上海2019年11月26日 /美通社/ -- 近期，第四屆中國特殊食品大會在廣東成功舉辦，并宣布成立嬰幼兒輔食專業(yè)委員會。在本次大會上，方廣作為輔食行業(yè)的11個發(fā)起委員之一，董事長鄭勇鋒宣讀了《行業(yè)倡議書》，并代表企業(yè)接受專委會頒發(fā)的發(fā)起組成單位證書。
母嬰零售領域的急速融合和變革帶動產(chǎn)業(yè)升級
在消費升級的當下，母嬰零售領域正面臨著急速融合和變革，“輔食”作為母嬰零售中的一個小品類，它的逆襲之路在近10年來悄然啟程。數(shù)據(jù)顯示，2008年我國嬰兒輔食市場規(guī)模僅35億元，而在2018年的市場規(guī)模接近200億元。預計未來5年，我國嬰兒輔食行業(yè)仍將保持15-20%的增速。
“輔食”作為母嬰行業(yè)一大快速增量市場，也引起了國家監(jiān)管部門的極大重視。2017年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布并施行《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細則（2017版）》。2018年，國家市場監(jiān)督總局更是發(fā)布了《關于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》，首次對嬰幼兒谷類輔助食品中的鎘限量提出要求。兩大政策的出臺，推動輔食產(chǎn)業(yè)升級，也對嬰幼兒輔助食品的生產(chǎn)企業(yè)和品牌提出了更高的要求。
2018年被稱為中國輔食行業(yè)的發(fā)展元年，嬰幼兒輔食行業(yè)迎來發(fā)展升級的同時，也經(jīng)歷了驅雜洗牌。多家輔食企業(yè)抓住市場紅利嚴把質量關，贏得了母嬰渠道和消費者的信賴與口碑，并主動承擔起推動輔食行業(yè)發(fā)展的重任。此次嬰幼兒輔食專委會在第四屆中國特殊食品大會上宣布成立，方廣作為包括雀巢、伊利、亨氏等在內的11家發(fā)起委員之一，方廣企業(yè)領導鄭勇鋒等三人參與了本次大會，并受邀2019年嬰幼兒輔食發(fā)展論壇和2019年有機食品發(fā)展研討會兩項圓桌會議，與中外學者、行政機關、行業(yè)代表發(fā)言交流。
輔食產(chǎn)品迎來客群換新，“有機”成為更青睞的產(chǎn)品選擇
近年來，隨著80后、90后、乃至95后的新晉寶爸寶媽的加入，輔食產(chǎn)品的消費主力人群迎來客群煥新。日益提升的科學養(yǎng)娃意識讓新晉的寶爸寶媽們更加注重輔食產(chǎn)品的品質和質量，而“有機”成為了新生代父母更青睞的產(chǎn)品選擇。
對此，自2019年年初以來，作為中國輔食行業(yè)的代表品牌，方廣正式啟動新升級新“升”代戰(zhàn)略計劃，包括米粉、餅干、面條、果泥等在內的多條產(chǎn)線再次升級。除此之外，投資3000多萬元建設的占地面積達2500平米的食品檢測實驗室，給予方廣產(chǎn)品最高的質量保證，工藝和配方的升級都讓方廣的輔食產(chǎn)品更加營養(yǎng)安全。
其中，全新升級上市的方廣有機米粉是此次新升級新“升”代戰(zhàn)略計劃中的重點產(chǎn)品。新升級的“濕法工藝”，避免因為加工過程溫度過高，而造成大米營養(yǎng)流失，更易沖調且不易分層，口感細膩。在配方方面，方廣有機米粉不添加蔗糖，不添加奶（最大程度上減少寶寶因奶源引起的不適現(xiàn)象的發(fā)生），并額外添加鈣鐵鋅及多種維生素強化，讓寶寶的“第一口輔食”吃的更加安全和營養(yǎng)。
值得一提的是，目前方廣有機米粉已開始采用自有的樂活有機基地的有機大米，并預計在未來兩年內實現(xiàn)全部使用自有原料。該樂活有機基地計劃總投資5億元，未來將提供方廣所需的所有有機產(chǎn)品源頭原料，確保原料源頭百分百可追溯。
方廣旗下多條產(chǎn)線全新升級，只為帶來更優(yōu)質的食品
除了“王牌”產(chǎn)品方廣有機米粉之外，方廣小君菌乳酸菌飲料全新升級，甄選新西蘭進口脫脂乳粉與多種乳酸菌發(fā)酵，不僅口感升級，口味也更豐富，可常溫保存8個月，更方便攜帶和儲存。
方廣米萌口水米餅，使用非油炸的焙烤膨化生產(chǎn)，并經(jīng)過十二道工藝精制，口感松脆，入口易化，有效緩解兒童出牙期的不適。小袋分裝，外出攜帶更加方便，外包裝上的親子益智互動游戲，讓兒童們暢享更多樂趣。
方廣小小蛋卷軟硬適中，皮薄酥脆，優(yōu)選優(yōu)質小麥粉和新鮮雞蛋，水果口味更是采用了進口水果粉，不添加香精、色素、防腐劑，新加入酸奶、草莓和藍莓3種口味，加上此前的牛奶、香橙和山楂，六種口味帶給寶寶更多的美味選擇。
方廣果泥生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)歷“九九八十一難”，堅持采用當季的新鮮水果制漿，從投料到罐裝全程采用管道式密閉加工，對每一環(huán)節(jié)可能觸及的物理污染和化學污染進行嚴密控制，全方位確保果泥的安全無憂。
方廣的豬肉酥，臻選經(jīng)權威認證的無抗生素豬肉為原料，歷經(jīng)3-6小時的精細工藝高溫烘炒，生產(chǎn)過程不添加任何香精、色素和防腐劑。與傳統(tǒng)肉酥相比，方廣肉酥纖維更細小，入口即化，更適合輔食添加時期的寶寶食用。
方廣嬰幼兒面條中的兩款直面新裝上市，內袋設計從原來的小束包裝升級成小袋包裝，優(yōu)化消費者使用體驗。創(chuàng)新制作工藝，讓10cm的面條更加光滑、易煮、不粘鍋，并將營養(yǎng)素直接加入面條中，避免了吃面不喝湯，營養(yǎng)浪費的現(xiàn)象。
而這些，僅僅是方廣在新升級新“升”代戰(zhàn)略中的開始。面對越來越理性的輔食市場，消費者對輔食的認知正在改變，而對于中國輔食企業(yè)來說，機遇與挑戰(zhàn)并存。正如方廣食品董事長鄭勇鋒所言：“在未來，我們希望更多消費者能夠看到，其實在中國有一家很好，很用心，很有良心的企業(yè)在為中國寶寶創(chuàng)造很多不一樣的更適合中國寶寶的嬰幼兒輔食。”
