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澳門金沙度假區(qū)旗下餐廳榮獲"2022攜程美食林全球餐廳精選榜"殊榮

2022-11-09 16:22 4660

澳門2022年11月9日 /美通社/ -- 澳門金沙度假區(qū)旗下的18間餐廳在"2022攜程美食林全球餐廳精選榜發(fā)布會暨首屆元宇宙餐飲頒獎典禮"上獲得榮譽評級,彰顯出眾實力。頒獎典禮由金沙中國有限公司及攜程集團合辦,澳門特別行政區(qū)政府旅游局為支持單位,于2022年11月4日在澳門倫敦人元宇宙虛擬會場盛大舉行。澳門金沙度假區(qū)旗下餐廳憑借卓越的食材、廚師、料理創(chuàng)新及環(huán)境氛圍,獲得以下認可:

  • 鉆石: 澳門巴黎人巴黎軒、澳門倫敦人淮揚曉宴、澳門四季酒店紫逸軒
  • 鉑金: 澳門威尼斯人醉江南、四季名薈薈景38、澳門瑞吉酒店雅舍
  • 金牌: 澳門威尼斯人品粵軒喜樂日本料理
                澳門巴黎人巴黎人法式餐廳、御蓮宮巴黎人自助餐
                澳門倫敦人丘吉爾餐廳北方鳴苑希雅度葡國餐廳
                澳門四季酒店鳴詩餐廳曉亭
  • 銀牌: 澳門威尼斯人北方館帝王點心

"攜程美食林全球餐廳精選榜"于2016年推出,一直匠心打造極具影響力與權(quán)威性的美食指南。2022年美食林榜單覆蓋含港澳臺在內(nèi)的66個城市,上榜餐廳氛圍分為"黑鉆、鉆石、鉑金、金牌、銀牌"五大等級,全方位升級打造"更懂旅行者的美食榜單",精細化地幫助用戶在旅行、生活場景下找到當?shù)氐奶厣朗场?/p>

金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示:"澳門金沙度假區(qū)致力于為賓客提供獨具匠心的環(huán)球美饌,豐富澳門作為‘創(chuàng)意城市美食之都'的內(nèi)涵。這次再度獲得享負盛名的‘攜程美食林全球餐廳精選榜'的認可,我們深感榮耀和喜悅,并將再接再厲,為賓客呈獻更多難忘的舌尖盛宴。"

澳門巴黎人巴黎軒

巴黎軒位于澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓,可俯瞰路氹金光大道全景。中菜行政總廚雷柏現(xiàn)秉承傳統(tǒng)粵菜烹調(diào)技巧,加上其別具巧思如詩畫般的擺盤美學,有如上演一場美輪美奐的的視覺盛宴。餐廳特色美饌包括果木煙熏香茅妙齡乳鴿、脆米濃蝦湯波士頓龍蝦泡飯、潮式凍食澳洲大龍蝦、明爐柱候蘿卜牛肋肉及金湯燴脆皮花膠等。

澳門倫敦人 淮揚曉宴

淮揚曉宴由被譽為"淮揚菜教父"的周曉燕大師主理,為城中饕客奉上久負盛名的正宗淮揚菜。置身于中國古典園林式的靜謐空間,賓客可細細品味高端淮揚美食,感受每一道出品在風味和表達上的完美呈現(xiàn)。必點菜式包括蟹肉蛋白文思豆腐羹、20年花雕蒸鰣魚和蝦籽扒北海道刺參等。

澳門四季酒店紫逸軒

紫逸軒備受食客喜愛,澳門四季酒店中餐行政總廚張志才,憑著豐富的經(jīng)驗,為一眾紫逸軒的食客帶來精致的經(jīng)典粵菜。餐廳一直貫徹采用優(yōu)質(zhì)食材,配合傳統(tǒng)烹調(diào)技巧,以表達傳統(tǒng)廣東菜餛飩的精粹。餐廳除了為每位客人展示精湛的烹調(diào)藝術(shù),加上貼心的服務(wù)及舒適講究的餐飲環(huán)境。紫逸軒的客人可品嘗到別樹一格的菜食,包括麻婆豆腐煮原只龍蝦、芙蓉蛋白蒸蟹鉗、蔥爆日本關(guān)東遼參及特色點心和燒味等。

澳門威尼斯人  醉江南

醉江南由星級名廚梁子庚主理,以其獨特的個人風格呈現(xiàn)私房功夫名菜,糅合上海、江蘇和浙江地區(qū)的特色以展示正宗的江南風味。梁子庚主廚精心設(shè)計多道特色招牌菜,以匠心料理時令食材,演繹傳統(tǒng)江南菜。招牌菜式包括無菌花雕醉膏蟹、金元寶富貴雞、灌湯黃魚、大白兔奶糖十三幺等。

澳門四季名薈  薈景38

位于四季名薈38樓的薈景38秉持嶄新的烹飪理念,為賓客打造難忘的餐飲體驗。 賓客在欣賞美景的同時,可品嘗由被譽為"川菜廚王"的中國烹飪大師蘭明路精心呈獻的川菜美饌,感受他獨特的美食理念——"四川的味道,世界的食材,國際的表達"。

澳門瑞吉酒店 — 雅舍

雅舍在著名廚師Michele Dell'Aquila的帶領(lǐng)下,為賓客帶來一系列現(xiàn)代歐洲風味的獨特佳饌,并選用來自全球各地的最優(yōu)質(zhì)及可持續(xù)捕獲的新鮮時令食材。特色食材包括從法國、日本及愛爾蘭進口的新鮮生蠔,澳洲Okan冕和牛、澳洲Blackmore純種和牛及日本宮崎和牛等多款優(yōu)質(zhì)肉類。

澳門金沙度假區(qū)設(shè)有逾150 間不同種類的餐廳,從中式美饌及澳門地道佳饌,到環(huán)球美饌,包羅萬有,定能滿足賓客的味蕾。更多相關(guān)信息,請訪問https://www.sandsresortsmacao.com.cn/restaurants.html 。 

(由左至右)獲獎餐廳澳門威尼斯人醉江南、澳門倫敦人淮揚曉宴、澳門四季酒店紫逸軒、澳門巴黎人巴黎軒及澳門瑞吉酒店雅舍的廚師團隊合照。
(由左至右)獲獎餐廳澳門威尼斯人醉江南、澳門倫敦人淮揚曉宴、澳門四季酒店紫逸軒、澳門巴黎人巴黎軒及澳門瑞吉酒店雅舍的廚師團隊合照。

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消息來源:澳門金沙度假區(qū)
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