海南文昌2017年4月21日電 /美通社/ -- 2017年4月20日，“天舟一號”貨運飛船在海南文昌航天發(fā)射中心成功發(fā)射。天舟一號是我國自主研制的首艘貨運飛船，它能獨立飛行3個月，具有與天宮二號空間實驗室交會對接、實施推進劑在軌補加、開展空間科學實驗和技術試驗等功能。李錦記作為中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴受邀觀看了本次發(fā)射。李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊女士受邀參與了主題為“人民托起航天，航天造福人民”的航天事業(yè)合作伙伴軍民融合座談會。
在座談會中，播放了輝煌航天60周年宣傳片，中國航天基金會張建啟理事長對各合作伙伴為中國航天事業(yè)做出的突出貢獻表達了感謝，他表示今后基金會將為合作伙伴提供更多的支持與幫助。中國航天科技集團公司、中國航天科工集團公司、中國航天員訓練中心、原長春光學機電研究所等相關部門領導也在本次座談中介紹了相關情況。
李錦記作為中華民族企業(yè)，至今已有129年歷史，從2012年起，李錦記就與中國載人航天事業(yè)結下了不解之緣。
把“李錦記”寫進航天員食譜
2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空，從那一年起，我國航天食品的探索之路開始進入公眾視野。從“神五”到“神十一”，航天員的飲食質量在逐步提高。在航天員飲食提高的背后，眾多民族品牌做出了自己的突出貢獻，李錦記就是其中的一員。
2012年，“神舟九號”載人飛船的發(fā)射拉開了李錦記與中國航天合作的序幕，那一年，李錦記開始為航天員研發(fā)太空醬料。當年，在中國航天員中心為航天員甄選航天食品的過程中，對于有著百年歷史的李錦記醬料的品質和口感給予充分肯定。他們派出航天食品研究專家深入李錦記全球較大的生產(chǎn)基地 -- 廣東新會工廠進行了實地考察。經(jīng)過嚴格的考察及對產(chǎn)品太空環(huán)境分析、航天員試吃打分等多個環(huán)節(jié)，最終，李錦記的五款醬料產(chǎn)品被選入航天員食譜，隨“神九”一起飛天，這也是中國醬料首次進入太空。
2013年，李錦記持續(xù)助力“神十”，李錦記的“神十”醬料也由“神九”時的“五虎上醬”升級為“六大風味”。2016年，李錦記參與模擬太空艙試驗等航天活動，為志愿者提供航天微波食譜及使用的醬料，并合作研發(fā)3D太空食品打印機。
2016年，由李錦記提供的香辣醬、麻辣醬、涼拌醬、甜辣醬、豆瓣醬、甜醬六款醬料隨“神舟十一號”航天員一同飛天，這是李錦記第三次飛升太空。
除此之外，從2013年起至今，李錦記和中國航天基金會共同捐資，在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”，以推動航天人才的培養(yǎng)，激勵更多人以更大熱情投身中國航天事業(yè)。
為了更好地助力中國航天事業(yè)，2013年3月，李錦記正式成為“中國航天事業(yè)合作伙伴”，并于2016年升級為“中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”。由于李錦記對中國航天事業(yè)一直以來的支持，李錦記榮獲由中國航天基金會頒發(fā)的“中國航天事業(yè)貢獻獎”。
思利及人，用航天品質樹行業(yè)標桿
李錦記從一個家族小生意開始，能發(fā)展到現(xiàn)在的跨國企業(yè)并取得不俗的成績，主要源自于“思利及人”的核心價值觀以及對品質的堅持。在李錦記，有一個人盡皆知、乍看不符合算數(shù)原理的公式：100-1=0，這是李錦記特有的百年鮮味方程式。意思是做100件事，就算只有一件做錯了，也等于白做。正是憑著這樣嚴苛的品質管理理念，才成就了李錦記的航天品質。
為了確保產(chǎn)品品質，李錦記從監(jiān)控原材料、生產(chǎn)以至包裝等每個工序都一絲不茍。李錦記以30多道生產(chǎn)工序、200多個質量控制點確保生產(chǎn)全過程的安全品質標準。同時斥巨資引進全球先進的 SAP 系統(tǒng)，通過對物流進行跟蹤管理，實現(xiàn)客戶與原料間的雙向追溯，較大程度地保障食品安全。2011年，李錦記成為中國首家以零缺陷通過美國 FDA 審核的食品企業(yè)。2017年，李錦記延續(xù)輝煌，再一次以零缺陷通過了美國 FDA 審核。
源于卓越的產(chǎn)品品質、踐行“造福社會”的理念，李錦記贏得了社會各方的高度認可：2008年，李錦記成為北京奧運會調味品供應商；2010年，李錦記產(chǎn)品服務于上海世博會；2016年杭州G20峰會籌備前期，李錦記榮膺G20峰會調味品供應商，向峰會供應了包括舊莊蠔油、XO醬、蒸魚豉油等41款產(chǎn)品，幾乎在每場G20國際宴會上都能看到由李錦記調制的佳肴，讓中國味道更為世界所知。
在新的時代，李錦記將一如既往地秉承“思利及人”的企業(yè)核心價值觀，堅守“務實、誠信，永遠創(chuàng)業(yè)精神”，繼續(xù)為中國航天事業(yè)的騰飛貢獻自己的綿薄之力。
