成都2023年9月19日 /美通社/ -- 600元在2023年的今天，能夠用來做什么？是姐弟三人半年的學(xué)習(xí)資料費(fèi)？是涼山州一頭小豬仔的價(jià)格？還是病床上親人一天的醫(yī)藥費(fèi)？
對于四川省廣安市岳池縣的胡丞欣而言，600元曾經(jīng)是難住她的一個數(shù)字——媽媽在她很小時就因病去世，爸爸患有殘疾，從小到大，家里的經(jīng)濟(jì)來源只有奶奶的低保和爸爸的殘疾補(bǔ)貼，生活相當(dāng)困難。胡丞欣是個懂事的女孩，知道家里的收入要用來生活，給爸爸買藥，給妹妹交學(xué)費(fèi)，有畫畫和書法天賦的她，雖然喜歡，但在得知要600元一節(jié)課的學(xué)費(fèi)后，放棄了這一夢想。
然而，胡丞欣的夢想不止于此，她還想學(xué)習(xí)烹飪，給奶奶做很多很多可口的飯菜——因?yàn)槔铄\記希望廚師項(xiàng)目，這一次，她的夢想有了實(shí)現(xiàn)的可能。
為夢想 煥然新"生"
9月15日上午，當(dāng)胡丞欣站在成都財(cái)貿(mào)職高階梯教室的舞臺上，娓娓道來分享自己的故事時，她已經(jīng)是一名李錦記希望廚師。
"是希望廚師項(xiàng)目的出現(xiàn)點(diǎn)亮了我未來的道路，照亮了我的夢想。"今年夏天，胡丞欣參加了李錦記希望廚師項(xiàng)目在成都的面試，順利通過筆試、面試。和她一起參加面試的還有來自四川、重慶、陜西等9個省市的101名候選人，他們中的49人通過遴選，拿著錄取通知，背上書包，走進(jìn)了成都財(cái)貿(mào)職高的校園，坐進(jìn)希望廚師成都班的教室里。
新一屆希望廚師開啟新征程，寫下三年的目標(biāo)
陜西安康的鐘國堯，因?yàn)楦赣H患有塵肺病，家中失去了主要經(jīng)濟(jì)來源，姐弟三人的學(xué)習(xí)生活十分拮據(jù)，初中畢業(yè)的他想減輕家里負(fù)擔(dān)；家在四川涼山州普格縣的彝族小伙子郭小華，想走出大山看看外面的精彩；與母親相依為命，想讓母親過上好日子的江西蓮花縣少年江森清，他打算學(xué)一門手藝……這些來自五湖四海的追夢少年，因?yàn)?quot;李錦記希望廚師"項(xiàng)目，齊聚成都，準(zhǔn)備迎接煥然一新的生活。
希望廚師莊嚴(yán)宣誓，立志成為更好的自己
他們是新生，也即將擁抱新"生"。在開班儀式上，舉起右手，握拳宣誓，喊出的"今天我以希望廚師而驕傲，明天社會將為我們而自豪"將是未來三年努力學(xué)習(xí)的目標(biāo)。
李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士為希望廚師送上開學(xué)祝福
"希望你們能夠肩負(fù)起‘發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化'的使命，努力學(xué)習(xí)專業(yè)技能，提高文化素養(yǎng)。"李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士為2023級希望廚師新生代表贈上開學(xué)禮物，并寄語大家把握機(jī)會，新星相"希"，不負(fù)眾望。
向星辰 不負(fù)眾"望"
"這個夏天，懂你們與夢想的惺惺相惜，李錦記與成都財(cái)貿(mào)職高組成的希望廚師項(xiàng)目小組，從成都出發(fā)，將你們一個個找到，不負(fù)眾望，點(diǎn)亮你們的夢想……"開班儀式上，一則10分鐘的視頻將大家的思緒帶回到了一個多月前的酷暑。
始于7月17日，終于8月1日：項(xiàng)目小組的足跡踏遍了四川、云南、江西和湖南的土地，從天府之國到大涼山，從彩云之南到紅色革命根據(jù)地，再到偏居一隅的湘西苗族聚居地。用時近半個月，組建起了擁有7個民族的2023級李錦記希望廚師成都班。
從此以后，大家將在成都開啟精彩的人生路，而四川省成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校校長汪建平先生也送上了開學(xué)叮囑，希望大家能夠?qū)W好技術(shù)，銘記"修德尚能篤行創(chuàng)新"的校訓(xùn)，不負(fù)眾望，成為更好的自己。
怎么適應(yīng)李錦記希望廚師班的生活？怎樣才能像學(xué)長學(xué)姐一樣成為中餐業(yè)閃亮的星？李錦記希望廚師班有什么特別……帶著這些疑問，2014級李錦記希望廚師俄爾木乃分享了自己的故事：從9年前在舞臺上宣誓，立志成為合格廚師的涼山彝族少年，到第一位考上大學(xué)本科的希望廚師，再到如今返回母校，成為手執(zhí)粉筆與鍋勺，教授烹飪專業(yè)的老師——這是他的希望廚師故事，也是新生們的榜樣。
"我們一定以學(xué)長為榜樣，努力學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)夢想，思利及人，造福社會。"來自貴州的希望廚師劉福林從俄爾木乃手上接過了希望廚師水晶座，也接過了希望廚師積極向上的正能量。這座不斷傳遞交接的水晶座，把身處不同時空，卻擁有同一個廚師夢的希望廚師們緊緊地連在了一起。
有情懷 感念師恩
其實(shí)，李錦記希望廚師項(xiàng)目并不是一個一次性的捐贈項(xiàng)目，而是校企合作，多方共享的可持續(xù)的公益項(xiàng)目：無論是李錦記、合作院校，還是用人單位，都在希望廚師人生中的不同階段給予了鼓勵與支持，正如成都協(xié)信希爾頓酒店人力資源經(jīng)理黎人羽在開班儀式上分享到的一樣，"作為企業(yè)，我們將和學(xué)校共同搭起一座橋梁，為同學(xué)們提供施展技能，實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢想的舞臺，幫助大家更好的步入職業(yè)生涯。"
每當(dāng)希望廚師獲得進(jìn)步時，最欣慰的莫過于與他們朝夕相處的班主任老師，傾囊相授技術(shù)的專業(yè)老師。
多年來，一直有一批又一批有情懷、有責(zé)任、有能力、有愛心的"四有"教師，他們奮斗在職業(yè)教育的一線，見證了后浪的成長。為表彰并鼓勵更多優(yōu)秀教師致力于職業(yè)教育，李錦記從2017年起，每年都在成都財(cái)貿(mào)職高設(shè)立"李錦記企業(yè)獎教金"。今年，共有12名優(yōu)秀教師獲此殊榮。
在眾多獲獎教師中，有一位特殊的教師——他是2023級和2020級李錦記希望廚師班主任向濤。在他從教17年中，共當(dāng)過8次班主任，其中2次就與希望廚師結(jié)緣。"希望所有希望廚師能夠眼里有光、心中有愛、腳下有路，手里有活。未來的生活能夠越來越好！"
"成都是一座夢想之城，自2013年希望廚師項(xiàng)目在成都落地以來，今年迎來了十周年。我們將始終秉承著李錦記‘思利及人'的核心價(jià)值觀，培養(yǎng)一批批發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的青年人才。"李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士介紹，烹飪是一項(xiàng)技能，向善是一種選擇。未來，李錦記會繼續(xù)幫助這些孩子未來的方向，不負(fù)眾望，將所學(xué)技能轉(zhuǎn)換成"服務(wù)社會大眾"的能力。
祝愿2023級李錦記希望廚師不負(fù)眾望，心有所成
