香港2019年4月2日 /美通社/ -- 上周六，香港中環(huán)的一間臨街店面搖身一變成為了一個活動空間，在持續(xù)了數(shù)小時的活動中為賓客呈現(xiàn)了獨特“四季體驗”。世界領(lǐng)先的奢華酒店管理公司 -- 四季酒店集團在香港成功舉辦了“縱覽四季”活動，這是“縱覽四季”沉浸式體驗全球系列活動的第四站，恰逢今年香港藝術(shù)季的尾聲。
超越所見，超乎所想：推開傳統(tǒng)中式烘焙店的后廚“冰柜門”進入活動會場，來自世界各地的名流、意見領(lǐng)袖和貴賓們便沉浸在了一個充滿幻想的世界里。“縱覽四季”香港站（#FourSeasonsPopDown）的鏡子、燈光、聲音和驚喜通過網(wǎng)絡(luò)分享的照片和視頻吸引了全世界的眼球。由來自世界各地的四季名廚和調(diào)酒師齊聚一堂獻上了美味佳肴、特調(diào)美酒和精致甜品，這些美食美酒深受賓客的喜愛。
音樂制作人、DJ，更是格萊美、奧斯卡獎得主 -- Mark Ronson的音樂獻演成為了當晚全場矚目的焦點。此外，被譽為全球較受歡迎的女DJ之一、人氣高啟的香港電音女王Miss Yellow也獻上了她的音樂。
作為“縱覽四季”系列活動的亞洲首站，香港站現(xiàn)場云集了來自世界各地的四季名廚 -- 香港四季酒店龍景軒的行政總廚陳恩德、香港四季酒店Caprice的主廚Guillaume Galliot、巴黎喬治五世四季酒店的主廚Simone Zanoni、阿布扎比四季酒店的主廚Marshall Allen Röth，以及清邁四季度假酒店的主廚Anchalee Luadkham。
現(xiàn)場的雞尾酒由香港四季酒店的調(diào)酒師Lorenzo Antinori、首爾四季酒店的調(diào)酒師Keith Motsi，以及即將開業(yè)的曼谷湄南河四季酒店的酒吧項目負責人Philip Bischoff特別調(diào)制。
精美甜點則出自巴厘島金巴蘭灣四季度假酒店的西點行政主廚Yusuke Aoki、比弗利山比弗利威爾希爾酒店（四季集團旗下酒店）的Chris Ford以及雅加達四季酒店的Lorenzo Sollecito之手。
意想不到的創(chuàng)意驚喜在美饌美酒中延續(xù)，從奶茶風味的香檳酒，到打開鏡面墻上的小門洞找到的一盤可以吃的“鵝卵石”，再到泰式風味的墨西哥卷餅，賓客借此機會探索了來自世界各地的美食創(chuàng)作，享受了全方位感官滿足。
東京著名花卉藝術(shù)家Nicolai Bergmann的花卉裝飾營造出了“縱覽四季”香港站甜美柔和的氛圍。
精彩不停：大廚陳恩德帶來首次亮相的“四季限時烘焙店”
此次“縱覽四季”香港站，人們將首次在龍景軒以外的地方品嘗到大廚陳恩德的招牌叉燒菠蘿包。香港四季酒店的龍景軒是全球首家獲得米其林三星評級的中餐廳，近日被評為2019“亞洲50最佳餐廳”之一。從空置臨街店鋪搖身一變成為期兩天的“四季限時烘焙店”，陳恩德主廚在這里奉上他的招牌菠蘿叉燒包和楓葉奶黃酥，包裝則由本地插畫家Don Mak特別設(shè)計。烘焙店僅于2019年4月1日和2日（11:30開始營業(yè)）限時迎客，所有點心都將免費派送給到場的市民游客。
拭目以待：“縱覽四季”全球系列活動將于2019年末登陸歐洲
“縱覽四季”全球系列活動第五站將于今年下半年在歐洲精彩繼續(xù)。活動詳情 -- 包括合作藝術(shù)家及意想不到的目的地 -- 將于后續(xù)公布。更多“縱覽四季”的活動資訊、主題及地點安排，歡迎關(guān)注@FourSeasonsPR #FourSeasonsPopDown或訪問press.fourseasons.com。
關(guān)于“縱覽四季”全球系列活動
“縱覽四季”香港站是四季全球系列活動中的第四站。在這些意想不到的目的地，每一個活動都有獨特的主題，集合了全球各地的四季匠人的匠心和卓越才能?！翱v覽四季”活動于2017年在多倫多華麗揭幕，隨后于2018年9月和2018年12月分別在費城和邁阿密舉行。
