2022植物基食品創(chuàng)新大賽，賽事籌備按下加速鍵

上海2022年8月31日 /美通社/ -- 2022植物基創(chuàng)新食品大賽（亞洲區(qū)）是由新食品領(lǐng)域的風(fēng)險(xiǎn)投資基金B(yǎng)ig Idea Ventures（BIV）創(chuàng)立，旨在尋找亞洲區(qū)域優(yōu)秀植物性食品生產(chǎn)初創(chuàng)企業(yè)。此次賽事將在中國(guó)、韓國(guó)、印度尼西亞、新加坡、泰國(guó)和日本輪流舉辦，每個(gè)賽區(qū)將決出一位優(yōu)勝者參加新加坡的世界總決賽，并角逐20萬(wàn)美元的大獎(jiǎng)。首屆植物基食品創(chuàng)新大賽（中國(guó)站）將由Big Idea Ventures與中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)中國(guó)植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟、上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦。

受疫情影響，延期的植物基食品創(chuàng)新大賽（中國(guó)賽區(qū)）現(xiàn)已重新定檔，將于11月8日在上海新國(guó)際博覽中心 (SNIEC)舉辦的第二十四屆健康天然原料、食品配料中國(guó)展、2022國(guó)際植物基博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)與觀眾見(jiàn)面。

參賽者向來(lái)自全國(guó)各地的植物基業(yè)內(nèi)人士和植物基專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)介紹他們的公司、展示他們的產(chǎn)品和菜肴。評(píng)審團(tuán)最終將根據(jù)參賽者提交的商業(yè)計(jì)劃書(shū)、產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及現(xiàn)場(chǎng)的烹飪展示等不同維度進(jìn)行評(píng)選，決定最終優(yōu)勝者。

參賽名額激烈角逐，五家初創(chuàng)企業(yè)即將脫穎而出

2022首屆植物基食品創(chuàng)新大賽（中國(guó)站）初創(chuàng)企業(yè)報(bào)名現(xiàn)已截止，主辦方收到了來(lái)自全國(guó)各地植物基初創(chuàng)企業(yè)的申請(qǐng)，產(chǎn)品涉及植物肉、植物酸奶、植物飲料、植物冰激凌等多種類(lèi)型，主辦方通過(guò)收集產(chǎn)品樣本，匯總專(zhuān)家意見(jiàn)，在眾多初創(chuàng)企業(yè)中篩選出潛力與實(shí)力俱佳的五家企業(yè)，參與最終11月的中國(guó)站比賽，入圍名單將于9月揭曉！

中國(guó)賽區(qū)獲勝者將有機(jī)會(huì)獲得

• 亞洲賽區(qū)（新加坡）決賽資格
• 專(zhuān)家級(jí)評(píng)審指導(dǎo)，開(kāi)拓發(fā)展新思路
• 20萬(wàn)美元投資（總決賽獲勝者）
• 100+媒體曝光機(jī)會(huì)
• 與同期展會(huì)共享，10萬(wàn)+觀眾展示機(jī)會(huì)

部分候選企業(yè)展示

• 南京四季伙伴生物科技有限公司：青稞植物基專(zhuān)家，專(zhuān)注于未來(lái)原料的研發(fā)。
• 陜西植享派健康科技有限公司：專(zhuān)注于植物肉產(chǎn)品的研發(fā)，生產(chǎn)和銷(xiāo)售，致力于用全新的植物肉技術(shù)方案為消費(fèi)者帶來(lái)顛覆性的消費(fèi)體驗(yàn)，創(chuàng)造更健康，更好吃的植物基產(chǎn)品。
• 迦源生物科技（山東）有限公司： 專(zhuān)注日常輕營(yíng)養(yǎng)，給營(yíng)養(yǎng)做減法，給均衡做加法；迦源蛋白粉，簡(jiǎn)單配方、均衡搭配、天然健康。
• 白地球健康食品（上海）：為廣大消費(fèi)者奉上純凈自然的產(chǎn)品，白地球醇燕麥奶，精選澳洲陽(yáng)光燕麥，采用全谷物全酶解專(zhuān)利技術(shù)，富含植物蛋白和膳食纖維，為咖啡愛(ài)好者深度定制。
• 許昌孝山谷坊生物科技有限公司：專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豆制品、花生制品、植物蛋白肉、大豆組織蛋白等產(chǎn)品。力做無(wú)防腐劑、更營(yíng)養(yǎng)、更安全、更環(huán)保、適合中國(guó)人飲食方式的健康食品。
• 廣州藻能生物科技有限公司：致力于高蛋白微藻生物質(zhì)發(fā)酵技術(shù)與下游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，包括微藻蛋白棒、藻茶、藻咖、微藻凝膠軟糖等功能性休閑食品，為新蛋白產(chǎn)品線帶來(lái)獨(dú)特的創(chuàng)新品類(lèi)。
• 北京素來(lái)生態(tài)食品有限公司:從土地修復(fù)，生態(tài)功能性農(nóng)業(yè)，到中國(guó)本土大豆育種的雙色豆，素來(lái)走出了一條從土地到產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)道路。從眾多高特異性品種中篩選了雙色豆和高鈣菜，其中雙色豆更是天然香醇絲滑,完全無(wú)豆腥味。
• Metameat:米特加專(zhuān)注于自主研發(fā)、生產(chǎn)并銷(xiāo)售植物基肉類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品。以提供安全、可靠、可持續(xù)的食品為企業(yè)使命，用更加關(guān)心肉類(lèi)愛(ài)好者健康的方式，滿(mǎn)足其對(duì)肉類(lèi)口味的渴求，推動(dòng)全球食品體系的可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程。
• 香草范(上海)國(guó)際貿(mào)易有限公司:由來(lái)自馬達(dá)加斯加的法拉（Fara）和安德龍（Angelo）夫婦于2014年創(chuàng)立。致力于傳播來(lái)自馬達(dá)加斯加高品質(zhì)的各類(lèi)香草產(chǎn)品及衍生產(chǎn)品，惠及不同行業(yè)的終端客戶(hù)。
• 沃！不甜：以守護(hù)家人健康為初心創(chuàng)立的全新烘焙品牌。拒絕身體不需要的、多余的東西，除了添加劑，還剔除了現(xiàn)代加工產(chǎn)業(yè)下極易致敏的牛奶、雞蛋、黃油等動(dòng)物性食材，致力于成為健康植物烘焙的潮流締造者，給客戶(hù)帶來(lái)全新的健康新體驗(yàn)。 
• 原豐味（福建)食品有限公司：素巴客植物肉:純素、輕食、健康吃。
• 上海鑫寶康食品公司：魯特天貝是"安全、正宗、優(yōu)質(zhì)、適合每個(gè)家庭"的健康食品，天貝是豐富的植物蛋白來(lái)源，含人體所需要的膳食纖維和維生素，是一種傳統(tǒng)的印尼食材，烹飪簡(jiǎn)單又快捷，適合全家人分享。

多展同期聯(lián)辦，全產(chǎn)業(yè)鏈信息共享

健康天然原料、食品配料中國(guó)展（FIA）推出全新品牌 -- 國(guó)際植物基博覽會(huì)

健康天然原料、食品配料中國(guó)展作為全球知名食品原料展會(huì) -- Fi Global的中國(guó)站，始終洞察行業(yè)動(dòng)態(tài)，展示最新食品科技，聚集高端原料企業(yè)，是亞太頗具行業(yè)影響力的健康、食品原料盛會(huì)之一。

自2019年始，健康天然原料、食品配料中國(guó)展就關(guān)注到迅速崛起的植物基行業(yè)將掀起可持續(xù)發(fā)展風(fēng)暴。經(jīng)過(guò)3年的培育與積淀，FIA全新推出"國(guó)際植物基博覽會(huì)"（International PBF Expo）,并將于2022年11月8日-10日在上海新國(guó)際博覽中心 (SNIEC)與上海國(guó)際天然與健康產(chǎn)品博覽會(huì)、環(huán)球美食展（FHC）等同期舉辦。本次展會(huì)規(guī)模達(dá)到17萬(wàn)平方米，將共同迎來(lái)約2000家海內(nèi)外展商，超10萬(wàn)人次專(zhuān)業(yè)觀眾。

2022國(guó)際植物基博覽會(huì)將邀請(qǐng)植物肉、植物海鮮、植物奶、植物基休閑零食、植物基原料、素食和有機(jī)食品等展商同臺(tái)展示。目前展位即將售罄，現(xiàn)可填寫(xiě)：https://b8h.cn/4mXj10申請(qǐng)。

線上線下多渠道曝光，精準(zhǔn)觸達(dá)行業(yè)受眾

首屆植物基賽事贊助限量開(kāi)放，特享國(guó)際化品牌宣傳機(jī)會(huì)

作為首屆賽事的贊助商，您不僅將獲得線上媒體與展會(huì)線下物料的曝光機(jī)會(huì)，還將獲得本次國(guó)際化賽事主辦方：BIV、上海博華國(guó)際展覽有限公司以及植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟在全亞洲的官方宣傳機(jī)會(huì)，提升海內(nèi)外品牌知名度。除了品牌宣傳以外，主辦方將提供贊助商沙龍社交機(jī)會(huì)，結(jié)識(shí)更多植物基行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，與新老朋友共歡。

植物基食品創(chuàng)新大賽（亞洲區(qū)）時(shí)間表

新加坡 – 新加坡食品飲料展【9月5日】
日本 - 東京食品配料展 【10月5日】
韓國(guó) -首爾食品與酒店展【10月19日】
泰國(guó) - 曼谷食品與酒店展【11月2日】
中國(guó) -上海 第二十四屆健康天然原料、食品配料中國(guó)展【11月8日】
印度尼西亞 - 雅加達(dá)食品與酒店展【11月23日】

賽事主辦方

• BIV創(chuàng)投

Big Idea Ventures (BIV)是全球領(lǐng)先的早期替代蛋白領(lǐng)域投資公司孵化加速器，專(zhuān)注于植物基、細(xì)胞基和發(fā)酵基早期替代蛋白公司。BIV在紐約、新加坡和巴黎設(shè)有辦事處，已經(jīng)投資了世界各地來(lái)自15家總公司旗下的65家分公司。BIV致力于支持優(yōu)秀企業(yè)家應(yīng)對(duì)世界上食品挑戰(zhàn)。

• 上海博華國(guó)際展覽有限公司

上海博華國(guó)際展覽有限公司是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的商貿(mào)展會(huì),會(huì)議活動(dòng)和B2B在線貿(mào)易采購(gòu)平臺(tái)的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，總部設(shè)在英國(guó)倫敦的英富曼集團(tuán) (Informa PLC., 全球最大的會(huì)展主辦機(jī)構(gòu), 英國(guó)富時(shí)100上市公司）與上海華展國(guó)際展覽有限公司于1998年在上海設(shè)立的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的中外合作展覽公司。

• 中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)中國(guó)植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)中國(guó)植物基食品應(yīng)用推廣聯(lián)盟成立于2020年12月，旨在推廣新型可持續(xù)植物基蛋白在食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的蛋白消費(fèi)需求，有效減緩畜牧業(yè)以及飼料供給壓力。