長沙2019年5月23日 /美通社/ -- 2019年5月16日，東呈國際集團對長沙加盟商黃智武進行了專訪。訪談中，黃智武暢談了自己加盟東呈6年以來對投資人角色、酒店經(jīng)營管理、品牌方與加盟商關系等話題的獨到見解，并表示樂于分享這些思索與經(jīng)驗。
黃智武是東呈國際集團在湖南長沙的加盟商，曾在廣西南寧投資美食街、礦山、物業(yè)管理等，做過手機省級代理商，很早與程新華總裁相識，后成為東呈國際堅定的投資者。2013年加盟東呈，目前是城市便捷中南大學店的投資人與怡程長沙晚報店的項目管理者，當下正緊鑼密鼓地籌備一家宜尚酒店，未來可能加盟更多東呈品牌。
黃智武作為成熟的投資人，商業(yè)嗅覺靈敏，投資版圖遼闊，具備投資各類產(chǎn)業(yè)的試錯勇氣。湖南作為家鄉(xiāng)，也自然成為了他新的投資事業(yè) -- 酒店投資的熱土。在酒店經(jīng)營的過程中，他通過深刻的客源洞察與消費分析，探索出一套屬于自己的酒店投資模型。
行業(yè)轉(zhuǎn)型
1996年，黃智武和他的一行朋友前往廣西南寧從事手機省代事業(yè)。十幾年后，伴隨移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展、物流產(chǎn)業(yè)迅速崛起，線下的手機省代業(yè)務受到線上電商沖擊，已經(jīng)淪為夕陽產(chǎn)業(yè)。整個行業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型突圍的壓力，對于黃智武而言，這也成為了投身酒店行業(yè)的契機。談到如何結緣酒店業(yè)，黃智武笑稱自己見證了東呈的整個成長歷程，知道酒店行業(yè)屬于穩(wěn)健投資。在偶然和程新華總裁交談的過程中，程新華總裁鼓勵說道：“你先做三年，看看會怎樣。”黃智武萌發(fā)了試一試的念頭。
“我有一段時間是城市便捷的試睡員”，黃智武打趣地說，同時介紹了試驗長沙第一家城市便捷床墊質(zhì)量的經(jīng)歷，“別人都不敢在床上蹦，就我敢。”事實證明，產(chǎn)品質(zhì)量的確可靠。在仔細考察酒店產(chǎn)品后，黃智武選擇加盟東呈。
2013年，黃智武加盟城市便捷中南大學店。2018年，黃智武成為怡程長沙晚報點項目管理人。
“客從哪里來，來的什么客”
從一店到多店的成功，黃智武認為，其中最重要的因素在于選址，其核心在于弄清楚“客從哪里來，來的什么客”。
“客從哪里來，來的什么客”是黃智武酒店考慮投資的首要問題，即選址的時候想明白有沒有客源、客源豐富不豐富、客戶屬于什么樣的群體、消費喜好是什么這些問題。他認為，“位置可以說是決定了酒店的成敗。”同時，不同客源也決定了不同門店的管理重點與方式，城市便捷、怡程的兩家門店優(yōu)異的業(yè)績表現(xiàn)也證明了他的判斷。
“客從哪里來，來的什么客”也成為了黃智武的酒店投資模型的口訣，即“客源-物業(yè)-品牌”，從客源的豐富程度與類型去決定該選擇什么樣的物業(yè)，繼而選擇和客源、物業(yè)相匹配的品牌。很多加盟商反其道而行之，先選擇加盟品牌，繼而尋找物業(yè)，最后發(fā)現(xiàn)沒有足夠匹配合適的客源，最終結果不如人意。
黃智武最后指出，專業(yè)的酒店管理團隊和加盟商本人的用心二者缺一不可，是酒店前進馬車的兩個車輪，加盟商不能夠做甩手掌柜。
品牌方代替客人提要求
品牌方和加盟商在合作過程當中往往會發(fā)生爭執(zhí)，而物資采購是爭執(zhí)常常發(fā)生的焦點。黃智武認為，規(guī)范的物資采購是保障產(chǎn)品質(zhì)量和客戶體驗的重要因素，不規(guī)范的物資采購一時省錢，但最后呈現(xiàn)出的效果和后續(xù)質(zhì)量保證都堪憂。
“東呈對門店物資采購的嚴格把控，其實是品牌方在替客人提要求?！秉S智武指出，規(guī)范的物資采購其實是為了保障消費者的利益，而消費者在自身體驗得到滿足之后，也會更青睞于這一品牌、門店，形成客戶粘度。黃智武表示，自己一類物資均在東呈商城采購，這也保障了加盟店的規(guī)范性。
事實上，東呈商城已經(jīng)成為了擁有每年10億+的采購規(guī)模的電商采購平臺，自2018年以來，籌建店34個產(chǎn)品大類、在營店6個產(chǎn)品大類的采購率突破96%，加盟商越來越信任東呈商城這個平臺。
黃智武最后總結道：“我的酒店投資心得就六個字：位置、客源、規(guī)范?！彼€表示，將幫助陷入行業(yè)困境的伙伴轉(zhuǎn)型酒店行業(yè)，像東呈國際集團執(zhí)行總裁阮清苗寄語的那樣，加速東呈品牌在三湘大地生根、發(fā)芽、成長。
