北京2018年6月14日電 /美通社/ -- 近日，位于印度洋西南部的兩個非洲島國 -- 毛里求斯、馬達(dá)加斯加，飄起了“中國味道”。作為首批支持孔子學(xué)院的企業(yè)，以及國家漢辦長期戰(zhàn)略合作伙伴，李錦記向身在毛里求斯和馬達(dá)加斯加孔子學(xué)院的漢語教師志愿者，捐贈了在非洲本地采購、適合當(dāng)?shù)厥巢暮团腼兊睦铄\記醬料產(chǎn)品，為遠(yuǎn)在異國的志愿者帶來久違的家鄉(xiāng)的味道。
“簡直是雪中送炭”
5月底，國家漢辦在毛里求斯、馬達(dá)加斯加孔子學(xué)院舉行漢語教師志愿者座談會和崗中培訓(xùn)期間，志愿者工作處郭驕陽處長為志愿者師生們帶來了由李錦記捐贈的醬料產(chǎn)品。一位來自毛里求斯大學(xué)孔子學(xué)院的志愿者這樣表示：“在大家驚喜又期待的目光中，一個個禮包發(fā)放到我們手里。會場里一下子興奮起來，因?yàn)檫@份禮物實(shí)在是太令人激動 -- 李錦記的醬料包?！?/p>
事實(shí)上，飲食一直是身在異國他鄉(xiāng)的孔子學(xué)院志愿者們遇到的一大難題?！拔覀兊饺我詠?，跑遍了周邊大大小小的商店，才勉強(qiáng)湊起來幾種調(diào)料。而海外的調(diào)料往往味道古怪，燒出的菜我們非常不適應(yīng)。如今，李錦記一次性就送來了特級老抽、舊莊蠔油、純香芝麻油、豆瓣醬、蘇梅醬等一系列調(diào)味品，簡直是雪中送炭?！鄙鲜鲋驹刚哒f。
“回到家后，我們幾個志愿者趕緊把醬料都擺到櫥柜里，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[了一柜子，光是看著就感覺特別滿足。周末，我們做了一頓大餐 -- 加了特級老抽的雞翅，色澤濃郁；放了舊莊蠔油的時蔬，鮮美可口；點(diǎn)了純香芝麻油的豆腐，濃香醇厚；加了豆瓣醬的魷魚，麻辣爽口；蘸了蘇梅醬的蝦仁，酸甜清新。離開祖國一個月后，我們終于大快朵頤了一番，每個人都撐得不想動彈，幸福地癱坐在椅子上?！边@位志愿者意猶未盡地描述。
近年來，伴隨中國與毛里求斯、馬達(dá)加斯加的合作進(jìn)一步加強(qiáng)，各領(lǐng)域交流密切，合作碩果累累，人員往來需求不斷增長，毛里求斯、馬達(dá)加斯加學(xué)習(xí)漢語的熱情高漲，希望借此進(jìn)一步了解中國的社會、經(jīng)濟(jì)和文化。
早在2009年，馬達(dá)加斯加塔那那利佛大學(xué)孔子學(xué)院就正式開學(xué)，經(jīng)過多年的發(fā)展，如今已經(jīng)為當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)了數(shù)量可觀的專業(yè)漢語人才。2016年，在距離馬達(dá)加斯加800公里處的毛里求斯，為適應(yīng)與中國合作關(guān)系發(fā)展的需要，首家孔子學(xué)院在毛里求斯大學(xué)揭牌?？鬃訉W(xué)院在當(dāng)?shù)氐穆涞兀粌H深入推廣了漢語教學(xué)，還將中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化帶到毛里求斯和馬達(dá)加斯加。
“把中國味道傳遍全球”
“孔子學(xué)院是以漢語為載體，向全球傳播中華文化的重要平臺；而百年民族品牌李錦記，則一直以‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化’為使命。共同的價(jià)值觀奠定了雙方合作的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。希望李錦記的產(chǎn)品能夠?yàn)楦魑恢驹刚邘硎煜さ摹亦l(xiāng)味道’?！闭劶袄铄\記與孔子學(xué)院的合作，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝表示。
實(shí)際上，不只是此次向毛里求斯、馬達(dá)加斯加的孔子學(xué)院捐贈醬料，李錦記與孔子學(xué)院的合作由來已久。早在2012年，李錦記與孔子學(xué)院總部就簽署《關(guān)懷志愿者，弘揚(yáng)中華文化合作備忘錄》，正式開啟了在全球范圍內(nèi)合作。此后，李錦記不斷嘗試多種合作模式，結(jié)合自身在海外市場的優(yōu)勢，從捐贈方式、慰問形式到禮品內(nèi)容都進(jìn)行了升級優(yōu)化。
2017年4月，孔子學(xué)院漢語教師志愿者崗中培訓(xùn)在新西蘭維多利亞大學(xué)啟動，李錦記向參加到崗培訓(xùn)及同期走訪的澳大利亞多家孔子學(xué)院志愿者捐贈了在本地采購、適應(yīng)當(dāng)?shù)厥巢暮团腼冃枰摹氨镜刎洝薄?017年7月，在緬甸孔子學(xué)院崗中培訓(xùn)活動上，李錦記向當(dāng)?shù)貪h語教師志愿者捐贈了具有緬甸特色的李錦記醬料。2017年11月，李錦記還走訪和慰問了法國巴黎狄德羅大學(xué)孔子學(xué)院、西班牙巴塞羅那孔子學(xué)院，再次為海外志愿者帶來了“家鄉(xiāng)的味道”，并與志愿者進(jìn)行了近距離交流。截至目前，累計(jì)直接受益的孔子學(xué)院志愿者已經(jīng)超過15000人次，輻射到全球100多個國家和地區(qū)。
陳姝表示：“孔子學(xué)院漢語教師志愿者在傳播中華文化方面發(fā)揮了重要作用，在與孔子學(xué)院的持續(xù)合作過程中，李錦記始終堅(jiān)持以‘關(guān)懷志愿者，弘揚(yáng)中華飲食文化’為目標(biāo)，以‘思利及人’的核心價(jià)值觀，關(guān)懷志愿者需求，凝聚志愿者力量，通過傳播舌尖上的美味，提升中華文化在全球的影響力。2018年，李錦記迎來創(chuàng)業(yè)130周年，李錦記希望能夠伴隨漢語語言文化的傳播，把更多更好的中國味道傳遍全球?！?/p>
