等閑識得東風(fēng)面，萬紫千紅總是春
上海2022年4月2日 /美通社/ -- 日前，“2022黑珍珠餐廳指南”榜單發(fā)布，洲際酒店集團旗下六家餐廳共摘得黑珍珠七鉆榮譽。其中旗下中餐廳將中國美食文化作為載體，在眾多餐廳中脫穎而出，包括即將綺麗回歸的奢華酒店品牌香港麗晶酒店旗下欣圖軒中餐廳斬獲兩鉆殊榮，昆明洲際酒店香稻軒中餐廳蟬聯(lián)一鉆餐廳，更有廣州保利洲際酒店御公館中餐廳與西安唐華華邑酒店彩豐樓成為新晉黑珍珠指南一鉆中餐廳。西餐方面，三里屯通盈洲際酒店恰牛扒房、重慶麗晶酒店羅賓斯牛排館連獲黑珍珠一鉆，進一步印證了洲際酒店集團餐飲品牌的多元化理念取得了長足的發(fā)展和認可，為賓客締造難忘的品味之旅。
洲際酒店集團大中華區(qū)董事總經(jīng)理愛默爾先生表示：“‘黑珍珠餐廳指南’旨在打造中國人自己的美食榜，這與洲際酒店集團堅守‘在中國，為中國’的承諾相互契合。因此，洲際酒店集團將繼續(xù)傳承博大精深的中國美食烹飪傳統(tǒng)，融合創(chuàng)新與傳統(tǒng)中式烹調(diào)藝術(shù)，令其不僅僅作為聚會的場所，更是美好生活的表現(xiàn)。與此同時，突破常規(guī)餐飲風(fēng)格，憑借精湛技藝豐富西式多元化美食選擇，為消費者提供更為品質(zhì)化的生活方式。”
正如人們從一日三餐“吃得飽”到“吃得好”的加速轉(zhuǎn)變，中國精致餐飲也已經(jīng)從小眾需求走向了大眾日常，餐飲體驗也越發(fā)成為旅行中的重要元素，消費升級同時提升了國民的幸福感。作為首批進入中國市場的國際酒店集團之一，洲際酒店集團致力于為賓客打造美好旅程，藉由美食與賓客產(chǎn)生情感的相通，也為旅行增強記憶的標(biāo)簽，進一步豐富多元化的旅居體驗。
春日美好旅程，唯美景和美食不可辜負，春天總是給人以期待與憧憬。清明時節(jié)的春光明媚，五一假期的淺夏芬芳，“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，正適合趁著春日里的暖陽再出發(fā)。今年五月亦將迎來第12個“中國旅游日”，以感悟中華文化，享受美好旅程為主題；美好旅程不止于遠方，還有眼前的美食佳肴，同樣給人以幸福感。
植根本地化餐飲理念，為精致中餐“添翼”
坐擁壯麗維港景致，香港麗晶酒店欣圖軒連續(xù)五年蟬聯(lián)黑珍珠兩鉆，強調(diào)用合適和傳統(tǒng)的烹調(diào)手法引出食材原本的鮮美滋味，是備受賓客喜愛的城中熱門餐廳。昆明洲際酒店香稻軒中餐廳連續(xù)四年蟬聯(lián)黑珍珠餐廳指南一鉆，以“別具一格的滇粵風(fēng)味”備受贊譽，為廣大食客帶來耳目一新的味覺體驗。
香港麗晶酒店欣圖軒（左）昆明洲際酒店香稻軒中餐廳（右）
首次摘鉆黑珍珠餐廳指南的廣州保利洲際酒店御公館中餐廳秉持大道至簡原則，返璞歸真，化繁為簡，以簡單的手法呈現(xiàn)精致粵菜的魅力，是羊城廣受贊譽的美食打卡地標(biāo)。同樣新晉摘鉆的西安唐華華邑酒店彩豐樓中餐廳則致力于將獨有的東方情懷與博大精深的中國餐飲文化相融合。彩豐樓作為洲際酒店集團傾心打造的高端餐廳品牌，以粵菜為主打，并高度結(jié)合酒店所在地的美食文化，選用新鮮優(yōu)質(zhì)的食材配以匠心烹制，以期將當(dāng)代中式餐飲理念傳遞給每一位賓客。
廣州保利洲際酒店御公館中餐廳（左）西安唐華華邑酒店彩豐樓中餐廳（右）
秉承國際化餐飲視野，塑造西餐品牌標(biāo)簽
重慶麗晶酒店羅賓斯牛排館連續(xù)兩年榮獲黑珍珠指南一鉆殊榮，也是重慶地區(qū)唯一西餐品類上榜餐廳。羅賓斯牛排館以Casual Fine Dining自在的精致餐飲體驗，承襲麗晶品牌的定制化服務(wù)，透過主廚精湛手藝，配合音樂、香氛、用餐環(huán)境，為賓客呈現(xiàn)超越美食本身的沉浸式藝術(shù)享受。北京三里屯通盈中心洲際酒店恰牛扒房亦連續(xù)三年蟬聯(lián)黑珍珠一鉆。作為洲際酒店集團打造的另一個現(xiàn)代餐飲品牌“Char 恰”，主打牛排，嚴(yán)選世界各地優(yōu)質(zhì)食材，為往來饕客帶來創(chuàng)意十足卻又清新隨意的美食體驗。
重慶麗晶酒店羅賓斯牛排館（左）北京三里屯通盈中心洲際酒店恰牛扒房（右）
洲際酒店集團大中華區(qū)首席運營官邱尤先生表示：“洲際酒店集團入華38年以來，充分挖掘中國消費者的喜好，并且見證了中國旅游市場的不斷成熟。非常高興集團旗下的六家餐廳榮登‘黑珍珠餐廳指南’，這對于洲際酒店集團餐飲品牌來說是一份認可，也是一種鼓勵。今后，我們的餐飲團隊也將繼續(xù)推陳出新，秉持至臻匠心，打造品質(zhì)化創(chuàng)新型餐飲IP，為食客們營造理想的聚會場所與精致多元化的用餐體驗。”
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