北京2016年9月23日電 /美通社/ -- 杭州G20峰會(huì)，舉世矚目的國際大事件。中國，再一次以經(jīng)典傳承的文化底蘊(yùn)，極富創(chuàng)新的演繹，美輪美奐的精神大餐與中華優(yōu)秀飲食文化的口腹尊享，征服了全世界，征服了國際首腦們的感官與身心。“西湖風(fēng)光、江南韻味、中國氣派、世界大同”。向世界展示了中國精神、中國力量！
用中國味道 贏得世界級(jí)的好口碑
在無數(shù)精彩與眾多贊嘆背后，在一道道精美絕倫的佳肴背后，還藏著一個(gè)古老而又新鮮的味道，一個(gè)百年的品牌，貢獻(xiàn)著他的綿薄之力。
這個(gè)品牌就是擁有128年歷史的民族傳奇 -- 李錦記。在峰會(huì)籌備前期，李錦記便從眾多品牌中脫穎而出，榮膺G20峰會(huì)調(diào)味品供應(yīng)商。作為全球矚目的國際首腦會(huì)議，相關(guān)部門對(duì)于峰會(huì)的食材安全極為重視。李錦記歷經(jīng)層層篩選、嚴(yán)苛檢測(cè)，并獲得各國元首下榻用餐的酒店，如西子賓館、西湖國賓館等企業(yè)的認(rèn)可。向峰會(huì)供應(yīng)了包括舊莊蠔油、XO醬、蒸魚豉油、精選生抽、精選老抽等共計(jì)41款產(chǎn)品，幾乎在每場G20國際宴會(huì)上都能看到由李錦記調(diào)制的佳肴，讓中國味道更為世界所知。
G20峰會(huì)在素有天堂美譽(yù)的杭州舉辦，杭幫菜自然成為宴席主角，經(jīng)由李錦記眾多產(chǎn)品的烹調(diào)：“眾志成城”（杭州筍干卷）、“四海歡慶”（西湖菊花魚）、“名揚(yáng)天下”（新派叫花雞）等創(chuàng)新佳肴，被賦予了更多嶄新的含義與期冀。
用中國美食 搭建起聯(lián)通世界的橋梁
二十國集團(tuán)就如同一座橋，讓大家從四面八方走到了一起，相互了解共謀發(fā)展。
而李錦記也立志成為一座橋，始終以“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”為己任，為創(chuàng)造更多地道的佳肴美饌而不斷努力，向世界各地、國際友人傳播博大精深的中餐藝術(shù)與文化內(nèi)涵。
李錦記之所以能成為杭州G20峰會(huì)調(diào)味品供應(yīng)商，得益于一直奉行“思利及人、造福社會(huì)、務(wù)實(shí)誠信”的核心價(jià)值觀，由此獲得社會(huì)各界與消費(fèi)者的認(rèn)可。作為一個(gè)有128年歷史的食品企業(yè)，李錦記始終將“食品安全”放在首位。李錦記認(rèn)為食品安全是一個(gè)“從田間到餐桌”全過程管理，無論是供應(yīng)杭州G20峰會(huì)還是各地餐廳酒樓、商場超市，所有產(chǎn)品均保證從食品原料種植、養(yǎng)殖和采購，到生產(chǎn)、流通、加工、運(yùn)輸儲(chǔ)存直至銷售等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格控管，將“食品安全”細(xì)化落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營的每個(gè)環(huán)節(jié)。
用頂級(jí)品質(zhì) 擔(dān)當(dāng)中國食品業(yè)界之標(biāo)桿
李錦記首創(chuàng)“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，意思是做100件事、就算只有一件做錯(cuò)了、也等于白做，就如同在生產(chǎn)過程中不對(duì)品質(zhì)問題進(jìn)行任何妥協(xié)，哪怕一絲一毫的失誤，也會(huì)導(dǎo)致最終結(jié)果為0分。李錦記以30多道生產(chǎn)工序、200多個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)確保生產(chǎn)全過程的超水平品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)斥巨資引進(jìn)全球先進(jìn)的SAP系統(tǒng)，通過對(duì)物流進(jìn)行跟蹤管理，實(shí)現(xiàn)客戶與原料間的雙向追溯，較大程度地保障食品安全。同時(shí)，李錦記是美國FDA在中國全國性審核活動(dòng)開展以來，首家零缺陷通過審核的食品制造企業(yè)。
李錦記通過不懈努力，為中國調(diào)味品行業(yè)“食品安全”的系統(tǒng)化發(fā)展提供了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。李錦記還先后獲得各項(xiàng)國際食品安全管理認(rèn)證等，為中國企業(yè)的國際化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展做出積極嘗試。同時(shí)李錦記成立了食品安全委員會(huì)，邀請(qǐng)知名業(yè)內(nèi)專家定期對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行測(cè)評(píng)、分析、建立評(píng)估體系和預(yù)警機(jī)制。
源于卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、踐行“造福社會(huì)”的理念，李錦記贏得了社會(huì)各方的高度認(rèn)可：2008年，李錦記成為北京奧運(yùn)會(huì)調(diào)味品供應(yīng)商。2010年，李錦記產(chǎn)品服務(wù)于上海世博會(huì)。2012年，李錦記成為“神舟九號(hào)”載人宇宙飛船使用醬料。2013年，李錦記獲委任為中國航天事業(yè)合作伙伴，并再度成為“神舟十號(hào)”載人宇宙飛船使用醬料。2014年，李錦記榮獲“中國食品年度最受消費(fèi)者信賴品牌獎(jiǎng)”。2015年，李錦記連續(xù)蒸煮及圓盤制曲系統(tǒng)正式啟用。2016年，獲中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可的李錦記產(chǎn)品檢測(cè)中心成立，不久前還獲頒國家質(zhì)檢總局“信用管理AA級(jí)企業(yè)”。
獻(xiàn)禮 G20 彰顯民族企業(yè)愛國情懷
正如李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生所說：“此次G20 峰會(huì)，李錦記有幸入選成為調(diào)味品供應(yīng)商，是對(duì)李錦記產(chǎn)品及品牌的高度認(rèn)可，我們倍感榮幸與驕傲。李錦記是有百年歷史的民族品牌，時(shí)刻保持與時(shí)俱進(jìn)，傳承的同時(shí)保持永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)的精神，在堅(jiān)守質(zhì)量百分百的基礎(chǔ)上，不斷圍繞市場消費(fèi)變化創(chuàng)造更多對(duì)味產(chǎn)品，滿足人們的各種口味需求。在新的時(shí)代，李錦記將一如既往地秉承思利及人的企業(yè)核心價(jià)值觀，堅(jiān)守誠信、務(wù)實(shí)，肩負(fù)社會(huì)責(zé)任。為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，造福社會(huì)，共享成果，為國家進(jìn)步與人民幸福，貢獻(xiàn)自己的綿薄之力！”
