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川航“一帶一路”美食之旅融入海南風味

- 當“海南雞飯”遇上“火鍋海魚”
2017-08-04 10:00 9367
自7月起,四川航空已正式開啟“一帶一路”美食文化之旅,為旅客提供“一帶一路”沿線特色美食,介紹沿途風土人情、歷史文化。

成都2017年8月4日電 /美通社/ -- 自7月起,四川航空已正式開啟“一帶一路”美食文化之旅,為旅客提供“一帶一路”沿線特色美食,介紹沿途風土人情、歷史文化。告別了7月的第一站新疆,本月川航將帶領旅客“前往”第二站 -- 海南。8月期間,旅客乘坐川航配發(fā)正餐的航班,將能品嘗到地道風味的海南雞飯。

川航“一帶一路”美食之旅融入海南風味
川航“一帶一路”美食之旅融入海南風味

海南省是我國最南端的省份,是海上古絲綢之路的重要中轉站。由于其特殊的地理位置,海南的飲食文化對東南亞各國影響深遠,尤以一道“海南雞飯”最為著名。海南雞飯起源于海南省文昌市,海南人以文昌當?shù)氐陌浊须u做法,配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,所以又被稱為“文昌雞飯”。這道特色菜被帶到東南亞各國后深受歡迎,甚至成為新加坡的“國菜”。

本月,川航就將海南雞飯搬上了飛機,并搭配具有四川特色的火鍋海魚,組合成川航首創(chuàng)的雙拼米飯。雞肉爽滑細嫩,海魚微辣鮮香,口感豐富又開胃。這樣的搭配思路最初就已設計好 -- 每月主推一個“一帶一路”沿途省市的特色美食,和“四川味道”的美食搭配,把多姿多彩的食物元素進行巧妙融合。此前的第一站,川航讓新疆大盤雞和宮保蝦球齊聚萬米高空,收獲了不少網(wǎng)友“點贊”;此番的海南雞飯和火鍋海魚,又將為廣大旅客帶去新鮮的味覺享受。

此外,川航部分航線上提供的酸甜可口的沙棘汁,在7月推出后頗受好評,川航也將其保留到了本月。還有一部分航班則為旅客準備夏季人氣飲品酸梅湯,既能消暑又抗疲勞,十分適合夏日出行的“空中飛人”。

飛行途中,旅客朋友不妨愜意地坐看窗外風景,聆聽機上廣播介紹的“一帶一路”沿線風土人情,品嘗川航機上美食的奧妙。

消息來源:四川航空股份有限公司
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