

作為糧食加工領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，布勒將發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力，創(chuàng)造影響力 -- 致力于可持續(xù)性的糧食加工解決方案，節(jié)能減耗，保證食品安全！讓我們一起攜手，加速變革，共創(chuàng)非凡！

【創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)前行，實現(xiàn)增值無限】

本次峰會的主題為"一起探索未來"，布勒集團(tuán)大中華區(qū)谷物食品副總裁張恒達(dá)在致辭中表示："作為一名中國的糧食人，肩上背負(fù)著很多歷史使命"。他從谷物業(yè)務(wù)發(fā)展、業(yè)務(wù)組合、業(yè)務(wù)架構(gòu)調(diào)整等三個方面介紹了布勒中國谷物食品業(yè)務(wù)的基本情況，尤其是Smart Mill智能面粉廠獲得中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)一等獎，以及創(chuàng)新技術(shù)在白酒領(lǐng)域的應(yīng)用，這些都為我們未來的業(yè)務(wù)開辟了新的領(lǐng)域。

提到2023年的發(fā)展重點，張恒達(dá)表示，智能制造和數(shù)字化是布勒谷物業(yè)務(wù)的主要發(fā)力點；其次，繼續(xù)拓展大米和雜糧業(yè)務(wù)；第三，建設(shè)區(qū)域能力中心，并推廣到國際市場；最后，持續(xù)強化產(chǎn)品管理，開發(fā)有競爭力的產(chǎn)品和解決方案。我們的目標(biāo)是從技術(shù)、工藝流程、服務(wù)、數(shù)字化等多個維度，利用創(chuàng)新技術(shù)引導(dǎo)行業(yè)前行，實現(xiàn)增值無限。

"挑戰(zhàn)從未消失！國內(nèi)小麥的價格走勢、資源的減少、食物浪費的現(xiàn)狀以及老齡化社會的到來，無一不在挑戰(zhàn)我們未來的發(fā)展戰(zhàn)略。希望大家能夠借助布勒谷物食品達(dá)沃斯論壇，相互交流，暢所欲言。"

【植物基，打造未來健康食品】

華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師楊曉泉教授針對當(dāng)下流行的植物基全食品的健康及制造做了概括性的演講。植物基（全谷物、豆類、堅果、種籽）對人類健康的作用已經(jīng)得到證實，在未來，食品配料的制造模式預(yù)計將從分離工藝轉(zhuǎn)向分級工藝，并結(jié)合結(jié)構(gòu)化及生物加工直接生產(chǎn)終端食品。植物基全食品加工工藝必須同時滿足營養(yǎng)素最大保持、安全性及風(fēng)味口感兼顧，這對新型高效干濕研磨及分級工藝提出新的要求，在干法分級的基礎(chǔ)上利用干濕熱蒸汽處理將越來越普遍。

【順勢而為，且有所作為】

作為布勒谷物食品峰會的老朋友，南京大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，南京大學(xué)經(jīng)濟增長研究院沈坤榮院長是第三次參與布勒的活動。他深入淺出的解析了中國經(jīng)濟與企業(yè)發(fā)展。沈院長首先談到了全球經(jīng)濟深度衰退背景下的中國經(jīng)濟運行；其次是經(jīng)濟發(fā)展的階段演變及其外部環(huán)境的變化；第三，新發(fā)展階段如何推進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展；第四則是穩(wěn)增長與高質(zhì)量發(fā)展下企業(yè)投資戰(zhàn)略重點。"順勢而為，且有所作為"！沈院長呼吁參會者，"希望無論是企業(yè)還是團(tuán)隊，都能夠順勢做出戰(zhàn)略調(diào)整，快速適應(yīng)經(jīng)濟環(huán)境的變化。"

2023年新品發(fā)布在峰會現(xiàn)場掀起了一個小高潮 -- 布勒集團(tuán)谷物食品事業(yè)部Wick Johannes，原國家糧食局副局長、原中國糧油學(xué)會理事長張桂鳳女士，布勒集團(tuán)大中華區(qū)總裁王維波先生，中國糧食行業(yè)協(xié)會總工程師趙奕女士，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師楊曉泉教授等嘉賓們啟動了新品發(fā)布的揭幕儀式。五臺設(shè)備在布勒集團(tuán)大中華區(qū)谷物食品副總裁張恒達(dá)先生熱情洋溢的介紹中款款來到眾人面前。

創(chuàng)新的谷物加工應(yīng)用解決方案

隨著谷物加工行業(yè)的不斷發(fā)展，憑借布勒在數(shù)字化方向的探索，我們正在加快智能制造領(lǐng)域在行業(yè)中的應(yīng)用，不斷推出有可持續(xù)發(fā)展、智勝未來的新產(chǎn)品。

【MRRK磨粉機 引領(lǐng)未來】

第一款在中國生產(chǎn)落地，引領(lǐng)未來的磨粉機 -- 熟悉的形象但是兼?zhèn)淞烁嗟墓δ?，相同的外觀但是兼?zhèn)淞讼冗M(jìn)的軟硬件配置，使生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)更平順，運轉(zhuǎn)效率更高。

【SORTEX H色選機】

SORTEX H色選機采用云互聯(lián)，搭載了先進(jìn)的Merlin AI系統(tǒng)，相比上一代產(chǎn)品，色選性能顯著增強，擁有極其簡化的用戶體驗，與布勒SmartT云智能互聯(lián)。

【DRWB全自動砂棍米機】

屬于SuperLine系列全自動大米加工解決方案。多種加工模式自動運行。運行更穩(wěn)定，節(jié)約能耗，數(shù)據(jù)可追蹤。

【DRPS全自拋光機】

屬于SuperLine系列全自動大米加工解決方案。大米光潔度佳，亮度高。擁有產(chǎn)量高、增碎低、能耗低等特點。

【MDDY磨粉機】

智能化、數(shù)字化已經(jīng)成為制粉行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，布勒中國歷經(jīng)多年努力，成功推出智能工廠解決方案Smartmill 1.0, 并且得到了行業(yè)和客戶的認(rèn)可，配置了更具適用性的解決方案。

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"一起探索未來"，融入了幾代布勒人的耕耘，傾注了布勒對谷物加工的熱情；

"一起探索未來"，既有跨越低谷的風(fēng)雨同舟，也有未來攀登高峰的絢爛亮麗；

"一起探索未來"，行而不輟，履踐致遠(yuǎn)。

布勒集團(tuán)將持續(xù)拓展智能化在谷物加工中的應(yīng)用，提供更加理想、更加增值的解決方案。