上海2021年10月8日 /美通社/ -- 今日，上海麥當(dāng)勞龍騰大道餐廳暨麥當(dāng)勞中國總部旗艦餐廳盛大開業(yè)，以潮流玩味、歡樂童趣、綠色創(chuàng)新，打造上海西岸新地標(biāo)。餐廳位于麥當(dāng)勞中國新總部大樓“巨無霸魔方”首層及二層，是華東地區(qū)首家采用CUBE風(fēng)格設(shè)計(jì)的旗艦餐廳。餐廳與中信書店合作，首次推出咖啡、書店與迷你劇場結(jié)合的親子空間。這家餐廳也是中國內(nèi)地首家遞交LEED鉑金級認(rèn)證申請的麥當(dāng)勞餐廳。
麥當(dāng)勞中國總部旗艦餐廳亮相上海西岸
“麥當(dāng)勞致力于服務(wù)社區(qū)鄰里，讓美味與美好人人輕松可得。今天，總部旗艦餐廳與麥當(dāng)勞中國新總部大樓同日啟用，我們非常高興能為上海消費(fèi)者帶來潮流、歡樂、綠色的創(chuàng)新體驗(yàn)。”麥當(dāng)勞上海市場高級總經(jīng)理羅偉表示，“上海是麥當(dāng)勞中國總部所在地，也是麥當(dāng)勞中國的創(chuàng)新中心。我們將繼續(xù)發(fā)揮商業(yè)創(chuàng)新精神，培育首發(fā)經(jīng)濟(jì)，助力上海國際消費(fèi)中心城市的建設(shè)?！?/p>
總部旗艦餐廳坐落于上海西岸龍騰大道2121號麥當(dāng)勞中國新總部大樓“巨無霸魔方”，餐廳上下兩層，面積700多平方米，可同時容納超過200名顧客用餐，是上海麥當(dāng)勞目前營業(yè)面積最大的餐廳。餐廳使用去年首發(fā)的CUBE風(fēng)格，由國際知名建筑、室內(nèi)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)師梁志天主持設(shè)計(jì)，立方、暖色和隱藏的微笑三大設(shè)計(jì)元素?zé)o處不在。餐廳外觀設(shè)計(jì)現(xiàn)代簡潔，兩層均以大幅落地玻璃為外墻，店內(nèi)半透明的樓梯連接上下兩層，梯底以橙色鏡面裝飾，營造明亮活力的氛圍。室內(nèi)的裝飾以麥當(dāng)勞各款經(jīng)典食材為設(shè)計(jì)元素，一系列暖色的立體圖案融入建材、家具和裝飾，呈現(xiàn)出層次豐富的視覺效果。
梁志天表示：“非常榮幸為麥當(dāng)勞中國總部旗艦餐廳應(yīng)用CUBE風(fēng)格設(shè)計(jì)。我們以麥當(dāng)勞開心樂園餐為靈感，以全新的手法打造潮流玩味的環(huán)境與愉悅的用餐體驗(yàn)。希望新餐廳可以充分融入上海西岸的藝術(shù)與科技氛圍之中?！?/p>
此次，麥當(dāng)勞旗下手工咖啡品牌 -- 麥咖啡攜手中信書店，在總部旗艦餐廳的一樓空間引入書店和迷你劇場，首次實(shí)現(xiàn)咖啡、書店與劇場的創(chuàng)新結(jié)合，讓書店變得有“溫度”，讓咖啡變得有“書香氣”，更好地服務(wù)于本地社區(qū)。餐廳將會不定期舉辦各類小型文藝演出或沙龍，為親子家庭提供充滿童趣又書香四溢的專屬空間和體驗(yàn)，也為餐廳賦予更多元化的社交價值。
總部旗艦餐廳更是麥當(dāng)勞的旗艦綠色餐廳，為顧客帶來更健康舒適的體驗(yàn)，并且降低對環(huán)境的影響。餐廳已遞交“能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒評級”（Leadership in Energy and Environmental Design，簡稱“LEED”）中“室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工”（簡稱“ID+C”）類別申請，將成為中國內(nèi)地首家獲得LEED鉑金級認(rèn)證的麥當(dāng)勞餐廳。在LEED認(rèn)證系列中，鉑金級被譽(yù)為綠色建筑界的金字塔頂尖。餐廳使用Green Guard認(rèn)證的室內(nèi)裝飾材料，用餐區(qū)選用自動感光調(diào)節(jié)燈光和空氣凈化系統(tǒng)，投入運(yùn)營后，通過能效管理和綠色材料等方面的節(jié)能減排，持續(xù)推動綠色發(fā)展。
發(fā)現(xiàn)更多餐廳設(shè)計(jì)亮點(diǎn)
一樓入口正前方是LED屏幕，放映著品牌主食材的3D裸眼動畫，突顯各款食材在不同形態(tài)下的柔軟度、飽滿、光滑等美味特質(zhì)，豐富視覺效果。扶梯右側(cè)由多條長短不一的巨型薯?xiàng)l造型直立柱子排列成“薯?xiàng)l”書架，書架上展示各款書籍，既幽默又富有個性。
以暖心芝士為設(shè)計(jì)概念的兒童劇場，采用暖黃色為主調(diào)，左右墻裝飾滿幅落地格子書架，局部以芝士圓洞造型的嵌入式躺椅和綠植作為間斷，令顧客感覺置身充滿童趣的藏書閣之中。
店內(nèi)半透明的扶梯連接上下兩層，梯底以橙色鏡面裝飾，營造明亮活力的氛圍。
由不同深淺的橙啡、青綠及暖黃色呈現(xiàn)的特色巨無霸臺階，階梯上放置了數(shù)個麥當(dāng)勞食物造型的立方茶幾，二樓主用餐區(qū)擁有多幅主題墻，以玩味手法將正方形拼砌成各款意象化的麥當(dāng)勞經(jīng)典產(chǎn)品，與承襲CUBE“隱藏的微笑”的特色燈具和餐桌椅一起，為顧客營造舒適與質(zhì)感兼?zhèn)涞牟惋嬒硎堋?/p>
