麗江2020年10月13日 /美通社/ -- 2020年10月，在這碩果累累的金秋十月，麗江和府洲際度假酒店七色光中餐廳中餐主廚及團(tuán)隊(duì)，精選麗江高原特產(chǎn)鮮果，特別推出麗江雪桃與軟籽石榴創(chuàng)新主題菜肴?！爸揠H行家主廚”帶來還原食物本真的味覺享受，以高原特有生態(tài)食材結(jié)合多樣的烹飪手法，炮制美饌佳肴，讓賓客在舌尖上也能獲享不一樣的美食之旅。
金秋石榴宴
金秋石榴宴 秋風(fēng)起，石榴紅，當(dāng)石榴墜入餐盤之時(shí)，萃取出濃醇風(fēng)味不只有香甜。選用麗江永勝盛產(chǎn)的軟籽石榴，烹制七道石榴菜肴開啟一段與石榴的舌尖邂逅。特別推薦：石榴蔬菜沙拉 -- 高原時(shí)蔬鮮果中加入紅石榴后增添亮色，搭配特調(diào)的鮮榨石榴汁，味道清爽酸甜，喚醒味蕾；三川火腿炒石榴花 -- 選用麗江永勝有名的三川火腿，其肥瘦相間、滋味醇和，與石榴花、特制酸腌菜旺火爆炒，香味熱烈撲鼻，口感特別爽口；銀鱈魚爆石榴 -- 選加拿大深海銀鱈魚魚身中心部位，其肉質(zhì)飽滿營養(yǎng)豐富，反復(fù)煎至表皮金黃，澆上鮮榨石榴汁與其他香料秘制而成的燒汁，汁水將其鱈魚本身的鮮甜鎖在其中，一口下去，豐富的多重滋味難擋。
雪桃蜜語季
雪桃蜜語季 讓人怦然心動(dòng)的“桃桃”來了。 甄選麗江吉北科雪桃，一起賞味四款雪桃佳肴。麗江山中小村吉北科宛如世外桃花源，除了古樸的納西村落便是填滿山谷的雪桃林。麗江雪桃是在麗江特有的高原子條件下利用玉龍雪山附近獨(dú)有的紅心山毛桃位鉆木，經(jīng)過多年精心培育出來的極晚熟冬桃新品種。特別推薦：雪桃紅汁蝦球 -- 肉質(zhì)飽滿的蝦仁經(jīng)過溫微炸是蝦球的傳統(tǒng)吃法，此道菜的做法更玩味，加入飽滿爽滑的雪桃果肉爆炒，一口鮮味的同時(shí)桃香充盈；水果雪桃沙拉 -- 重新定義素食風(fēng)味，新鮮雪桃與高原時(shí)蔬鮮果相遇時(shí)，再與秘書雪桃沙拉醬汁碰撞，滿溢清新和脆甜。
金秋石榴宴 RMB 38 元 起
即日起至2020.10.18
雪桃蜜語季 RMB 48 元 起
即日起至2020.11.01
七色光中餐廳營業(yè)時(shí)間：11:30-14:30 17:30-22:00
七色光中餐廳露臺
一日之計(jì)在于晨，色彩靈動(dòng)、設(shè)計(jì)別致的七色光中餐廳為客人傾心提供傳統(tǒng)中式早餐及歐式早餐等，食物酒水品種多樣，包括麗江當(dāng)?shù)靥厣〕孕″伱拙€、麗江粑粑和雞豆涼粉等。在午餐及晚餐時(shí)段，餐廳專門為客人獻(xiàn)上真材實(shí)料的本地佳肴以及地道的滇菜、川菜和正宗的粵菜。為了讓客人盡享麗江當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)情，餐廳特意邀請當(dāng)?shù)夭璧来髱煘槊康啦似纷粢蕴厣杵?，以及?dāng)?shù)仄肪茙熅x酒。
麗江和府洲際度假酒店坐落于中國歷史文化名城麗江大研古鎮(zhèn)南端。酒店建筑融合現(xiàn)代時(shí)尚元素，納西民族建筑特色，及當(dāng)?shù)貥O具代表性景觀，讓賓客盡情領(lǐng)略麗江的自然與人文精髓。酒店共有274 間客房及套房為賓客打造舒適入住體驗(yàn)；時(shí)光吧、紫蘇美食餐廳、七色光中餐廳，及逸醉茶廊四個(gè)餐廳及酒廊為賓客炮制世界各地的珍饈美饌；洲際水療及健身中心更為鐘愛健身的賓客提供釋放身心之所。
