沈陽2017年9月25日電 /美通社/ -- 9月22日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、荷蘭乳協(xié)主辦，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和荷蘭皇家菲仕蘭協(xié)辦的“第四屆中荷乳品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會”在沈陽順利召開。以“乳企注冊和產(chǎn)業(yè)健康”為主題，此次研討會聚集了國家乳品安全監(jiān)管機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)界代表和行業(yè)專家、學(xué)者共一百多人，就中荷兩國乳制品標(biāo)準、監(jiān)管模式和新舉措、乳品營養(yǎng)研究方向和趨勢，與及中荷乳業(yè)深化合作的機遇和方向等進行了分享和討論。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長王鐵良、荷蘭王國駐華大使館獸醫(yī)及植物檢疫農(nóng)業(yè)參贊 Henk Stigter、荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超等領(lǐng)導(dǎo)出席研討會。
為落實中國國家領(lǐng)導(dǎo)人2014年對荷蘭進行國事訪問時就擴大荷蘭乳品對華出口、荷蘭參與中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)進程等方面取得的成果，首屆“中荷乳品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會”于同年10月在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)召開。該研討會每年舉辦一次，以當(dāng)下乳品行業(yè)現(xiàn)狀和熱點為話題，中荷兩國專家相互交流與學(xué)習(xí)，推進更加健康的行業(yè)發(fā)展與中荷乳業(yè)合作。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷在致辭中表示，通過中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與中荷兩國乳業(yè)的持續(xù)交流能夠日漸清晰地看到荷蘭乳業(yè)形成優(yōu)勢的主要因素有四點：其一，是其種牛和牧場成熟的管理經(jīng)驗；其二，是乳品加工企業(yè)持續(xù)不斷的科研與積累；其三，在食品安全管理方面，堅持農(nóng)場主是乳品安全的第一道防線，將檢測防線前移至奶農(nóng)、運奶司機等每一個鏈條；其四，更重要的是要樹立“利益不僅僅屬于企業(yè)，而是將奶農(nóng)視作戰(zhàn)略聯(lián)合體，將奶農(nóng)的利益與乳企的發(fā)展相關(guān)聯(lián)”的理念。我國自2008年以來以乳制品工業(yè)為代表的食品行業(yè)艱難上行的過程，實際上是一個企業(yè)完善自我，重拾消費者信任的過程；為此，行業(yè)做了很多，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會亦有了階段性的進步，其重要標(biāo)志就是嬰幼兒配方乳粉配方注冊的落地實施。截至9月20日，共有53家企業(yè)297個品種通過了國家食藥總局被國外稱為“世界上最嚴格的嬰幼兒配方乳粉配方注冊”。政府在這個事情上的辦事效率之高出乎了很多企業(yè)的預(yù)料。所以，孟素荷認為：中國乳品行業(yè)的進步，是政府監(jiān)管能力和乳品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)和安全水平共同的進步與提升。
荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超說，“中荷乳品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會已經(jīng)走過四年。在這四年當(dāng)中，我們看到研討會在促進企業(yè)和行業(yè)發(fā)展上發(fā)揮了積極的作用，而作為我們企業(yè)本身也從研討會中學(xué)習(xí)和收獲很多。安全永遠在路上！菲仕蘭將繼續(xù)嫁接橋梁，促進中荷乳業(yè)的交流和溝通，共同提高生產(chǎn)效率與安全水平，提升乳品消費信心，為構(gòu)建健康中國的宏偉藍圖貢獻力量?！?/p>
荷蘭王國駐華大使館獸醫(yī)和植物檢疫農(nóng)業(yè)參贊 Henk Stigter 介紹了荷蘭乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“從草到杯”的緊密合作、法規(guī)標(biāo)準和檢驗制度。荷蘭乳業(yè)經(jīng)過了幾千年的發(fā)展，在奶牛養(yǎng)殖、牧場管理、乳品生產(chǎn)等方面積累了豐富的知識和經(jīng)驗。首先，產(chǎn)業(yè)鏈合作是重要支柱之一，從奶農(nóng)和乳企結(jié)成利益共同體，再到整個鏈條中涉及的飼料、檢測、收奶、運輸、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)都有精細、成熟的分工與合作。通過合作，共同提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量水平。第二，權(quán)威、集約化的獨立第三方檢測機構(gòu)讓數(shù)據(jù)更客觀、奶價更透明。荷蘭第三方檢測機構(gòu) Qlip 負責(zé)全國原奶檢測，并通過內(nèi)網(wǎng)實現(xiàn)與奶農(nóng)的實時數(shù)據(jù)共享。第三，政府、研究機構(gòu)和企業(yè)組成金三角食品安全和創(chuàng)新體系。荷蘭乳業(yè)同時遵循歐盟法規(guī)標(biāo)準和乳品進口國設(shè)定的進口標(biāo)準。
研討會上，國家乳品科學(xué)教育部重點實驗室執(zhí)行主任、國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任姜毓君介紹了嬰幼兒配方注冊的最新動態(tài)及與監(jiān)管的銜接；中國檢驗檢疫科學(xué)研究院副院長陳穎介紹了中國乳制品進口政策和展望；荷蘭皇家菲仕蘭全球營養(yǎng)總監(jiān) Rolf Bos 以“生命第一個1000天”為題，介紹了菲仕蘭在產(chǎn)品研發(fā)方面的創(chuàng)新，包括如何優(yōu)化牛奶中的營養(yǎng)，并分享了嬰幼兒配方奶粉母乳化最新成果人乳低聚乳糖（HMO）的應(yīng)用。
