西班牙巴塞羅那2024年11月7日 /美通社/ -- 最近,由國際堅果和干果理事會(INC)資助的一項系統(tǒng)評價和薈萃分析發(fā)表在著名的科學期刊《營養(yǎng)、代謝與心血管疾病》(Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases)上。[1]研究表明,目前的證據(jù)充分表明,食用堅果可能會對不同健康狀況的成年人的血脂產生積極影響。 這可能對預防和治療心血管疾病以及超重/肥胖、高血壓和血脂異常等中間健康狀況非常重要。
該研究分析了113項試驗,這些試驗評估了食用堅果對血脂結果的影響。 與不食用堅果的對照組相比,評估的中位每日堅果攝入量為45.5克。
研究結果表明,總體而言,食用堅果能適度降低總膽固醇和低密度脂蛋白(“壞”)膽固醇,并能小幅降低甘油三酯和脂蛋白B。對高密度脂蛋白(“好”)膽固醇或其他評估指標沒有顯著影響。
研究人員的結論是,當前的證據(jù)支持現(xiàn)有的建議,即食用堅果并通過對成年人血脂狀況的有利影響來降低心血管風險。 除了證實當前的健康聲明外,研究結果還支持健康專業(yè)人士和膳食指南推薦將堅果作為營養(yǎng)豐富飲食模式的一部分,以促進心血管健康。
“盡管有大量證據(jù)顯示堅果對心血管健康有益,但最近一些研究對堅果是否對膽固醇有益提出了疑問。 這一基于100多項已發(fā)表的研究的最新科學證據(jù)表明,國際組織應毫不猶豫地將堅果納入其推薦中?!痹撗芯康氖紫芯繂T、西班牙羅維拉-威爾吉利大學(Rovira i Virgili University)教授Jordi Salas-Salvadó表示。
該研究的第一作者、加拿大多倫多城市大學助理教授Stephanie Nishi博士補充道:“這一發(fā)現(xiàn),加之對堅果的廣泛研究,進一步鞏固了堅果作為健康營養(yǎng)素之源的地位。 堅果提供了維生素、礦物質、纖維和健康脂肪的獨特組合,使其成為一種方便、便攜且令人滿意的零食或膳食補充,適合作為健康飲食模式的一部分。”
[1] Nishi, S. K.,Paz-Graniel, I.,Ni, J.,Valle-Hita, C.,Khoury, N.,Garcia-Gavilán, J. F.,Babio, N,Salas-Salvadó, J.(2024)。 《食用堅果對血脂的影響:隨機對照試驗的最新系統(tǒng)評價和薈萃分析》。 《營養(yǎng)、代謝與心血管疾病》。 DOI號:10.1016/j.numecd.2024.10.009
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