藍(lán)鯊導(dǎo)讀：向上努力，向外看
北京2024年12月23日 /美通社/ -- 12月7日，2024消費(fèi)產(chǎn)業(yè)獨(dú)角獸峰會(huì)在北京北苑大酒店成功舉辦，本次峰會(huì)由藍(lán)鯊消費(fèi)主辦，紅杉中國(guó)、新潮傳媒、易觀分析戰(zhàn)略支持。
本次峰會(huì)還得到元?dú)馍?、半天妖餐飲、零食很忙、肆拾酒坊、飛書(shū)、林清軒、皇家小虎、火星美女直播帶貨機(jī)器人、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、FIIL耳機(jī)、零一萬(wàn)物、澄明食品產(chǎn)業(yè)園、伯希和、朱炳仁銅等合作伙伴的鼎立支持，企查查的數(shù)據(jù)支持，騰訊財(cái)經(jīng)、鈦媒體、投資界、創(chuàng)業(yè)邦、億邦動(dòng)力、億歐等近六十多家合作媒體的傳播支持，以及大會(huì)指定用車——極氪009光輝對(duì)本次峰會(huì)的大力支持。
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，由畢馬威、優(yōu)客工場(chǎng)、肆拾玖坊等20多位消費(fèi)行業(yè)大咖、創(chuàng)始人共同組建的強(qiáng)大嘉賓陣容，滿滿的干貨內(nèi)容，極具價(jià)值與深度，成功吸引了消費(fèi)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者、從業(yè)者等超1000人次踴躍參與。
此外，藍(lán)鯊消費(fèi)還通過(guò)騰訊財(cái)經(jīng)、藍(lán)鯊消費(fèi)視頻號(hào)等10多家直播渠道對(duì)大會(huì)進(jìn)行全程直播。本次峰會(huì)，藍(lán)鯊消費(fèi)還發(fā)布了六大榜單：《2024消費(fèi)產(chǎn)業(yè)獨(dú)角獸TOP30》、《2024消費(fèi)產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨(dú)角獸TOP100》、《2024消費(fèi)產(chǎn)業(yè)耐心資本TOP30》、《2024數(shù)字科技（AI）賦能消費(fèi)產(chǎn)業(yè)服務(wù)商TOP30》、《2024消費(fèi)出海品牌TOP50》、《2024消費(fèi)出海服務(wù)商TOP30》。部分獲獎(jiǎng)企業(yè)代表到現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取了獎(jiǎng)項(xiàng)。
01 展望2025，消費(fèi)市場(chǎng)新機(jī)遇
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，畢馬威中國(guó)風(fēng)險(xiǎn)咨詢合伙人高原對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行了分析。她表示，"盡管消費(fèi)行業(yè)整體上面臨著銷量下降、單價(jià)承壓、產(chǎn)能過(guò)剩、庫(kù)存增加的特點(diǎn)。但從9月份政治局會(huì)議，以及11-12月份相關(guān)政策的陸續(xù)出臺(tái)，釋放了一個(gè)較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)的好信號(hào)，也提升了市場(chǎng)的情緒。"
02 投資人視角：消費(fèi)企業(yè)如何突圍？
從"水大魚(yú)多"到"水少魚(yú)少"，消費(fèi)企業(yè)如何才能持續(xù)獲得未來(lái)發(fā)展的動(dòng)力和勢(shì)能？投資了十月稻田、源氏木語(yǔ)、錢大媽、鍋圈、零食很忙、薛記炒貨等"新一代消費(fèi)冠軍"的啟承資本合伙人萬(wàn)曉表示，"我們從增量時(shí)代進(jìn)入了存量時(shí)代，我們從賣方市場(chǎng)步入了買方市場(chǎng)"。
這個(gè)時(shí)代最大的特點(diǎn)，是用戶已經(jīng)在通過(guò)短視頻和分散化的媒介來(lái)認(rèn)識(shí)這個(gè)市場(chǎng)、認(rèn)識(shí)這個(gè)世界，用戶有了極大的主導(dǎo)權(quán)。所以，"我們現(xiàn)在要做的事情不是去強(qiáng)調(diào)品牌賣點(diǎn)的堆積，而是不斷地站在用戶的角度，把用戶的買點(diǎn)呈現(xiàn)出來(lái)。"
03 共探"破卷"之道
在高榕資本副總裁 Rita主持的《消費(fèi)企業(yè)的韌性與增長(zhǎng)》圓桌論壇上，優(yōu)客工場(chǎng)、共享際創(chuàng)始人毛大慶認(rèn)為，"我覺(jué)得韌性有一個(gè)基礎(chǔ)邏輯，你要在一個(gè)長(zhǎng)坡厚雪的道路上前行。"
肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗則表示，"我覺(jué)得卷的時(shí)代應(yīng)該主動(dòng)進(jìn)攻，當(dāng)你主動(dòng)進(jìn)攻的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)是天高地闊。"
伯希和CMO、市場(chǎng)品牌負(fù)責(zé)人趙樂(lè)結(jié)合自己的企業(yè)實(shí)踐給出如下建議，"首先認(rèn)清自己的品牌定位，我們服務(wù)的客群是誰(shuí)，以及哪些場(chǎng)景適合我們，我們更愿意基于社交的場(chǎng)景和需求做戶外品牌，而不僅僅是單獨(dú)售賣戶外產(chǎn)品。"
而交個(gè)朋友首席主播 、營(yíng)養(yǎng)工廠 CEO朱蕭木則認(rèn)為，"在十分艱難的環(huán)境中，品牌方依然要尋找一些宣傳或者售賣渠道紅利?！?quot;他認(rèn)為播客的ROI極高，可能未來(lái)會(huì)走出一條很好的道路。
如今，餐飲行業(yè)9塊9之風(fēng)盛行，各個(gè)餐飲企業(yè)卷產(chǎn)品、卷價(jià)格，各種"卷法"層出不窮。澄明食品產(chǎn)業(yè)園管理有限公司副總經(jīng)理王文正透露，"我的‘卷法'叫‘一站式買齊'，不管是卷價(jià)值，還是卷價(jià)格，最終我們都是要給到顧客省時(shí)省錢省心省力，C端是這樣，B端更是這樣。"
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，林清軒聯(lián)合創(chuàng)始人孫福春認(rèn)為，現(xiàn)在國(guó)貨護(hù)膚品品牌高端化有幾大趨勢(shì)和機(jī)遇：1、各大電商平臺(tái)開(kāi)始弱化低價(jià)策略，從價(jià)格內(nèi)卷開(kāi)始回歸經(jīng)營(yíng)本質(zhì)。2、各大化妝品巨頭開(kāi)始推以油養(yǎng)膚，以油養(yǎng)膚成為新風(fēng)口。3、"以油養(yǎng)膚"向抗老功效邁進(jìn)。4、中國(guó)特色植物成分風(fēng)頭正盛。5、國(guó)貨高客單價(jià)的精華油有望成為中堅(jiān)力量。
NOWWA挪瓦咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人孫彬彬峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)了《創(chuàng)新打造"低熱量"品牌差異化發(fā)展新解法》。
他認(rèn)為，從人均咖啡消費(fèi)量和跟中國(guó)最像的日本咖啡市場(chǎng)發(fā)展情況（目前依然是增速最好的消費(fèi)賽道之一）對(duì)比看，咖啡依然是高速增長(zhǎng)的好賽道，挪瓦咖啡選擇了"低熱量"的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略：產(chǎn)品上主打0糖0脂，滿足消費(fèi)者追求健康的趨勢(shì)。
擁有近1000家寶島眼鏡門店的星創(chuàng)視界集團(tuán)首席增長(zhǎng)官陸雯靜在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做了主題為《用數(shù)智化抵御內(nèi)卷，尋求確定性增長(zhǎng)》干貨分享。
她認(rèn)為，很多企業(yè)現(xiàn)在缺少關(guān)鍵的用戶部門。星創(chuàng)視界不對(duì)某一渠道進(jìn)行內(nèi)卷，而是重新對(duì)私域、公域等各種渠道工具進(jìn)行歸類，每個(gè)渠道有自己的作用和定位。公司跟消費(fèi)者之間重新定義持續(xù)經(jīng)營(yíng)的用戶關(guān)系。
不?？萍悸?lián)合創(chuàng)始人李岳豐在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)了他的干貨分享《餐飲反內(nèi)卷與出海利器》。
他分享，不停科技的炒菜機(jī)器人，不需依賴廚師，有專門的大廚研發(fā)出新菜譜后，一鍵錄入傳輸?shù)介T店即可應(yīng)用，這比很多有經(jīng)驗(yàn)的廚師都要強(qiáng)。
零一萬(wàn)物聯(lián)合創(chuàng)始人祁瑞峰表示，AI 2.0大模型技術(shù)是有史以來(lái)最偉大的科技革命和平臺(tái)革命，將極大提振社會(huì)生產(chǎn)力，創(chuàng)造比移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大十倍的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。而隨著大模型推理成本的極速下降，價(jià)格更加普惠，大模型落地ToB的機(jī)會(huì)現(xiàn)在剛剛開(kāi)始。
04 新出海的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
普華資本副總裁孫家亮、Vesta創(chuàng)始人谷振宇、彬復(fù)資本投資副總裁周穎、麻六記銷售與出海負(fù)責(zé)人杜嘯圍繞《新出海的機(jī)遇與挑戰(zhàn)》主題展開(kāi)圓桌討論。
談到這輪新出海的特點(diǎn)，谷振宇認(rèn)為今年大家把出海當(dāng)作必選項(xiàng)，一方面發(fā)揮中國(guó)供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，另一方面也當(dāng)作國(guó)內(nèi)卷不下去的一個(gè)選擇題。
杜嘯透露，2023年很多海外的經(jīng)銷商開(kāi)始跟麻六記談出海，但食品出海面臨不同國(guó)家的嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，造成了巨大的困難。
周穎說(shuō)，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)帶出海成為明顯趨勢(shì)，中國(guó)企業(yè)從簡(jiǎn)單的產(chǎn)品銷售，到積極搭建本土營(yíng)銷、渠道、供應(yīng)鏈組織。
重新定義品類、品牌、場(chǎng)景
在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，叮叮懶人菜聯(lián)合創(chuàng)始人馬小龍認(rèn)為，"新品類、新品牌的崛起往往伴隨著新的渠道紅利。沒(méi)有新渠道，就沒(méi)有新品牌。"叮叮懶人菜抓住了抖音直播帶貨崛起的紅利。通過(guò)KOC，叮叮懶人菜實(shí)現(xiàn)了從0到1，而從1到10，叮叮懶人菜則是通過(guò)品牌自播完成的。
百度高管出身的星瑜家創(chuàng)始人趙欣榮在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)做了主題為《數(shù)字瑜伽，女性健康消費(fèi)新場(chǎng)景》的分享。
趙欣榮透露，星瑜家采取在線名師教學(xué)，線下輔導(dǎo)老師指導(dǎo)矯正的雙師模式，規(guī)避了瑜伽老師的專業(yè)性和標(biāo)準(zhǔn)性不足的問(wèn)題。為了降低消費(fèi)者體驗(yàn)門檻，星瑜家采取按次收費(fèi)的模式。
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，福貝寵食副總經(jīng)理、董秘朱琳做了主題為《福貝寵食進(jìn)化論：從供應(yīng)鏈品牌、消費(fèi)品牌到企業(yè)品牌》的分享。
朱琳透露，寵物食品行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)要素是品牌?；诟Ｘ惖墓?yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，福貝推出了自有品牌比樂(lè)(BILE)。福貝目前采取自有品牌+供應(yīng)鏈品牌兩條腿走路的方式構(gòu)建自己的企業(yè)品牌，同時(shí)也通過(guò)代工、品牌和海外建廠的模式出海。
2025品牌營(yíng)銷重心在社區(qū)
新潮傳媒集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁賀崢帶來(lái)他的分享《品牌營(yíng)銷，得社區(qū)者得天下》。他提到一個(gè)重要的觀察，2024年雙11的四個(gè)大品類的銷量TOP10榜單里，"沒(méi)有一個(gè)不是品牌，這說(shuō)明如果你只是簡(jiǎn)單依靠流量的購(gòu)買，幾乎沒(méi)有成為行業(yè)頭部或者搶到更大市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì)，更不要說(shuō)和頭部品牌持續(xù)掰手腕了。"
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，干貨分享精彩紛呈。此外，藍(lán)鯊消費(fèi)還攜手半天妖餐飲、零食很忙、肆拾酒坊、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、FIIL耳機(jī)、林清軒、伯希和、朱炳仁銅等一眾合作伙伴開(kāi)展的多輪抽獎(jiǎng)活動(dòng)，吸引了現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)觀眾的踴躍參與，為峰會(huì)增添了一抹別樣的亮色與活力。
