上海2018年11月13日電 /美通社/ -- 全球領(lǐng)先的葡萄酒公司富邑葡萄酒集團(tuán) (Treasury Wine Estates) 于10月24日至11月7日，在上海外灘打造主題為“富邑環(huán)球之旅”的沉浸式投影快閃餐廳，精選富邑集團(tuán)旗下 Penfolds奔富酒莊、光之頌億酒莊 (Maison de Grand Esprit)、紛賦酒莊 (Wolf Blass)、璞立酒莊 (Beaulieu Vineyard，以下簡(jiǎn)稱BV) 的高品質(zhì)葡萄酒，并與法國(guó)名廚遴選當(dāng)季食材制作而成的意境菜默契配對(duì)，讓世界頂級(jí)珍釀與精致美食完美邂逅。滿載創(chuàng)意的“富邑航班”形式餐廳，用光影帶賓客穿梭于世界的葡萄酒莊園，打造聲、光、影、味全覆蓋的沉浸式葡萄酒品鑒體驗(yàn)。
本次“富邑環(huán)球之旅”是富邑集團(tuán)繼2018年初“神秘加州葡萄酒夢(mèng)幻之旅”之后的又一創(chuàng)新嘗試，旨在分享餐配酒的高端生活方式、傳播世界各知名產(chǎn)區(qū)葡萄酒文化。為打造更加優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)，富邑集團(tuán)攜手致力于為用戶提供全球主要城市優(yōu)質(zhì)餐廳的美食推薦，打造“全球餐廳精選榜”的攜程美食林，及其2018年上海榜單臻選餐廳“璞本 by Jereme Leung”，特約頂尖大廚共同研制搭配食譜，運(yùn)用繽紛多彩的擺盤設(shè)計(jì)與世界美味佳肴相結(jié)合，將經(jīng)典與創(chuàng)意賦予每一道菜肴。
富邑集團(tuán)北亞地區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)姚圓佳說道：“此次以‘富邑環(huán)球之旅’為主題的高端餐酒品鑒體驗(yàn)，是富邑集團(tuán)基于旗下來(lái)自世界各地經(jīng)典酒莊的迷人身世，通過沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)，將味覺記憶、地域歷史、風(fēng)土、旅行、文化、藝術(shù)等多種元素融于餐桌的活動(dòng)。希望通過這次旅程，熱愛高端美食美酒生活方式的消費(fèi)者可以享受到以至臻品質(zhì)與文化氣質(zhì)相容相和，身臨其境地經(jīng)歷一場(chǎng)酣暢淋漓的富邑環(huán)球酒莊之旅?！?/p>
“富邑環(huán)球之旅”宴會(huì)酒款：
此次“富邑環(huán)球之旅”精選了集團(tuán)旗下4大優(yōu)質(zhì)品牌的6款口感珍稀、風(fēng)味上乘的高品質(zhì)臻釀，擁有權(quán)威酒評(píng)認(rèn)證的品質(zhì)保障，以美學(xué)初心奉上生活方式領(lǐng)域的多樣享受，旨在為消費(fèi)者帶來(lái)極致的味蕾體驗(yàn)。
光之頌億 -- “法國(guó)葡萄酒傳奇新篇章”
光之頌億以神話般的獨(dú)角獸會(huì)徽為先鋒，獨(dú)角獸被公認(rèn)為是“變革的主宰”并賦予力量讓世人相信萬(wàn)事皆可能，也象征著光之頌億橫跨法國(guó)經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，齊集杰出之選，將舊世界的優(yōu)秀傳統(tǒng)與新世界的創(chuàng)新技藝相結(jié)合，使釀制的葡萄酒風(fēng)格現(xiàn)代而平易近人，呈現(xiàn)更豐滿的酒體和果香。
富邑航班特供酒款：
Maison de Grand Esprit L'etre Magique Cremant de Bourgogne Brut
光之頌億盛境系列勃艮第起克萊芒起泡葡萄酒
光之頌億盛境系列勃艮第克萊芒起泡葡萄酒從勃艮第南部選取令人稱羨的優(yōu)質(zhì)霞多麗，該產(chǎn)區(qū)因黑皮諾和佳美而享有盛名。與冰鎮(zhèn)老梅干圣女果的搭配可謂天作之合，起泡酒中獨(dú)特的奶油口感和夾帶的杏仁芬芳完美的映襯了圣女果的酸甜脆爽，帶來(lái)感官的極致享受。
Maison de Grand Esprit L'e?tre Magique Co?tes de Provence Rose?
光之頌億盛境系列普羅旺斯桃紅葡萄酒
55%歌海娜、30%神索、15%西拉結(jié)合普羅旺斯不同的風(fēng)土條件相輔相成，釀制出了這款優(yōu)雅而典型的普羅旺斯風(fēng)格玫瑰葡萄酒。其純凈透亮的酒體與精致的冰淇淋交相輝映，給人貴族般的享受。桃紅葡萄酒濃郁的紅莓氣息溶解在冰淇淋的細(xì)膩口感之中，柔和與完美的酸度給鮮花酥的綿密增添了別樣的風(fēng)味。
Penfolds -- 源自1844，醇臻雋永
Penfolds 奔富是澳大利亞古老最具特色的酒莊之一。1844年，一位名叫克里斯托弗·奔富的醫(yī)生和他的妻子瑪麗來(lái)到南澳大利亞并在此置業(yè)創(chuàng)造了 Penfolds。隨著時(shí)間的流逝，Penfolds 因其卓越的釀酒藝術(shù)贏得了全世界的矚目。174年來(lái)，Penfolds 釀酒藝術(shù)傳承至今，并成為澳大利亞最受尊敬的酒莊之一。
Penfolds 的榮譽(yù)來(lái)自于卓越的葡萄園及優(yōu)秀的栽培師，優(yōu)越的釀酒資源以及杰出釀酒師們的歷史傳承。這些大師是Penfolds 的幕后英雄，傳承著澳大利亞的傳統(tǒng)，擁有淵博的葡萄酒知識(shí)以及博大的精神。與崇尚傳統(tǒng)釀酒的價(jià)值一樣，Penfolds 也一直追求著實(shí)驗(yàn)與創(chuàng)新的精神。
富邑航班特供酒款：
Penfolds Bin 311
奔富霞多麗白葡萄Bin 311
Penfolds 奔富霞多麗 Bin 311 使用9個(gè)月法國(guó)老橡木桶，采用爽脆、優(yōu)雅、礦物風(fēng)格，奔富產(chǎn)品中的“一級(jí)園”釀制而成。和鵝肝黃金花生凍相得益彰，紅白相間的野營(yíng)餐布，亮黃色的酒體與糯黃色的花生將田園感的清新彌漫開來(lái)。這款霞多麗帶有桃子和芒果的香氣，圓潤(rùn)的口感及單寧很好的中和了鵝肝的細(xì)膩質(zhì)感，顯得舒爽異常。
全新上市的Penfolds奔富特瓶518 (一款紅酒與白酒的混釀)
Penfolds Special bottling Lot. 518
Penfolds 奔富特瓶518是首款與中國(guó)白酒混釀而成的葡萄酒,巧妙地融合了西方葡萄酒極致優(yōu)雅的形象和東方白酒剛勁有力的內(nèi)涵，體現(xiàn)了大膽突破的釀酒嘗試，為中國(guó)消費(fèi)者呈獻(xiàn)兼具 Penfolds 奔富深厚釀造底蘊(yùn)和創(chuàng)新品牌精神的嶄新體驗(yàn)。這款佳釀?chuàng)碛邪拙瀑x予的飽滿厚重的酒體，混合了花香及果香、并呈現(xiàn)出加強(qiáng)型設(shè)拉子紅葡萄酒的標(biāo)志性風(fēng)格。搭配松茸燉雞湯，設(shè)拉子的濃郁果香很好的駕馭了松茸的鮮香，而白酒飽滿厚重的酒體又使雞肉呈現(xiàn)出了豐富的層次，再加上餐盤天空感的紋理，一種精致的美撲面而來(lái)。
Wolf Blass 紛賦酒莊 -- 追求 勇無(wú)止盡
1966年，紛賦酒莊由傳奇釀酒大師 Wolfgang Blass 先生在巴羅薩谷一個(gè)廢舊的軍用工棚中創(chuàng)立，發(fā)展至今已成為全球較成功和備受享譽(yù)的葡萄酒品牌之一。紛賦酒莊傳承至今一直堅(jiān)持質(zhì)量、風(fēng)格和統(tǒng)一的傳統(tǒng)，在本土和國(guó)際上共斬獲10,000多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，獲得了全世界的公認(rèn)。
紛賦酒莊是史無(wú)前例唯一一個(gè)四度榮膺澳洲最重量級(jí)葡萄酒大獎(jiǎng)“吉米·沃森獎(jiǎng)杯”森的品牌 -- 更值得驕傲的是，曾連續(xù)三次摘得貴冠。
富邑航班特供酒款：
Wolf Blass Grey Label Langhorne Creek Cabernet Shiraz
紛賦酒莊灰牌蘭好樂溪赤霞珠設(shè)拉子
設(shè)拉子干紅葡萄酒代表了蘭好樂溪較好的葡萄品質(zhì)，這些葡萄經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的橡木桶陳釀，賦予了這款特級(jí)葡萄酒極大的復(fù)雜性?；遗瞥嘞贾槲骼杉t葡萄酒可在年份較輕時(shí)飲用，也可窖藏10年以上。與低溫?zé)o骨牛小排搭配，寶石色的酒體與精瘦的牛排給人一種高級(jí)的享受，入口柔順圓潤(rùn)，飽滿的結(jié)構(gòu)消解和升華了牛肉在口中的厚重，仿佛瞬間置身于澳洲曠野的葡萄園之中。
BV璞立酒莊 -- 致領(lǐng)袖 耀成就
壓軸登場(chǎng)的 BV 酒莊成立于1900年，100多年以來(lái)，BV 葡萄園已經(jīng)為加州葡萄酒設(shè)立了世界級(jí)的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。被譽(yù)為納帕谷“葡萄酒教父”的 BV 傳奇釀酒師安德烈·切列斯切夫領(lǐng)導(dǎo)了酒莊的釀酒工作超過35年。BV 酒莊葡萄酒大師的高超技藝與創(chuàng)新精神也得以世代相傳。自1940年起至今，璞立酒莊葡萄酒被歷任美國(guó)總統(tǒng)選為白宮國(guó)宴的指定酒款，以其不隨境遷的卓越品質(zhì)與代表性的納帕谷風(fēng)味款待了各國(guó)政要與知名人士。
富邑航班特供酒款:
Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2014
璞立酒莊 喬治斯·德拉圖爾私人珍藏赤霞珠
93%赤霞珠，4%味而多，3%梅洛，置于100%新法國(guó)橡木桶中，熟化22個(gè)月方可釀造而成。璞立酒莊喬治斯·德拉圖爾私人珍藏赤霞珠為紀(jì)念創(chuàng)始人喬治斯·德拉圖爾而生，并成為自1936年以來(lái)盧瑟福產(chǎn)區(qū)赤霞珠的典范。晚宴中搭配醬燒斯里蘭卡大蟹鉗一同呈現(xiàn)，展現(xiàn)出廣泛的黑色水果和現(xiàn)代風(fēng)味，焦糖的氣息與醬燒的濃郁相搭配，結(jié)實(shí)的單寧與蟹肉的嫩滑融合得剛剛好。
