百勝中國(guó)發(fā)布 2022 年第三季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)報(bào)告

盡管受到門店暫時(shí)停業(yè)的影響，總收入仍增長(zhǎng)5%；系統(tǒng)銷售額按固定匯率計(jì)算增長(zhǎng)5%
通過(guò)強(qiáng)大的執(zhí)行力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增長(zhǎng)77%至3.16 億美元
今年前九個(gè)月凈新增餐廳621家，向著全年凈新增1,000至1,200家門店的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn) 

中國(guó)上海2022年11月2日 /美通社/ -- 百勝中國(guó)控股有限公司（紐約證券交易所代碼：YUMC 及香港交易所代碼：9987）（以下 簡(jiǎn)稱"百勝中國(guó)"或"公司"），于今日公布了其截至2022 年 9 月 30 日的 2022 財(cái)年第三季度未經(jīng)審核的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。

新冠疫情的影響以及應(yīng)對(duì)措施

新冠疫情在第三季度繼續(xù)影響公司的經(jīng)營(yíng)和業(yè)績(jī)。由于全國(guó)持續(xù)實(shí)行疫情防控措施，出行和社交活動(dòng)受到影響。即便在充滿變化的環(huán)境中，公司本季度仍然實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)銷售額5%的同比增長(zhǎng)，超過(guò)中國(guó)餐飲行業(yè)2%的平均增長(zhǎng)。

我們抓住了日益增長(zhǎng)的外賣和外帶需求，以抵消堂食量下降的影響。本季度同店銷售額已恢復(fù)至去年同期水平，但仍低于2019年疫情暴發(fā)前的水平。按月來(lái)看，同店銷售額在7月和8月相較二季度環(huán)比復(fù)蘇，并在8月超過(guò)去年同期水平。這主要是由于去年同期有德爾塔變異毒株的疫情暴發(fā)。然而，由于防疫措施在9月收緊，當(dāng)月的同店銷售額出現(xiàn)同比下滑。9月份，我們平均約有900家門店暫時(shí)停業(yè)或只提供外賣和外帶服務(wù)，而7月與8月平均約有400家門店受此影響。

進(jìn)入第四季度，隨著全國(guó)疫情的反復(fù)，感染病例在10月持續(xù)增加。10月份，我們有約1,400家門店暫時(shí)停業(yè)或只提供外賣和外帶服務(wù)。全國(guó)范圍內(nèi)，消費(fèi)者出行減少并削減相關(guān)開支。據(jù)政府?dāng)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在七天國(guó)慶假期中，出游人次與旅游開支與去年同期相比分別下降18%與26%。區(qū)域性疫情暴發(fā)使疫情仍然充滿不確定性，并繼續(xù)對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)造成影響。在如此波動(dòng)的環(huán)境中，公司會(huì)保持敏捷并根據(jù)多變的市場(chǎng)情況采取有針對(duì)性的運(yùn)營(yíng)預(yù)案。

2022 年第三季度財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)亮點(diǎn)

• 總收入為 26.8 億美元，較去年同期的 25.5 億美元增加 5%（或增加 11%，不計(jì)及外幣換算的影響）。
• 系統(tǒng)銷售額較去年同期增加5%，其中肯德基和必勝客分別增加5%和 7%，不計(jì)及外幣換算的影響。
• 同店銷售額較去年同期持平，其中肯德基與去年同期持平，必勝客增加 2%，不計(jì)及外幣換算的影響。
• 本季度共凈新增 239 家門店，截至 2022 年 9月 30 日，門店總數(shù)達(dá)到 12,409 家。
• 餐廳利潤(rùn)率為 18.8%，去年同期為 12.2%。
• 經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 3.16 億美元，較去年同期的 1.78 億美元增加77%（或增加 86%，不計(jì)及外幣換算的影響）。
• 經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 3.18 億美元，較去年同期的 1.68 億美元增加 89%（或增加 99%，不計(jì)及外幣換算的影響）。
• 實(shí)際稅率為 29.9%。
• 凈利潤(rùn)為 2.06億美元，較去年同期的 1.04 億美元增加 98%，主要是由于經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增加，部分被公司對(duì)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)按市值計(jì)價(jià)的股權(quán)投資凈虧損所抵消。
• 經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)為 2.08億美元，較去年同期的9,600萬(wàn)美元增加117%（或增加 72%，不計(jì)及公司按市值計(jì)價(jià)的股權(quán)投資于 2022 年和 2021 年第三季度分別帶來(lái)的 1,200 萬(wàn)美元和 3,200 萬(wàn)美元的凈虧損；或增加 81%，同時(shí)不計(jì)及外幣換算的影響）。
• 每股攤薄盈利為 0.49 美元，較去年同期的 0.24 美元增加104%。
• 經(jīng)調(diào)整每股攤薄盈利為 0.49 美元，較去年同期的 0.22 美元增加 123%（或增加 79%，不計(jì)及公司于 2022 年和 2021第三季度按市值計(jì)價(jià)的股權(quán)投資帶來(lái)的凈虧損；或增加 90%，同時(shí)不計(jì)及外幣換算的影響）。
• 本季度業(yè)績(jī)包含合并杭州肯德基帶來(lái)的影響。

主要財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)

 

CEO和CFO評(píng)論

百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容女士表示："我們?cè)诘谌径热〉昧顺錾臉I(yè)績(jī)，收入和利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。過(guò)去的兩年中， 我們學(xué)會(huì)在不確定性和波動(dòng)中砥礪前行。在艱難時(shí)刻，我們充滿韌性的業(yè)務(wù)模式和整體的靈活性使我們能夠有效應(yīng)對(duì)疫情帶來(lái)的不利影響。隨著市場(chǎng)形勢(shì)在7月和8月相對(duì)穩(wěn)定，我們成功抓住增長(zhǎng)機(jī)遇并取得了強(qiáng)勁的業(yè)績(jī)。通過(guò)不斷調(diào)整和積極創(chuàng)新，我們進(jìn)一步強(qiáng)化了業(yè)務(wù)基本面。我們亦努力優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，讓我們更加敏捷和高效。這使我們能夠在為顧客提供高性價(jià)比的同時(shí)未削弱盈利能力。我們量身打造的自有供應(yīng)鏈管理體系也有力地支持我們打造新產(chǎn)品，同時(shí)實(shí)現(xiàn)迅速、大規(guī)模的推廣。短短兩年內(nèi)，我們成為牛肉漢堡專家，并占有顯著的市場(chǎng)份額。我們的數(shù)字化能力亦繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，目前我們擁有超過(guò)4億會(huì)員，還有巨大的潛力有待挖掘。"

屈翠容女士繼續(xù)說(shuō)道："公司在近期于港交所完成了主要上市轉(zhuǎn)換，并被納入港股通，讓我們倍感振奮。我們相信，這一新地位將為投資者開放更多投資渠道并進(jìn)一步擴(kuò)大股東基礎(chǔ)。展望未來(lái)，我們有信心進(jìn)一步釋放在中國(guó)的長(zhǎng)期增長(zhǎng)機(jī)遇。新店模式的創(chuàng)新有效降低前期投資，讓我們能持續(xù)深耕。新店的強(qiáng)勁表現(xiàn)讓我們對(duì)快速開設(shè)能夠盈利的餐廳充滿信心。同時(shí)，我們將繼續(xù)強(qiáng)化R.G.M（"業(yè)務(wù)韌性、業(yè)務(wù)增長(zhǎng) 、戰(zhàn)略護(hù)城河"）戰(zhàn)略框架以把握增長(zhǎng)機(jī)遇，進(jìn)一步在波動(dòng)的環(huán)境中夯實(shí)領(lǐng)先的市場(chǎng)地位。"

百勝中國(guó)首席財(cái)務(wù)官楊家威先生補(bǔ)充道："本季度，我們的餐廳利潤(rùn)率有所提升，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，這得益于我們?cè)谡{(diào)整成本結(jié)構(gòu)、提升運(yùn)營(yíng)效率和獲取臨時(shí)補(bǔ)助方面的不懈努力。相較過(guò)去幾個(gè)季度受同店銷售下降的嚴(yán)重影響，我們?cè)诒炯径仁芤嬗阡N售環(huán)比改善帶來(lái)的良好經(jīng)營(yíng)杠桿。展望第四季度，我們預(yù)期疫情形勢(shì)仍存在不確定性。10月的情況相較于9月更為嚴(yán)峻。疫情的反復(fù)加之經(jīng)濟(jì)下行的壓力，和謹(jǐn)慎的消費(fèi)行為極有可能會(huì)對(duì)銷售產(chǎn)生不利影響。同時(shí)，我們?nèi)悦媾R通貨膨脹帶來(lái)的成本壓力。第四季度在銷售和利潤(rùn)方面是傳統(tǒng)的淡季，因此盈利能力可能更容易受到銷售和運(yùn)營(yíng)波動(dòng)帶來(lái)的影響。盡管面臨各種阻力，我們?nèi)跃邆鋸?qiáng)大實(shí)力來(lái)拉動(dòng)銷售并積極管理成本。我們將繼續(xù)致力于拓展門店，為股東創(chuàng)造長(zhǎng)期回報(bào)。"

股票回購(gòu)及股息

• 于第三季度，公司以總計(jì)1,300萬(wàn)美元回購(gòu)了約27萬(wàn)股普通股，每股均價(jià)48.05美元。截至2022年9月30日，公司仍有約12億美元的回購(gòu)授權(quán)可用于未來(lái)股票回購(gòu)。
• 董事會(huì)宣布百勝中國(guó)普通股每股現(xiàn)金股息為0.12 美元，并將于2022年12月20日支付給截至2022年11月29日停業(yè)時(shí)間前登記在冊(cè)的股東。
• 年初至 2022 年 9 月 30 日，公司以股票回購(gòu)和現(xiàn)金股息的形式已回饋給股東約 5.65 億美元。公司會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁Y本運(yùn)用策略，在給予股東資本回報(bào)和投資業(yè)務(wù)以實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)之間保持平衡。

數(shù)字化及外賣

• 于期末，肯德基及必勝客的會(huì)員計(jì)劃合計(jì)擁有超過(guò)4億會(huì)員。2022年第三季度，會(huì)員銷售額約占系統(tǒng)銷售額的62%。
• 2022年第三季度，外賣收入約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的38%，較去年同期增長(zhǎng)約4個(gè)百分點(diǎn)。受新冠疫情影響，堂食量依舊下降，外賣仍然是一種受歡迎的用餐選擇。
• 2022年第三季度，數(shù)字訂單（包括外賣訂單、手機(jī)下單及自助點(diǎn)餐機(jī)訂單）約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的91%。

新店開發(fā)及資產(chǎn)更新

• 公司于2022年第三季度新開設(shè)403家門店，凈新增239家門店，主要受肯德基和必勝客品牌發(fā)展的推動(dòng)。
• 公司于 2022年第三季度改造了99家門店。

餐廳利潤(rùn)率

• 2022年第三季度餐廳利潤(rùn)率為18.8%，去年同期的餐廳利潤(rùn)率為12.2%，主要變動(dòng)原因是生產(chǎn)力提高、臨時(shí)補(bǔ)助以及同店銷售上升，部分被原材料、工資和電費(fèi)成本上漲、以及由外賣訂單增長(zhǎng)帶來(lái)的騎手成本增加所抵消。

2022 年業(yè)績(jī)展望

百勝中國(guó)仍然專注于抓牢在中國(guó)的長(zhǎng)期發(fā)展機(jī)遇。公司于2022年2月8日披露的2022財(cái)年目標(biāo)保持不變 ：

• 凈新增約 1,000至 1,200 家門店。
• 資本支出在約8億至10億美元之間。

其他更新

• 2022年10月24日，公司在香港聯(lián)合交易所有限公司（"港交所"）主板由第二上市地位自愿轉(zhuǎn)為主要上市地位生效。 百勝中國(guó)現(xiàn)為于港交所和紐約證券交易所雙重主要上市的公司。 公司在兩家交易所上市的普通股將可繼續(xù)完全互換。 同日，公司在港交所交易的普通股亦納入滬港通和深港通股票名單。

關(guān)于非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整計(jì)量指標(biāo)

所呈報(bào)的公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則業(yè)績(jī)包括特別項(xiàng)目，而經(jīng)調(diào)整的非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)不包括這些特別項(xiàng)目。特別項(xiàng)目不計(jì)入任何分部業(yè)績(jī)，因此只影響百勝中國(guó)所呈報(bào)的公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則業(yè)績(jī)。請(qǐng)參閱本新聞稿中有關(guān)"所呈報(bào)的公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則業(yè)績(jī)與非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整計(jì)量指標(biāo)調(diào)節(jié)"部分。

電話會(huì)議

百勝中國(guó)管理層將于美國(guó)東部時(shí)間2022年11 月1日星期二下午八時(shí)正（北京時(shí)間2022年11月2日星期三上午八時(shí)正）召開業(yè)績(jī)電話會(huì)議。

若要收聽電話會(huì)議的網(wǎng)絡(luò)直播，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：https://edge.media-server.com/mmc/p/ny6cyocx。

請(qǐng)于會(huì)議前通過(guò)以下鏈接進(jìn)行注冊(cè)。注冊(cè)完成后，您將收到參與者接入號(hào)碼、密碼及唯一的注冊(cè)人代碼。

注冊(cè)鏈接:                                            https://s1.c-conf.com/diamondpass/10025527-ei8ios.html

電話會(huì)議的回放將可于電話會(huì)議結(jié)束一小時(shí)至美國(guó)東部時(shí)間 2022年11月9日星期三通過(guò)致電以下號(hào)碼收聽：

美國(guó):                                           1 855 883 1031
中國(guó)大陸:                                    400 1209 216
中國(guó)香港:                                    800 930 639
英國(guó):                                           0800 031 4295

重播代碼:                                   10025527

此外，本次電話會(huì)議的業(yè)績(jī)報(bào)告，隨附簡(jiǎn)報(bào)、網(wǎng)絡(luò)直播及存檔的錄音將可于本公司的投資者關(guān)系網(wǎng)站http://ir.yumchina.com瀏覽。

有關(guān)百勝中國(guó)的重要新聞和資料，包括向美國(guó)證券交易委員會(huì)和香港聯(lián)合交易所提交的公告，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)百勝中國(guó)的投資者關(guān)系網(wǎng)站 http://ir.yumchina.com。網(wǎng)站是百勝中國(guó)向投資者發(fā)布重要資料的主要渠道，其中可能包括重大且此前未公開的資料。

前瞻性聲明

本新聞稿中包含的"前瞻性聲明" (包括"2022 年業(yè)績(jī)展望"部分的內(nèi)容) 符合 1933 年《證券法》第 27A 條和 1934 年《證券交 易法》第 21E 條所指的意義。我們意圖將所有前瞻性聲明納入 1995 年《私人證券訴訟改革法案》的安全港條款范圍。前瞻 性聲明的特征通常是其與歷史事實(shí)或當(dāng)前事實(shí)并不完全相關(guān)，而且會(huì)包含前瞻性詞語(yǔ)，如"預(yù)期"、"期望"、"認(rèn)為"、"預(yù)計(jì)"、"可能"、"可以"、"打算"、"相信"、"計(jì)劃"、"估計(jì)"、"目標(biāo)"、"預(yù)測(cè)"、"規(guī)劃"、"有望"、"將會(huì)"、"繼續(xù)"、"應(yīng)該"、"預(yù)測(cè)"、"展望"、"致力"或類似術(shù)語(yǔ)。這些聲明是基于我們根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)歷史趨勢(shì)、當(dāng)前條件和預(yù)期未來(lái)發(fā)展的看法，以及我們認(rèn)為在當(dāng)時(shí)情況下適當(dāng)和合理的其它因素而做出的當(dāng)前估計(jì)和假設(shè)，但我們不能保證這些估計(jì)和假設(shè)將被證明正確。前瞻性聲明包括但不限于有關(guān)百勝中國(guó)未來(lái)戰(zhàn)略、增長(zhǎng)、業(yè)務(wù)計(jì)劃、投資、股息和股份回購(gòu)計(jì)劃、股票流動(dòng)性、收益、業(yè)績(jī)和回報(bào)的陳述、有關(guān)人口和宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)的預(yù)期影響的陳述、有關(guān)新冠肺炎疫情預(yù)期影響的陳述、有關(guān)我們的創(chuàng)新、數(shù)字化和外賣能力以及投資對(duì)增長(zhǎng)的預(yù)期影響的陳述，以及與百勝中國(guó)業(yè)務(wù)長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力有關(guān)的看法。前瞻性聲明并不能保證業(yè)績(jī)，其本身就存在難以預(yù)測(cè)的已知和未知風(fēng)險(xiǎn)和不確定性，可能導(dǎo)致我們的實(shí)際結(jié)果或事件與這些聲明所顯示的結(jié)果或事件存在實(shí)質(zhì)性差異。我們不能向您保證我們的任何預(yù)測(cè)、估計(jì)或假設(shè)會(huì)實(shí)現(xiàn)。本新聞稿中的前瞻性聲明僅在本新聞稿發(fā)布之日發(fā)表，除非法律要求，否則我們不承擔(dān)公開更新任何前瞻性聲明以反映后續(xù)事件或情況的義務(wù)。眾多因素可能導(dǎo)致我們的實(shí)際結(jié)果或事件與前瞻性聲明所表達(dá)或暗示的結(jié)果或事件存在實(shí)質(zhì)性差異，包括但不限于：我們是否能夠按照目前預(yù)測(cè)的時(shí)間和數(shù)字實(shí)現(xiàn)開發(fā)目標(biāo)（如有），我們的營(yíng)銷活動(dòng)和產(chǎn)品創(chuàng)新是否成功，我們維護(hù)食品安全和質(zhì)量控制系統(tǒng)的能力，公共衛(wèi)生狀況的變化（包括新冠肺炎疫情以及其現(xiàn)有或新增變異毒株引發(fā)的區(qū)域性疫情暴發(fā)），我們控制成本和費(fèi)用（包括稅收成本）的能力，以及中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)和監(jiān)管條件的變化。此外，我們目前不知道的或者我們目前認(rèn)為不重要的其它風(fēng)險(xiǎn)和不確定因素可能會(huì)影響任何此類前瞻性聲明的準(zhǔn)確性。在評(píng)估所有前瞻性聲明時(shí)，應(yīng)了解其內(nèi)在的不確定性。您應(yīng)查閱我們向美國(guó)證券交易委員會(huì)提交的文件（包括我們的 10-K 表年度報(bào)告和后續(xù)的 10-Q 表季度報(bào)告中"風(fēng)險(xiǎn)因素"和"管理層對(duì)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的討論和分析"部分的內(nèi)容），以了解可能影響到我們財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)和其它結(jié)果的因素的更多細(xì)節(jié)。

關(guān)于百勝中國(guó)

百勝中國(guó)控股有限公司是 Yum! Brands 在中國(guó)內(nèi)地的特許經(jīng)營(yíng)商，獲授肯德基、必勝客和塔可鐘在中國(guó)內(nèi)地的獨(dú)家運(yùn)營(yíng)和授權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)。肯德基是中國(guó)領(lǐng)先的快餐品牌；必勝客是中國(guó)領(lǐng)先的休閑餐飲品牌；塔可鐘是源自加州、專門提供墨西哥風(fēng)味食品的連鎖餐飲品牌。百勝中國(guó)還完全擁有小肥羊、黃記煌和COFFii & JOY餐飲品牌。與此同時(shí)，百勝中國(guó)亦與 Lavazza 合作，在中國(guó)探索和發(fā)展 Lavazza 咖啡店品牌概念。截至 2022 年 9月底，公司擁有 12,409家餐廳，覆蓋中國(guó)超過(guò) 1,700 個(gè)城鎮(zhèn)。

百勝中國(guó)在 2021 年入選了道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)（全球指數(shù)及新興市場(chǎng)指數(shù)）。百勝中國(guó)在 2022 年《財(cái)富》美國(guó) 500 強(qiáng)榜單中排名第 359 位。百勝中國(guó)連續(xù)第四年入選彭博兩性平等指數(shù)，并被杰出雇主調(diào)研機(jī)構(gòu)認(rèn)證為中國(guó)杰出雇主。欲了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)http://ir.yumchina.com。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在此新聞稿中：

• 公司提供若干百分比變動(dòng)，不計(jì)及外幣換算（外幣換算）的影響。該等金額乃透過(guò)按上一年度的平均匯率換算本年度業(yè)績(jī)得出。我們認(rèn)為不計(jì)及外幣換算的影響可在排除外匯波動(dòng)的情況下提供更好的同比比較。
• 系統(tǒng)銷售額增長(zhǎng)反映所有經(jīng)營(yíng)我們品牌的全部餐廳的銷售額情況，無(wú)論餐廳的所屬權(quán)，即包括本公司所有自營(yíng)餐廳、加盟店及聯(lián)營(yíng)合營(yíng)餐廳的銷售額，不包括我們并無(wú)收取基于銷售額的特許權(quán)使用費(fèi)的非本公司自營(yíng)餐廳的銷售額。加盟店及聯(lián)營(yíng)合營(yíng)餐廳的銷售額一般為本公司持續(xù)產(chǎn)生以按其系統(tǒng)銷售額約6%的平均計(jì)費(fèi)的加盟費(fèi)收入。加盟店及聯(lián)營(yíng)合營(yíng)餐廳的銷售額不計(jì)入合并利潤(rùn)表內(nèi)的公司餐廳收入；然而，加盟費(fèi)收入計(jì)入本公司的收入內(nèi)。我們認(rèn)為系統(tǒng)銷售額增長(zhǎng)對(duì)投資者有用，可作為衡量業(yè)務(wù)整體實(shí)力的重要指標(biāo)，原因?yàn)槠浒怂械氖杖腧?qū)動(dòng)因素、本公司及加盟店的同店銷售額，以及凈餐廳增長(zhǎng)。
• 從 2018 年 1 月 1 日起，公司更改了同店銷售額增長(zhǎng)的定義。同店銷售額增長(zhǎng)指本公司系統(tǒng)內(nèi)于之前財(cái)政年度第一日前營(yíng)業(yè)的全部餐廳的食品銷售額之估計(jì)百分比變動(dòng)，不包括餐廳門店暫時(shí)停業(yè)的期間。我們將此等餐廳稱為“基礎(chǔ)”餐廳。此前，同店銷售額增長(zhǎng)是指公司系統(tǒng)內(nèi)所有開業(yè)一年以上的餐廳（包括暫時(shí)停業(yè)的門店）的銷售額之估計(jì)百分比變動(dòng)，基礎(chǔ)門店逐月滾動(dòng)變化。此次修訂是為了與管理層內(nèi)部衡量業(yè)績(jī)的方式保持一致，并注重較為穩(wěn)定基礎(chǔ)餐廳。
• 公司餐廳收入指本公司自營(yíng)的餐廳之收入。本公司的餐廳利潤(rùn)（“餐廳利潤(rùn)”）為公司餐廳收入減去自營(yíng)餐廳于產(chǎn)生公司餐廳收入時(shí)的直接相關(guān)開支。本公司的餐廳利潤(rùn)率百分比指餐廳利潤(rùn)除以公司餐廳收入。

 

非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)
（除每股數(shù)據(jù)外，所有金額均以百萬(wàn)美元為單位）
(未經(jīng)審核)

除本節(jié)內(nèi)根據(jù)美國(guó)公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則提供的業(yè)績(jī)外，本公司提供調(diào)整了特別項(xiàng)目的非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)量指標(biāo)，包括經(jīng)調(diào)整經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)、經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)、經(jīng)調(diào)整每股普通股盈利、經(jīng)調(diào)整實(shí)際稅率及經(jīng)調(diào)整 EBITDA（我們將之定義為調(diào)整權(quán)益法核算的投資損益、所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、特定非現(xiàn)金費(fèi)用（包含折舊與攤銷、餐廳減值費(fèi)用）及特別項(xiàng)目前的凈利潤(rùn)（包括非控股權(quán)益））。

下表載列最直接可比的美國(guó)公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則財(cái)務(wù)計(jì)量指標(biāo)與非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整財(cái)務(wù)計(jì)量指標(biāo)的調(diào)節(jié)。

 

 

 

 

本公司出于對(duì)內(nèi)部評(píng)估表現(xiàn)的目的而將特別項(xiàng)目的影響撇除。 特別項(xiàng)目不計(jì)入任何分部業(yè)績(jī)。 此外，本公司提供經(jīng)調(diào)整EBITDA，因?yàn)槲覀兿嘈糯伺e有助于投資者及分析師計(jì)量經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)，而無(wú)須考慮權(quán)益法核算的投資損益、所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、折舊與攤銷、餐廳減值費(fèi)用以及特別項(xiàng)目等項(xiàng)目。作為調(diào)整項(xiàng)目計(jì)入經(jīng)調(diào)整 EBITDA 的門店減值費(fèi)用主要是由于我們每半年或當(dāng)事件或情況發(fā)生變化表明餐廳層面的資產(chǎn)的賬面金額可能無(wú)法收回時(shí)，對(duì)餐廳的長(zhǎng)期資產(chǎn)的減值情況評(píng)估所產(chǎn)生的。如果這些餐廳層面的資產(chǎn)未減值，則該資產(chǎn)的折舊將作為 EBITDA 的調(diào)整項(xiàng)目。因此，門店減值的費(fèi)用是一項(xiàng)與餐廳層面資產(chǎn)折舊攤銷類似的非現(xiàn)金項(xiàng)目。本公司認(rèn)為撇除該非現(xiàn)金項(xiàng)目將有利于投資者以及分析師衡量經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)。

此等經(jīng)調(diào)整計(jì)量指標(biāo)不擬取代我們根據(jù)美國(guó)公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則呈列的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。 相反，本公司相信，呈列此等經(jīng)調(diào)整計(jì)量指標(biāo)為投資者提供額外資料以便比較過(guò)往及現(xiàn)時(shí)的業(yè)績(jī)，惟不包括本公司認(rèn)為因其性質(zhì)而非為我們持續(xù)經(jīng)營(yíng)的指標(biāo)之該等項(xiàng)目。