蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》最終篇章 40年單一麥芽威士忌 全球發(fā)布
導(dǎo)語(yǔ)：4月7日，蘇格登40年全球首發(fā)，并于4月8-9日在上海張園震撼開(kāi)啟品牌迄今最大的沉浸式體驗(yàn)展，為消費(fèi)者層層揭曉蘇格登40年背后的豐繁感官盛宴。
倫敦2023年4月11日 /美通社/ -- 近日，全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W旗下經(jīng)典單一麥芽威士忌品牌蘇格登（The Singleton），于中國(guó)上海全球首發(fā)《時(shí)光協(xié)奏系列》最終篇章40年單一麥芽威士忌桶裝原酒限量版，全球限量釋出1,716瓶。作為系列收官之作，蘇格登40年出自1980年代的"超張力桶陳"風(fēng)味實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)開(kāi)創(chuàng)性地將二次熟成時(shí)長(zhǎng)拉長(zhǎng)至28年，并特別臻選薩凱帕 XO 以及 Royal 朗姆酒桶進(jìn)行收尾，帶來(lái)感官豐繁的華麗口感，重塑單一麥芽威士忌的豐繁之味。
始于 1838 年的蘇格登單一麥芽威士忌，近兩百年來(lái)始終延續(xù)"豐味探索"的品牌使命，由被譽(yù)為蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)第一代傳奇女性調(diào)配大師 Maureen Robinson 掌舵，以其45年傳奇職業(yè)生涯的前瞻遠(yuǎn)見(jiàn)、先鋒實(shí)驗(yàn)桶藝，不斷突破威士忌的風(fēng)味邊界。蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》三款高年份珍藏，源于蘇格登首席調(diào)配大師 Maureen Robinson 在40年前的一次開(kāi)創(chuàng)性嘗試。上世紀(jì)80年代，Maureen 將74只桶型各異的菁英酒桶列入"超張力桶陳"風(fēng)味實(shí)驗(yàn)中，有規(guī)劃地拉長(zhǎng)二次熟成的時(shí)間至26年以上。這種業(yè)界罕有的方式桶陳高年份酒液，不僅打破了當(dāng)時(shí)威士忌業(yè)內(nèi)的常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，更為品牌帶來(lái)了38年-39年-40年三款跨越世紀(jì)的高年份豐味臻品。
蘇格登40年是該系列的收官之作，也是品牌"豐味探索精神"在時(shí)間、工藝、風(fēng)味三重維度上最豐滿的表達(dá)。酒液在歷經(jīng)12年初次熟成、奠定酒廠風(fēng)格后，再轉(zhuǎn)入"超張力桶陳"實(shí)驗(yàn)度過(guò)28年的超長(zhǎng)二次熟成階段，提升風(fēng)味復(fù)雜度，最終進(jìn)入一系列珍貴的朗姆酒桶完成最終收尾熟成。驚艷的風(fēng)味張力和層次感，為威士忌收藏家和愛(ài)好者呈現(xiàn)出威士忌風(fēng)味的另一種豐繁世界。
蘇格登40年代表的不僅是跨越近半個(gè)世紀(jì)的豐繁之味，更是蘇格登首席調(diào)配大師 Maureen Robinson 職業(yè)生涯的代表之作。正如 Maureen 女士介紹時(shí)表示，"該系列最終篇章的蘇格登40年，幾乎是我45年威士忌職業(yè)生涯的縮影，也是我一直追求、以不同的用桶技藝實(shí)現(xiàn)風(fēng)味突破的代表作。28年的超長(zhǎng)二次熟成，讓蘇格登40年在感官維度上呈現(xiàn)出其最佳狀態(tài)。"蘇格登首席調(diào)配大師 Maureen Robinson 首次選用薩凱帕朗姆酒桶進(jìn)行收尾熟成，以探索精神連接兩大烈酒世界，在一瓶威士忌臻藏中實(shí)現(xiàn)了風(fēng)味邊界的跨越。為強(qiáng)化蘇格登40年酒液中成熟奢華的黑巧克力風(fēng)味與馥郁水果基調(diào)，將酒體拉升出醇柔濃郁的非凡口感，Maureen 特別臻選的優(yōu)質(zhì)薩凱帕 XO 以及 Royal 朗姆酒桶，為酒液帶來(lái)了具有異域風(fēng)格的甜韻果香和巧克力般絲滑的臻享口感。
榮膺大英帝國(guó)勛章員佐勛章（MBE）的蘇格蘭雙耳淺杯大師執(zhí)杯者查爾斯·麥克林（Charles MacLean）在初嘗蘇格登40年后給予了高度贊賞："風(fēng)味絢麗、層次豐富，精湛絕妙的桶藝使陳年香氣和諧共奏。蘇格登40年展現(xiàn)出的豐繁之味，足以喚醒所有的感官愉悅，讓人沉浸于酒液如絲般的醇柔口感與帶有辛香的深邃尾韻。這種豐繁之味，足以比肩任何佳釀。"
為深入呈現(xiàn)蘇格登40年在時(shí)間、工藝、風(fēng)味三重維度的豐繁表達(dá)，蘇格登基于創(chuàng)意神經(jīng)科學(xué)家Katherine Templar Lewis的美學(xué)研究，品牌在全球范圍內(nèi)與三位跨學(xué)科藝術(shù)家進(jìn)行共創(chuàng)，以一滴酒液中的豐繁世界為靈感，于有著"海上第一名園"的上海·張園，共同打造蘇格登"豐·繁"藝術(shù)體驗(yàn)空間。4月8-9日，蘇格登"豐·繁"藝術(shù)體驗(yàn)空間向公眾開(kāi)放，在張園石庫(kù)門繁復(fù)的古典主義風(fēng)格中，以流逝、碰撞、豐繁三章沉浸感官體驗(yàn)，為消費(fèi)者層層揭曉蘇格登40年背后"超張力五感"的豐繁感官盛宴。
神經(jīng)科學(xué)家Katherine Templar Lewis 對(duì)這些藝術(shù)作品的創(chuàng)造發(fā)揮了影響。在這種珍稀單一麥芽威士忌的豐富性及風(fēng)味之旅的啟發(fā)下，她將感官研究作為一種新的神經(jīng)科學(xué)理論進(jìn)行探索；根據(jù)這種理論，我們的感官意識(shí)可以通過(guò)外部環(huán)境的調(diào)動(dòng)得到增強(qiáng)。從而為更沉浸的品鑒體驗(yàn)提供基礎(chǔ)。
三位藝術(shù)家的作品不僅受到Katherine Templar Lewis研究的啟發(fā)，旨在促進(jìn)這種增強(qiáng)的感官狀態(tài)，而且也受到了蘇格登40年背后故事的啟發(fā)。 蘇格登首席調(diào)配大師 Maureen Robinson 將"超張力桶陳"風(fēng)味實(shí)驗(yàn)的二次熟成時(shí)間再度拉長(zhǎng)，通過(guò)進(jìn)一步的用桶設(shè)計(jì)，打造出蘇格登有史以來(lái)最具豐繁風(fēng)格的威士忌。
這些藝術(shù)品共同構(gòu)成了蘇格登"豐·繁"藝術(shù)體驗(yàn)空間 。在全球首次蘇格登40年品鑒活動(dòng)之前，客人們?cè)谶@些房間中穿行，為五種感官及其他感覺(jué)提供精確刺激，達(dá)到這種感官極繁主義的增強(qiáng)狀態(tài)。
體驗(yàn)活動(dòng)包括周軼倫大型雕塑作品的揭幕，該作品探索酒液與木桶之間的碰撞。 此外還有聲音及視覺(jué)體驗(yàn)空間，通過(guò)Moodsonic工作室設(shè)計(jì)的聲音景象、Found工作室設(shè)計(jì)的數(shù)字藝術(shù)，通過(guò)特別設(shè)計(jì)增強(qiáng)體驗(yàn)者的感官體驗(yàn)。
周軼倫說(shuō)："我希望以一件雕塑作品，呈現(xiàn)酒液在橡木桶中、相互碰撞、融合新生的姿態(tài)。通過(guò)顏料的堆砌，用不同筆刷疊加色彩，建造出繁復(fù)風(fēng)味之間、棱角分明的拉扯和張力，帶來(lái)更豐富的感官體驗(yàn)。"
Moodsonic作曲家Tomas Nordmark評(píng)論道："我們?cè)谥車?tīng)到的聲音能改變我們的味覺(jué)、觸覺(jué)、感覺(jué)和嗅覺(jué)，因此它是創(chuàng)造豐富、沉浸式、極繁主義體驗(yàn)的完美方式。 我們以聲音為主要線索，在建筑空間內(nèi)拓展感官體驗(yàn)，打造了這座豐繁花園，希望將一滴酒液中的豐繁世界，以聲音景象聚集呈現(xiàn) 。利用Katherine Templar Lewis中提出的神經(jīng)科學(xué)理論，我們?cè)O(shè)計(jì)出的聲音將為品鑒活動(dòng)增強(qiáng)巧克力風(fēng)味和絲滑口感 的 感官體驗(yàn)。"
Katherine Templar Lewis表示："通過(guò)不同方式影響五感及其他感官，可以讓我們提前達(dá)到‘感官上的極繁主義'狀態(tài)，進(jìn)而充分感受一滴蘇格登40年酒液中的豐繁世界。"
Katherine Templar Lewis為在家中品嘗蘇格登40年威士忌或蘇格登其他系列威士忌的人士提供了一些步驟指導(dǎo)，作為品嘗前準(zhǔn)備程序的一部分。點(diǎn)擊鏈接以查看步驟指導(dǎo) 。
這款令人難以抗拒的醇厚、珍貴的單一麥芽威士忌是威士忌收藏系列中的特別臻藏，也是饋贈(zèng)給美食和酒類鑒賞家的完美禮物。 蘇格登40年將在全球范圍內(nèi)由指定零售商發(fā)售，如需了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)www.diageorareandexceptional.com
