-- 第二十三屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)論壇匯總
上海2014年2月12日電 /美通社/ -- “上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)”（簡(jiǎn)稱：HOTELEX Shanghai）是酒店餐飲行業(yè)內(nèi)全球規(guī)模較大、影響力較強(qiáng)、水平較高的專業(yè)博覽會(huì)之一，二十二年來(lái)始終關(guān)注酒店餐飲行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實(shí)踐，鎖定全球酒店業(yè)發(fā)展方向，以國(guó)際化的專業(yè)姿態(tài)領(lǐng)跑酒店用品市場(chǎng)。
2014年第二十三屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)將于3月31日至4月3日在上海新國(guó)際博覽中心舉行，本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將會(huì)舉辦四場(chǎng)論壇，即：未來(lái)21世紀(jì)餐飲業(yè)論壇、IPA國(guó)際精品區(qū)貿(mào)易對(duì)接會(huì)、上海國(guó)際零售業(yè)論壇及酒店及高端食品營(yíng)銷專場(chǎng)。HOTELEX始終聚焦業(yè)內(nèi)較權(quán)威聲音，并誠(chéng)邀各界資深人士，參與現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)，激情引爆2014 HOTELEX Shanghai “頭腦風(fēng)暴”。
博百家之長(zhǎng)
作為引領(lǐng)酒店餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的HOTELEX Shanghai，將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的專業(yè)論壇活動(dòng)中始終貫徹高品質(zhì)路線，與業(yè)內(nèi)知名媒體多渠道溝通，繼續(xù)與FCSI（國(guó)際膳食顧問(wèn)協(xié)會(huì)）、美國(guó)Foodservice Equipment Report雜志、眾多酒店集團(tuán)巨頭及政府協(xié)會(huì)保持親密合作關(guān)系。
開(kāi)展當(dāng)日，備受矚目的未來(lái)21世紀(jì)餐飲業(yè)論壇將華麗登場(chǎng)。該論壇將聚焦餐飲業(yè)管理及運(yùn)營(yíng)上最棘手的問(wèn)題，并深入介紹海外先進(jìn)案例以及革命性理念，從可持續(xù)性、可操作性為中國(guó)餐飲業(yè)主及設(shè)備供應(yīng)商提供第一手的解決方案和市場(chǎng)動(dòng)向。
2014 HOTELEX還將重磅打造為期三日的IPA國(guó)際精品區(qū)貿(mào)易對(duì)接會(huì)，本次IPA會(huì)議旨在構(gòu)筑行業(yè)交流，信息分享的平臺(tái)，引領(lǐng)酒店、食品、餐飲等行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；為參展企業(yè)搭建與專業(yè)買(mǎi)家面對(duì)面溝通的機(jī)會(huì)；為專業(yè)買(mǎi)家量身定制，邀請(qǐng)目標(biāo)供應(yīng)商。共有五場(chǎng)專題會(huì)議將分別針對(duì)：國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)，國(guó)內(nèi)著名酒店管理集團(tuán)，籌集及在建酒店業(yè)主方，大型超市，上海總廚俱樂(lè)部進(jìn)行專向發(fā)布。
匯各界精英
眾所周知，對(duì)于擁有高專業(yè)水準(zhǔn)的嘉賓對(duì)于行業(yè)論壇來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是整個(gè)論壇的含金量所在，更是貫徹學(xué)術(shù)課題與實(shí)踐精神的奠基石，同時(shí)亦是HOTELEX為之努力攀登的卓越巔峰。
以“未來(lái)21世紀(jì)餐飲業(yè)論壇”為例，嘉賓陣容堪稱豪華。
海外論壇邀請(qǐng)到了美國(guó)知名雜志Foodservice Equipment Reports出版人Robin Ashton, 以及FCSI國(guó)際膳食顧問(wèn)機(jī)構(gòu)新任亞太區(qū)主席Toni Clarke將現(xiàn)身說(shuō)法，把海外的經(jīng)驗(yàn)分享給中國(guó)的餐飲人。同時(shí)我們也非常榮幸邀請(qǐng)到了小南國(guó)CEO康捷，將為處于低迷形勢(shì)的餐飲企業(yè)提供一劑良方，從小南國(guó)的經(jīng)營(yíng)管理之道來(lái)為在座的餐飲人給以啟示。來(lái)自眾強(qiáng)國(guó)際餐飲聯(lián)盟的吳志強(qiáng)總裁將用一種全新的方式去解讀當(dāng)下中國(guó)餐飲所遇到的瓶頸以及提供的對(duì)策。作為一名資深的商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)人士，吳志強(qiáng)在商業(yè)地產(chǎn)與餐飲連鎖集團(tuán)中架起了一個(gè)有效的溝通及合作橋梁。
國(guó)內(nèi)外知名酒店集團(tuán)管理高層也將亮相IPA國(guó)際精品區(qū)貿(mào)易對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，與專業(yè)觀眾分享酒店采購(gòu)成本等管理經(jīng)驗(yàn)。值得一提的是，IPA現(xiàn)場(chǎng)還將邀請(qǐng)?jiān)诮ê突I建酒店的業(yè)主，直接與展商面對(duì)面配對(duì)采購(gòu)需求，為參展企業(yè)搭建與專業(yè)買(mǎi)家面對(duì)面溝通的機(jī)會(huì)，更為專業(yè)買(mǎi)家量身定制個(gè)性化服務(wù)，旨在構(gòu)筑行業(yè)交流與信息分享的平臺(tái)。
上海國(guó)際零售業(yè)論壇則從終端消費(fèi)作為切入口，邀請(qǐng)到了“網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)咖”投資人、"FLAMME"發(fā)展總監(jiān)、“天喔一佳”總經(jīng)理、“城市超市”董事長(zhǎng)、聯(lián)華超市、歐尚、樂(lè)購(gòu)、農(nóng)工商、家樂(lè)福等零售業(yè)商超代表來(lái)與大家一同分享他們的品牌成功之路和創(chuàng)業(yè)秘訣。
同時(shí)，擁有數(shù)十年品牌傳播、營(yíng)運(yùn)及設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的美國(guó)零售設(shè)計(jì)研究會(huì)會(huì)員、上海格立圖信息咨詢有限公司的執(zhí)行長(zhǎng)馬展佳（AKKA）先生將親臨該論壇現(xiàn)場(chǎng)，為與會(huì)觀眾從理論和實(shí)戰(zhàn)案例兩個(gè)不同的方面詳細(xì)解讀品牌的成功之道，以及如何獲取核心價(jià)值力使企業(yè)品牌文化屹立不倒。
展時(shí)代亮點(diǎn)
市場(chǎng)的發(fā)展瞬息多變，但永遠(yuǎn)不變的就是“變”。如何跟上行業(yè)發(fā)展的腳步，并且正確捕捉未來(lái)時(shí)代的亮點(diǎn)，牢牢抓住“供”與“需”之間的巨大商機(jī)就更顯得尤為重要。
目前中國(guó)食品零售領(lǐng)域在品牌、產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、促銷等各個(gè)方面的同質(zhì)化現(xiàn)象十分嚴(yán)重，品牌的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)活力日漸勢(shì)微。屆時(shí)上海國(guó)際零售業(yè)論壇將探討各品牌的決策層是如何創(chuàng)建、打造、發(fā)展自己的品牌故事，以及目前大眾對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀和未來(lái)的判斷和預(yù)期。
針對(duì)零售領(lǐng)域，當(dāng)下正處于被電商沖擊下的零售業(yè)轉(zhuǎn)型期，專業(yè)資深人士也將現(xiàn)身說(shuō)法，與現(xiàn)場(chǎng)觀眾一同商討如何實(shí)現(xiàn)大型連鎖超市的可持續(xù)發(fā)展之路。
HOTELEX Shanghai現(xiàn)已蓄勢(shì)以待，四大專業(yè)論壇將齊齊亮相新國(guó)際現(xiàn)場(chǎng)，旨在為與會(huì)賓客多角度呈現(xiàn)行業(yè)動(dòng)態(tài)。關(guān)注HOTELEX，參與現(xiàn)場(chǎng)論壇，相信會(huì)有更多意外的收獲。
詳情敬請(qǐng)關(guān)注官方主頁(yè) http://www.hotelex.cn
