北京2018年5月4日電 /美通社/ -- 青年是祖國的未來、民族的希望。5月4日，李錦記醬料集團啟動新一年度“李錦記希望廚師項目”招生工作，在全國范圍內(nèi)接受符合條件的青年報名。有志成為希望廚師的青年可登錄李錦記官方網(wǎng)站（www.LKK.com），點擊正上方的“2018李錦記希望廚師項目”專區(qū)了解詳情并報名。
本項目報名截止時間為6月30日。7月，李錦記希望廚師項目招生小組將深入各地，對符合報名條件的申請人展開筆試、面試和家訪等工作，并在8月確定最終受助者名單。受助學生將于9月初正式報到入學。今年，李錦記希望廚師項目將繼續(xù)在北京市勁松職業(yè)高中和成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學校兩所重點職業(yè)學校開班。
“您又來了，我真的很開心”
2018年4月16日22點42分，北京市勁松職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)高二學生賈銘銘寫下了一段話，“您又來了，我真的很開心。簡單的話語、親切的問候，感謝您培養(yǎng)了我們這個集體?！祭叭恕?，您是我們的榜樣——李主席”。賈銘銘文字中提及的李主席正是李錦記醬料集團主席李惠中先生。當天上午，李惠中主席剛剛帶領李錦記醬料集團高層管理團隊來到北京市勁松職業(yè)高中，親切看望包括賈銘銘在內(nèi)的希望廚師。而這一段感言中提到的“思利及人”，指的正是李惠中主席傾力支持的李錦記希望廚師公益項目。
2011年至今，李錦記希望廚師項目連續(xù)運作8年，每年從全國經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)公開招募有志從事中餐烹飪的青年，提供包括學雜費、生活補助、交通補貼等在內(nèi)的資助，幫助其入讀國家正規(guī)職業(yè)高中，學習中餐烹飪。賈銘銘就是這樣一名幸運的希望廚師。2016年9月，他被李錦記希望廚師項目錄取并順利入學。轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)過去兩年了。兩年里，賈銘銘和所有希望廚師一起認真學習中餐專業(yè)課和文化課程，成長迅速。因為學業(yè)突出、專業(yè)技能優(yōu)異，賈銘銘經(jīng)常被選中參加各種活動，展示技能、鍛煉自身綜合素質(zhì)。剛剛過去的4月21日，是李錦記創(chuàng)立130周年紀念日。賈銘銘就有幸和他的5名同學——楊紅梅、朱麗華、桂辰明、張育龍、張為軍一起選派到香港，為李錦記130周年創(chuàng)業(yè)紀念日獻禮。活動現(xiàn)場，希望廚師與李錦記人和現(xiàn)場嘉賓一齊用食材繪制李錦記全球宏業(yè)地圖，衷心祝愿李錦記“宏業(yè)突破130，攜手再創(chuàng)新里程”。
如今，賈銘銘在內(nèi)的所有高二級希望廚師，滿心期盼參加6月的實習雙選會，進入酒店開始為期一年的實習。同時他也期待著新的希望廚師趕緊報名加入李錦記希望廚師這個溫暖有愛的大集體。
希望廚師項目，讓更多人受益
1888年—2018年，130年，李錦記從一個家庭小作坊變成跨國企業(yè)。醬料業(yè)務遍布全球，產(chǎn)品遠銷100多個國家和地區(qū)，甚至飛上太空……
2011年—2018年，8年，李錦記希望廚師項目覆蓋18個省，資助543名希望廚師，其中已畢業(yè)學員共249名……
一家優(yōu)秀的企業(yè)總是在時間的潮流中努力使自己變得更加強大，同時亦不忘踐行企業(yè)社會責任，源源不斷地回報社會、共享成果。配合業(yè)務的增長，李錦記“思利及人”的步伐從未停止，以李惠中主席為核心的李錦記醬料集團持續(xù)耕耘希望廚師項目，受益人群愈來愈多。
培養(yǎng)經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的有志青年學習烹飪技能，讓其憑借一技之長在城市中謀得一份職業(yè)，能夠掙錢養(yǎng)家——這是李錦記希望廚師項目設立的初衷。如今，越來越多的畢業(yè)希望廚師“活躍”在北京、上海、廣州、深圳、成都等大城市的四五星級酒店和知名餐飲行業(yè)，收入穩(wěn)定，月均3000元以上，能力突出者有多達7000元甚至上萬，李錦記希望廚師項目簡單的初衷得以逐漸實現(xiàn)。許許多多希望廚師在向李錦記希望廚師項目小組人員分享自己經(jīng)歷的時候，也時常透露，在他們的老家，很多男生初中畢業(yè)后上不起高中，就只能去縣城里、工地上打零工，或者去一些電子廠、包裝廠的流水線上干散活，而女孩子的話很多難以就業(yè)，早早地嫁人生孩子。希望廚師由衷感激李錦記的項目，讓自己掌握一門技能，讓自己的人生變得不一樣。
李錦記醬料集團主席李惠中先生表示，“李錦記實施希望廚師項目，不僅是希望這些青年能夠脫貧致富，我們也期盼他們能夠在中餐領域上不斷耕耘，懷抱一顆‘匠人’之心，在行業(yè)中不斷累積經(jīng)驗、沉淀底蘊，日后有望成為中餐業(yè)界翹楚。李錦記的其中一項企業(yè)使命是‘發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化’，我們期待這些未來翹楚和李錦記一道，共同發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化?！敝档眯牢康氖?，希望廚師在工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)為食客烹飪美食的同時，也陸續(xù)涌現(xiàn)出一些畢業(yè)生，開始為優(yōu)秀中華飲食文化的傳揚做力所能及之事。2016年畢業(yè)的希望廚師田貴昌就于2018年2月走出國門，在韓國平昌冬奧會環(huán)球集市世界美食文化館內(nèi)精彩獻藝，表演“蒙眼雕刻天鵝”的食雕技藝，向世界傳遞中華技藝。
2018年李錦記希望廚師項目報名要求和方式
報名要求：
家庭收入：人均年純收入低于4000元
學歷要求：初中學歷
年齡要求：15—19周歲
（體格與素質(zhì)要求請參閱網(wǎng)站www.LKK.com）
報名方式：
登陸李錦記官方網(wǎng)站（www.LKK.com）李錦記希望廚師項目專題頁面的報名專區(qū)，下載和填寫《2018李錦記希望廚師項目報名登記表》并上傳或郵寄相關資料。
咨詢方式：
發(fā)送郵件至 newsletter@lkk.com.cn；或致電021-60906826
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李錦記醬料集團簡介
李錦記是國際知名的醬料品牌。1888年，李錦裳先生在廣東省南水發(fā)明了蠔油，創(chuàng)辦了李錦記。經(jīng)過130年的發(fā)展，李錦記已從一個只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有200多款產(chǎn)品、遠銷100多個國家和地區(qū)的跨國醬料集團。
李錦記集團總部設于香港，在香港、美國、馬來西亞、廣東新會、廣東廣州設立了生產(chǎn)基地，在全球擁有超過5000名員工，是一家具有全球網(wǎng)絡的跨國公司。
李錦記堅持“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，秉承品質(zhì)百分百堅持，為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質(zhì)中式醬料，是中式調(diào)味品的領軍品牌，獲獎無數(shù)。近年重大榮譽包括：2006年李錦記商標被評為“中國馳名商標”；2008年李錦記成為“北京奧運會餐飲供應企業(yè)”；2010年成為“上海世博會醬料供應商”和“廣州亞運會醬料供應商”；2012年至2016年，李錦記產(chǎn)品三次入選航天員食用醬料，隨“神九”、“神十”和“神十一”登上太空；2016年，李錦記榮膺G20峰會調(diào)味品供貨商；2017年，李錦記成為廈門金磚會晤調(diào)味品供貨商；2017年，憑借在員工敬業(yè)度、人才發(fā)展和工作環(huán)境等方面的出色表現(xiàn)，李錦記（中國）銷售有限公司獲頒“亞洲較佳企業(yè)雇主獎”。
更多資訊, 敬請查詢李錦記網(wǎng)站：www.LKK.com和李錦記中國微博、微信。
