北京2019年11月26日 /美通社/ -- 11月25日，瑪氏中國力邀產(chǎn)學(xué)研各界代表相聚瑪氏全球食品安全中心，齊賀“瑪氏中國高油酸花生可持續(xù)發(fā)展項目十周年”，見證今年首次采用國產(chǎn)高油酸花生的M&M’s花生巧克力產(chǎn)品上市，以今日之合力共創(chuàng)明日之高品質(zhì)花生全供應(yīng)鏈。
活動在瑪氏箭牌中國總裁麥偉堅先生熱情洋溢的歡迎致辭中拉開序幕。他首先對各位嘉賓的到來表示感謝，麥偉堅先生感慨道：“作為全球前五大高品質(zhì)可食用花生采購商之一，我們非常注重高油酸花生在全球范圍內(nèi)的推廣。自2008將該項目在中國落地，我們用十多年成就了一個互惠各方的項目，這需要非常大的耐心和定力。今天，我們終于可以自豪地展現(xiàn)項目成果，這要感謝大家齊心協(xié)力的竭誠合作。”
中國是全球花生生產(chǎn)和消費大國，但不飽和脂肪油酸含量達75%以上、更耐貯藏的高油酸花生品種彼時還不曾在中國實現(xiàn)自有種植和商業(yè)化。秉承“靠近工廠、安全供應(yīng)”的供應(yīng)原則，瑪氏主動參與發(fā)起了高油酸花生可持續(xù)發(fā)展項目，旨在提升中國高油酸花生種植水平和產(chǎn)品，提升在國際上的產(chǎn)業(yè)競爭力，并且全面推動該品種的商業(yè)化進程。
全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任王戈在活動現(xiàn)場對該項目以及目前成果均給予了肯定評價，“中國如今可以實現(xiàn)高油酸花生自給自足，不僅對喜愛吃花生的消費者來說是一個好消息，對于幫助農(nóng)戶和技術(shù)人員提高科學(xué)種植知識、促進農(nóng)戶增收、建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也大有裨益，是政府推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的生動范本。我們期待這一項目幫助中國引領(lǐng)高品質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)走向?！?/p>
瑪氏亞太區(qū)堅果品類高級戰(zhàn)略采購經(jīng)理于笛女士帶領(lǐng)大家細致地進行了項目回顧：瑪氏加入了全球花生基因組研究計劃，引進分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，并聯(lián)合國內(nèi)育種專家精準(zhǔn)定位所需的的性狀基因加速育種。此外，瑪氏還參與制訂了高油酸花生“良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范”（Good Agriculture Practice），攜手全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心等機構(gòu)向農(nóng)戶普及科學(xué)種植知識。春去秋來，瑪氏中國高油酸花生可持續(xù)發(fā)展項目中的每一次挑戰(zhàn)和成績都歷歷在目，令在場各位深感往日如昨。
之后，瑪氏還邀請到了花生產(chǎn)學(xué)研領(lǐng)域的專家和同仁參與研討，共話中國花生未來發(fā)展。其中，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心油料處處長王積軍先生探討了如何通過推廣技術(shù)與科學(xué)應(yīng)用促進供應(yīng)鏈升級；瑪氏箭牌中國商務(wù)副總裁薛華先生為大家介紹了公司兼顧商業(yè)自主“造血”和提升社區(qū)福祉方面的先進經(jīng)驗；瑪氏花生科學(xué)主任科學(xué)家溫若愚博士與大家分享了最新的科研成果；瑪氏全球食品安全中心主任Abigail Stevenson博士講解了如何通過有效的黃曲霉素管理確?；ㄉ踩?；瑪氏箭牌中國的合作伙伴青島福德隆食品有限公司董事長賈力先生則為大家講述了與瑪氏在花生采購、運輸?shù)姆矫娴暮献?。這次討論凝結(jié)了花生產(chǎn)業(yè)上下游智庫之力，有望對打造更健康、可持續(xù)的中國花生供應(yīng)鏈有所啟發(fā)。
隨著項目不斷發(fā)展，瑪氏也從孵化者轉(zhuǎn)變?yōu)槭芤嬲摺?018年，瑪氏首次啟動從中國采購高油酸花生，并在今年投入M&M’s花生巧克力的生產(chǎn)。在瑪氏工廠工作人員的帶領(lǐng)下， 嘉賓們走進瑪氏北京懷柔巧克力工廠，見證搭載飽滿“中國芯”的M&M’s花生巧克力的生產(chǎn)全過程。此外，活動還組織了瑪氏全球食品安全中心的參觀，嘉賓們在實驗室中還領(lǐng)略了瑪氏作為全球領(lǐng)先的食品企業(yè)對真菌毒素和黃曲霉毒素的風(fēng)險控制、微生物風(fēng)險控制及食品真實性檢測方面的研究和推廣能力。
高油酸花生項目是瑪氏在促進可持續(xù)發(fā)展方面的全球性戰(zhàn)略之一，是體現(xiàn)瑪氏“互惠”原則和踐行“未來始于當(dāng)下”企業(yè)愿景的力舉。作為瑪氏全球的第二大市場，這一項目在中國的成功落地進一步印證了瑪氏履行“從追求存在到力求相關(guān)”的本土承諾。眾人拾柴火焰高，瑪氏期待與更多行業(yè)伙伴攜手建設(shè)安全、高效、綠色的食物產(chǎn)業(yè)鏈，將高品質(zhì)的產(chǎn)品帶入中國的千家萬戶！
- 完 -
