深圳2013年1月16日電 /美通社/ -- 我國傳統(tǒng)的臘八節(jié)即將到來，深圳知名中醫(yī)、博愛醫(yī)院中醫(yī)科主任趙蕾近日在農(nóng)批市場和中藥鋪采購食材，打算在臘八節(jié)當日親手熬制養(yǎng)生臘八粥讓市民免費享用。
連日來，深圳各大市場制作臘八粥的食材賣得紅火，博愛醫(yī)院中醫(yī)科主任趙蕾醫(yī)生也加入到采購大軍。趙醫(yī)生介紹，她連續(xù)跑了數(shù)個大型農(nóng)批市場，挑選最適合的數(shù)十斤谷物和豆類，還到中藥鋪精心選購了一批藥膳輔料。這些原料能熬制大約500碗香濃的臘八粥。不過據(jù)趙醫(yī)生透露，這鍋粥既不是為她自己，也不是為家人，而她特別為市民朋友親手熬制的。
趙醫(yī)生將在臘八節(jié)當天舉辦一場別開生面的中醫(yī)健康講座，為市民講解中醫(yī)膳食與養(yǎng)生的關系，并將分享中醫(yī)在護肝、防治肝病方面的獨到之處。而趙醫(yī)生親手熬制的護肝臘八粥將在講座現(xiàn)場布贈給市民免費享用。
趙蕾出身中醫(yī)世家，是我國著名中醫(yī)專家，對治肝病有獨特的方法。此次臘八施粥活動是趙醫(yī)生為了向市民傳遞膳食養(yǎng)肝護肝理念的一次科普行動。趙醫(yī)生介紹，她挑選了草決明、枸杞、山楂、蓮子等配料，經(jīng)過慢火熬制，制成的臘八粥降脂降壓、清熱平肝，對脂肪肝、肝炎、肝硬腹水很有療效。而枸杞子有養(yǎng)肝、降血脂的作用，能夠保護肝臟、抵制脂肪肝、促進肝細胞再生，對脂肪肝的患者尤為重要。
趙醫(yī)生介紹說，隨著人們生活水平的提高，很多人有肥甘厚味的飲食習慣，肝內(nèi)脂肪的代謝不及時，導致脂肪肝等肝病越來越普遍。而日常膳食預防和中醫(yī)治療，是防治脂肪肝等肝病的較佳方法。
預約聽講座的市民都將有幸分享到養(yǎng)生護肝臘八粥，并有機會獲得博愛醫(yī)院免費中醫(yī)經(jīng)絡檢測、中醫(yī)體質辨識、中醫(yī)調(diào)理及5個穴位拔火罐等中醫(yī)服務項目。
