北京2020年3月25日 /美通社/ -- 民以食為天，食品是保證人類健康的必需品，在滿足食品需求供給平衡的同時，當(dāng)前世界各地包括我國食品質(zhì)量安全問題也逐漸成為備受關(guān)注的焦點。假冒偽劣食品頻頻曝光、食品防護的案件時有發(fā)生、危害消費者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時有發(fā)生和食品安全鏈的安全問題成為消費者關(guān)注的焦點。食品安全認證作為國際通行的對食品及其生產(chǎn)體系的安全性進行評價的有效方法。
國際性食品零售商2000年5月提出了“全球食品安全倡議（GFSI）”。GFSI以食品安全為原則，主要目標(biāo)在于加強全球食品安全，切實保護消費者，增強消費者的信任度，建立必要的食品安全計劃，通過食品供應(yīng)鏈改進效能。
GFSI通過建立基準(zhǔn)對現(xiàn)有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行基準(zhǔn)，基準(zhǔn)包括建立食品安全管理體系和良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、良好制造業(yè)規(guī)范和分銷業(yè)規(guī)范，同時實行危害分析與關(guān)鍵點控制（HACCP）。目前被GFSI基準(zhǔn)的認證標(biāo)準(zhǔn)有BRCGS、IFS、SQF、FSSC 22000等。食品鏈的組織獲得GFSI基準(zhǔn)的任一標(biāo)準(zhǔn)的認證，即代表全球互認，幫助組織實現(xiàn)“從農(nóng)場到餐桌”的食品安全保障。
BSI始終投身于食品領(lǐng)域的發(fā)展，也有所成就，在食品農(nóng)產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)布了超過2800個標(biāo)準(zhǔn)，BSI致力于幫助食品工業(yè)和供應(yīng)鏈解決包括食品安全、食品短缺、包裝和生產(chǎn)加工、化學(xué)品、微生物和過敏原分析、可持續(xù)發(fā)展、土地使用、能源、水以及企業(yè)社會責(zé)任等問題，其中也包括對食品行業(yè)產(chǎn)生了重要影響的PAS 220、PAS 222、PAS 223、PAS 96（TACCP）等標(biāo)準(zhǔn)。也提供針對食品安全管理體系、食品安全風(fēng)險管理、化妝品良好操作規(guī)范（Cosmetics GMP）、RSPO和SEDEX等可持續(xù)發(fā)展及社會責(zé)任方面的認證和審核。
BSI作為全球領(lǐng)先的食品安全認證服務(wù)機構(gòu)，始終以客戶的需求為導(dǎo)向，為了解客戶的需求，并與更多業(yè)內(nèi)同行溝通交流，BSI食品、衛(wèi)生、化妝品部將2020年4月開展更多相關(guān)的線上培訓(xùn)課程，現(xiàn)可進行預(yù)約。
// 食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識類 //
HACCP內(nèi)審員培訓(xùn)
備注：三天的課程可拆分報名，每個課程單獨取證，亦可前兩天聯(lián)報取HACCP 標(biāo)準(zhǔn)理解證書；或者三天聯(lián)報取HACCP內(nèi)審員證書 。 |
BRCGS 食品 V8.0 內(nèi)審員培訓(xùn)
// 食品安全管理能力進階類 //
FSSC 22000 V5.0 標(biāo)準(zhǔn)理解與實施
備注：三天的課程可拆分報名，每個課程單獨取證，亦可前兩天聯(lián)報取ISO22000:2018 標(biāo)準(zhǔn)理解證書；或者三天聯(lián)報取FSSC 22000 V5.0 標(biāo)準(zhǔn)理解與實施證書 。 |
FSMA PCQI人類食品
成功的質(zhì)量經(jīng)理人
質(zhì)量成本
// 食品企業(yè)風(fēng)險管理類 //
PAS 7000 食品業(yè)供應(yīng)商風(fēng)險管理最佳實踐者
備注：三天的課程可拆分報名，單報前兩天課程獲得PAS7000 標(biāo)準(zhǔn)理解證書，亦可聯(lián)報獲得PAS7000 最佳實踐者證書。 |
原輔料過敏原管控知識
異物管理
食品欺詐與防護
備注：兩天的課程可拆分報名，每個課程單獨取證，亦可聯(lián)報。 |
可追溯性
