上海2023年8月14日 /美通社/ -- 8月10日，由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo)、界面新聞主辦的2023【新消費(fèi)盛典】在上海新天地朗庭酒店圓滿落幕。本次盛典以“新業(yè)態(tài)、新品牌、新增長”為核心，攜手眾多專家、學(xué)者、品牌領(lǐng)袖，共同探討如何把握時代下的“新業(yè)態(tài)”，捕捉成長中的“新品牌”，探索新消費(fèi)領(lǐng)域無盡可能的“新增長”，一同洞悉消費(fèi)新趨勢，品牌新資訊。
今年以來，一系列擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)的舉措持續(xù)發(fā)力，百姓消費(fèi)信心不斷增強(qiáng)，消費(fèi)市場回暖態(tài)勢明顯，不斷激發(fā)的消費(fèi)潛力，正為推動中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新的動力。得益于Z世代等新消費(fèi)人群的逐漸擴(kuò)大，加上企業(yè)不斷創(chuàng)新與發(fā)展，中國消費(fèi)品牌逐漸崛起，國潮也已經(jīng)成為一種消費(fèi)文化和態(tài)度。而隨著居民消費(fèi)持續(xù)升級，國內(nèi)消費(fèi)市場正呈現(xiàn)“品質(zhì)消費(fèi)升級”、“Z世代的國潮新境”、“內(nèi)容營銷破局”等新趨勢。所以，面對消費(fèi)市場的不斷變化，品牌與企業(yè)們?nèi)孕栊陆狻?/p>
在此背景之下，由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo)、界面新聞主辦的第六屆【新消費(fèi)盛典】于8月10日在上海新天地朗廷酒店圓滿落幕。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，盛典當(dāng)天共有十余家媒體平臺同步直播，在線人數(shù)超600萬。此次盛典涵蓋了食品、家電、日用日化、寵物等多個熱門賽道，攜手全球品牌CMO、品牌主理人、KOL，共同探討如何把握時代下的“新業(yè)態(tài)”，捕捉成長中的“新品牌”，探索新消費(fèi)領(lǐng)域無盡可能的“新增長”。
主辦方致辭
界面新聞高級副總裁郭為中先生在開場致辭中指出，在【新消費(fèi)盛典】上不僅僅是談吃喝玩樂衣食住行，更是談衣食住行和吃喝玩樂背后的商業(yè)邏輯。他提到界面新聞已經(jīng)舉辦了第六年的新消費(fèi)盛典，見證了很多企業(yè)新奇的做法，也見證了很多品牌的崛起，更加見證了很多消費(fèi)人物與企業(yè)家的前沿觀點(diǎn)和一些新的做法。不僅如此，他發(fā)現(xiàn)在近年有兩個比較大的變化趨勢。第一是在消費(fèi)領(lǐng)域的商業(yè)層面中，內(nèi)容營銷已經(jīng)變成了一個顯學(xué)；第二是未來對數(shù)字人的運(yùn)用將會更加廣泛。
嚴(yán)馮敏：突出新消費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域 以優(yōu)化業(yè)態(tài)促進(jìn)新發(fā)展
原國家質(zhì)檢總局執(zhí)法督查司司長嚴(yán)馮敏在分享中指出當(dāng)前恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)呈積極向好態(tài)勢，新消費(fèi)成為擴(kuò)大消費(fèi)需求的重要支點(diǎn)，質(zhì)量提升是擴(kuò)大消費(fèi)需求的關(guān)鍵因素。汽車消費(fèi)，一直占整個社會消費(fèi)品零售總額的10%左右，在促進(jìn)消費(fèi)方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。汽車從新車銷售后到拆解報(bào)廢的全過程中的各種后續(xù)需求和服務(wù)所產(chǎn)生的交易活動越來越多，汽車后市場在汽車產(chǎn)業(yè)鏈中的地位越來越重要，售后服務(wù)、二手車消費(fèi)、維修保養(yǎng)等新增長點(diǎn)。要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，推動汽車后市場數(shù)字化治理，構(gòu)建社會共治格局，優(yōu)化汽車后市場各業(yè)態(tài)。
呂安然：品牌評價標(biāo)準(zhǔn)化助推品牌建設(shè)
中國品牌建設(shè)促進(jìn)會國際合作部主任呂安然指出，中國品牌建設(shè)促進(jìn)會一直耕耘在品牌建設(shè)領(lǐng)域，助力實(shí)現(xiàn)我國高質(zhì)量發(fā)展。品牌評價是國際通行做法，我國在品牌評價理論研究方面的國際貢獻(xiàn)也越來越多，品牌評價需要有客觀、全面、權(quán)威的品牌標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)。通過“有形、質(zhì)量、創(chuàng)新、服務(wù)、無形”五要素，幫助企業(yè)建立獨(dú)特的差異性優(yōu)勢，是構(gòu)成品牌價值的基礎(chǔ)。這五要素相互影響并呈現(xiàn)逐步遞進(jìn)、螺旋上升的關(guān)系，是一個系統(tǒng)的動態(tài)的有機(jī)體，共同影響品牌價值。品牌評價標(biāo)準(zhǔn)化助推品牌建設(shè)，再通過品牌建設(shè)、品牌強(qiáng)度、品牌績效，最終形成品牌的貨幣價值?！耙栽u促建”未來任重道遠(yuǎn)，要以品牌評價標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，引導(dǎo)我國品牌提升品牌價值，形成獨(dú)有的比較優(yōu)勢。
劉美玲：釋放Z世代 新消費(fèi)需求
陽獅集團(tuán)Omni Commerce策略總經(jīng)理劉美玲認(rèn)為，新消費(fèi)的定義應(yīng)該包括新的消費(fèi)人群、新的產(chǎn)品賽道、新的購買渠道、新的信息媒介。Z世代作為新的消費(fèi)人群崛起，開始“以禪賦旅”，愛上逛寺廟和盤佛珠，喜歡與能夠讓心情變好的品牌互動，通過寓意式消費(fèi)，他們的情緒得以被安慰。此外，搭子文化成為Z世代一種新型的社交關(guān)系，萬物皆可的多巴胺也成為“小快樂”，讓Z世代在消費(fèi)中釋放快樂。因此，如何釋放新消費(fèi)需求，可以從讓消費(fèi)者變得更“松弛”、不斷強(qiáng)化品牌參與感、讓消費(fèi)者心情變得更好等方面進(jìn)行考量。
鄭冶：把握復(fù)蘇新動能，重啟消費(fèi)新增長
尼爾森IQ首席業(yè)務(wù)增長官鄭冶分享中提道中國消費(fèi)者對健康飲食的需求主要集中在新鮮、便利和減少多余能量?！案械桨踩睘橹袊M(fèi)者首要需求，更傾向于高性價比、理性的消費(fèi)模式，采取更為謹(jǐn)慎的價格品質(zhì)兩手抓消費(fèi)策略。價格敏感型：錢要花在刀刃上，采用不同方式保證生活質(zhì)量；品質(zhì)價值型：關(guān)注可持續(xù)發(fā)展，愿意為價值買單；悠然自若型：對可持續(xù)發(fā)展需求更加迫切。2023年是“消費(fèi)提振年”，要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置，高端化及創(chuàng)新是關(guān)鍵。品質(zhì)升級仍將持續(xù)，健康理念越發(fā)深化，可持續(xù)產(chǎn)品差異化創(chuàng)新蘊(yùn)含廣闊的市場空間。
王一栩：與年輕創(chuàng)作者共同成長 讓世界愛上中國文化
恒星引力創(chuàng)始人王一栩在分享中介紹了恒星引力是一家以優(yōu)質(zhì)內(nèi)容為核心的IP運(yùn)營公司，專注年輕人喜愛的精品內(nèi)容，包含影視、音樂、小說、動漫、元宇宙等?！昂阈怯?jì)劃”發(fā)掘和培養(yǎng)了包括作家、編劇、導(dǎo)演在內(nèi)的優(yōu)秀人才，在IP開發(fā)的各個階段及方面提供創(chuàng)意與新想法，致力讓世界愛上中國文化，品味中國精神，讓中國IP走向世界，觸達(dá)更多受眾。未來，恒星引力將持續(xù)打造中國年輕人的文化自信，扎根中國傳統(tǒng)神話的獨(dú)特東方幻想世界觀，發(fā)揚(yáng)新生代的新活力，傳播正向價值觀，打造更多優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，打破文化壁壘，讓全世界燃起中國C-POP潮。
徐戌雄：直播內(nèi)容進(jìn)化論 -- 拆解美ONE方法
美ONE副總經(jīng)理徐戌雄指出，當(dāng)行業(yè)從增量的競賽逐步步入存量的競爭，直播電商進(jìn)入下半場。自2014年成立以來，美ONE持續(xù)耕耘直播電商行業(yè)，成功孵化并運(yùn)營了“李佳琦直播間”“奈娃家族”“李佳琦新品秀”“李佳琦小課堂”等眾多自有IP。從全力打造“李佳琦直播間”的品牌IP，不斷豐富這個超級IP的內(nèi)涵，拓展、延伸直到覆蓋整個公司的品牌，在“專業(yè)+內(nèi)容”的驅(qū)動下，直播間用優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)保障，讓“理性消費(fèi) 快樂購物”成為現(xiàn)實(shí)。美ONE認(rèn)為，一個有內(nèi)容的直播間，才有長久的吸引力，塑造品牌，并激活品牌的活力，要靠內(nèi)（不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量），更要靠外（塑造品牌認(rèn)知）。在李佳琦直播間外，美ONE也在不斷嘗試，不斷探索，用“愛與陪伴、溫暖”，傳遞“人間煙火正氣”。
石維磊：構(gòu)建品牌的核心競爭力
匹茲堡大學(xué)Katz商學(xué)院戰(zhàn)略管理學(xué)博士、長江商學(xué)院戰(zhàn)略管理學(xué)實(shí)踐教授石維磊在演講中指出，多元化戰(zhàn)略決策是公司的核心。同時，企業(yè)邊界是企業(yè)創(chuàng)造價值的關(guān)鍵，公司的多元化不應(yīng)建立在共享資源基礎(chǔ)上，而應(yīng)建立在品牌核心競爭力上。公司品牌競爭力的三個維度，能運(yùn)用到廣泛的產(chǎn)品領(lǐng)域、不容易被競爭對手模仿、極大的提高客戶愿意支付價格。此外，他還分享了消費(fèi)市場上的眾多案例，由此指出品牌的核心競爭力是需要企業(yè)學(xué)會灌輸給消費(fèi)者最關(guān)鍵的點(diǎn)。
郎華：零售消費(fèi)品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展機(jī)遇及轉(zhuǎn)型路徑
商道咨詢董事、合伙人郎華指出消費(fèi)具有經(jīng)濟(jì)增長“穩(wěn)定器”與“壓艙石”的作用，全面促進(jìn)消費(fèi)已成為應(yīng)對中長期挑戰(zhàn)、保持經(jīng)濟(jì)韌性的必要之舉。氣候變化的影響、經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的要求、企業(yè)新增量市場開發(fā)以及消費(fèi)升級的需要都促使低碳消費(fèi)的出場。兼顧消費(fèi)促進(jìn)及最小環(huán)境影響的可持續(xù)消費(fèi)理念和行為亟需被推動，綠色消費(fèi)正在成為綠色發(fā)展新動力，綠色產(chǎn)業(yè)也越來越成為穩(wěn)外貿(mào)增長的主要貢獻(xiàn)方之一。要全方位推動可持續(xù)生產(chǎn)與消費(fèi)，促進(jìn)企業(yè)完成全價值鏈可持續(xù)轉(zhuǎn)型。以關(guān)鍵人群為中心，細(xì)分人群為半徑，利用降本增效、品價兼優(yōu)的產(chǎn)品，主動觸達(dá)消費(fèi)者，為低碳消費(fèi)提供便捷，用更高效的營銷傳播連接消費(fèi)者。
王慧嫻：“向暖而行”2023年H1中國消費(fèi)趨勢觀察
艾瑞數(shù)智消費(fèi)事業(yè)部副總經(jīng)理王慧嫻指出，目前，消費(fèi)市場呈復(fù)蘇跡象，步調(diào)有望加快，存量釋放促使消費(fèi)加速回暖，各類線下消費(fèi)場景逐步恢復(fù)，展現(xiàn)出中國消費(fèi)市場的韌性與活力。國家政策大力支持，社會組織正向引導(dǎo)，共同促進(jìn)消費(fèi)活力，多組織與時俱進(jìn)，從供需兩端保障消費(fèi)提振。消費(fèi)觀念也存在幾個變化：一是個人消費(fèi)理念和管理體系已趨于完整，科學(xué)消費(fèi)觀深入人心；二是“精細(xì)化”成為消費(fèi)關(guān)鍵詞，對待消費(fèi)的態(tài)度普遍更加冷靜。此外，消費(fèi)者對品質(zhì)追求和適合自己兩大要素呈高度一致性，從品牌方而言，這可以多方位多維度精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者核心訴求，使用小包裝降低試錯成本，倡導(dǎo)綠色低碳消費(fèi)，有效延長商品生命周期。
謝楠：國潮新境
奧緯咨詢零售與消費(fèi)品業(yè)務(wù)副董事合伙人謝楠提到，國潮的崛起勢不可擋，國潮進(jìn)入3.0時代，伴隨著宏觀環(huán)境的變化，消費(fèi)變得越來越理性，消費(fèi)者選國貨不再單純出于情懷，而是回歸“文化、創(chuàng)新、品質(zhì)”的核心要素。同時，國潮3.0呈現(xiàn)出以下特征，一是新人群，國貨消費(fèi)者中75%是90后及00后，他們在消費(fèi)中更追求理性高質(zhì)量、情感獲得和個性需求；二是新媒介，傳統(tǒng)電商為DTC轉(zhuǎn)型打下了良好基礎(chǔ)但面臨增長壓力，而興趣電商等新興媒介成為了品牌新的生意和品牌建設(shè)陣地，加速了國潮的推廣；三是新格局，國貨競爭越來越激烈，新銳品牌層出不窮，而昔日“網(wǎng)紅”也面臨了新的增長壓力。這三個特征對品牌的發(fā)展提出了更高的要求，新形勢下的國潮發(fā)展突圍之路愈發(fā)復(fù)雜，但可以從精準(zhǔn)破圈（從產(chǎn)品、品牌、渠道等方面滿足消費(fèi)者的期待）、打磨賽道（深挖精細(xì)化需求）、制勝海外（發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，布局海外市場）等方面進(jìn)行考量。
圓桌對話1：中國消費(fèi)品牌增長新機(jī)遇
圓桌對話1圍繞《中國消費(fèi)品牌增長新機(jī)遇》這一話題進(jìn)行探討。由締壹品牌視覺聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO胡磊作為主持，永璞咖啡創(chuàng)始人鐵皮，猴牌莊園總經(jīng)理、品牌聯(lián)合創(chuàng)始人曾路，深圳乙奇生物科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO朱凝希，肉墊品牌聯(lián)合創(chuàng)始人&CEO辛迪嘉擔(dān)任嘉賓，圍繞消費(fèi)品行業(yè)的增長，探索消費(fèi)新趨勢。
永璞咖啡創(chuàng)始人鐵皮指出永璞咖啡今年已經(jīng)創(chuàng)立9年，一直致力于做國民級的精品速溶品牌?？Х任磥碓鲩L的確定性是非常高的，但也存在一些變數(shù)，永璞入門時組織架構(gòu)圍繞電商構(gòu)建，近些年其他渠道涌現(xiàn)，如何調(diào)整順應(yīng)市場變化，要打通其他渠道，順應(yīng)下沉市場。戰(zhàn)略要清晰，篤定咖啡液的市場潛力，研發(fā)咖啡液，簽約日本深加工、前期種草、直播帶貨，一步步夯實(shí)戰(zhàn)略。公司的組織能力是很重要的，市場一直在變化，要順應(yīng)市場變化，及時作出組織、戰(zhàn)略上的調(diào)整。
猴牌莊園總經(jīng)理、品牌聯(lián)合創(chuàng)始人曾路在討論中提出在中國未來的發(fā)展和未來做品牌的時候，紅利就是“創(chuàng)新”，包括品類創(chuàng)新、產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新、推廣渠道創(chuàng)新等。猴牌莊園是目前國內(nèi)唯一做陳年大紅袍的高端品牌，不斷探索發(fā)展新模式，一是精準(zhǔn)定位高端消費(fèi)人群，提供更多增值服務(wù)；二是品類創(chuàng)新，拓展消費(fèi)場景，做陳年大紅袍的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者；三是推廣創(chuàng)新，打造沉浸式的品牌體驗(yàn)空間。
深圳乙奇生物科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO朱凝希介紹了乙奇做的是將半導(dǎo)體材料加入洗衣液中，除菌徹底、安全、環(huán)保的洗衣液。洗衣液的存量市場是很好的機(jī)會，行業(yè)的機(jī)會點(diǎn)在女性，如新手媽媽、女性內(nèi)衣。從IT跨到洗衣液，原來以為好的技術(shù)一定會有很好的銷量，但消費(fèi)品面臨著好東西如何讓大眾了解的困境，大量做宣傳收效甚微后，找到聚焦目標(biāo)用戶的經(jīng)驗(yàn)。最后做品牌要始終滿懷熱情、專心致志。
肉墊品牌聯(lián)合創(chuàng)始人&CEO辛迪嘉在圓桌分享中提到肉墊的slogan是：“讓科學(xué)、有愛、有趣的養(yǎng)寵體驗(yàn)觸手可及”，寵物行業(yè)變化很快，沒有什么紅利能持續(xù)下去，現(xiàn)在企業(yè)做增量很困難，現(xiàn)金流是一個企業(yè)長期生存下去的重要保障。肉墊在定位客戶、投放平臺等方面做了很多努力，做企業(yè)要打無限戰(zhàn)爭，不要打有限戰(zhàn)爭，沉下心認(rèn)真跟市場周旋下去。
周佳晨：從莽勁到寸勁：關(guān)于汽車品類營銷分享
上海朗知副總經(jīng)理周佳晨提到，如果從特斯拉進(jìn)入中國算起，新能源汽車已經(jīng)熱鬧了5年，當(dāng)下，一方面油車基盤從沒有拱手讓人，同時蟄伏新能源；另一方面，每個品牌都是一個細(xì)分品類的“銷冠”。汽車市場環(huán)境“亂象叢生”，導(dǎo)致汽車營銷環(huán)境的“莽勁”，口氣之「莽」-- 秀戰(zhàn)報(bào)成為新常態(tài)；立場之「莽」-- 營銷平臺不確定；投放之「莽」-- 商單來者不拒。「莽勁」贏的是話題、是一時流量，但贏不了人心，品牌真正扣人心弦的打法在「寸勁」，它的關(guān)鍵無非「至簡至靈」，亦即講求效率，產(chǎn)品「寸勁」-- 從招式繁多，到大巧不工；達(dá)人「寸勁」-- 從服務(wù)叫賣，到一氣呵成；口碑「寸勁」-- 對用戶心存感激；平臺「寸勁」-- 沒有一個陣地應(yīng)該被輕視。
圓桌對話2：營銷破局，在不確定時代做確定的內(nèi)容營銷
圓桌對話2以《營銷破局，在不確定時代做確定的內(nèi)容營銷》為題展開討論。由電通中國董事總經(jīng)理湛勝楠擔(dān)任主持，勝加集團(tuán)聯(lián)席CEO、創(chuàng)意合伙人、勝加上海CEO劉鵬，松鶴樓副總經(jīng)理鄔宋錢參與這一環(huán)節(jié)的討論。
勝加集團(tuán)聯(lián)席CEO、創(chuàng)意合伙人，勝加上海CEO劉鵬指出，在“人人都是內(nèi)容創(chuàng)作者”的時代，勝加這類專業(yè)代理商的價值體現(xiàn)在對于品牌客戶生意的理解。盡管許多品牌已經(jīng)開始自建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行內(nèi)容輸出，但隨著前端策略被放在越來越重要的位置，品牌核心的戰(zhàn)略級內(nèi)容依然離不開專業(yè)團(tuán)隊(duì)和頭部資源的投入。作為“廣告界的故事大王”，勝加有自己的兩條內(nèi)容原則與方法：一是“產(chǎn)品是解決方案” -- 產(chǎn)品在故事推進(jìn)中應(yīng)當(dāng)扮演著不可或缺的角色；二是“產(chǎn)品是獨(dú)一無二的存在” -- 要從調(diào)性和呈現(xiàn)方式上與競品建立區(qū)隔。面對充滿不確定性的市場和消費(fèi)環(huán)境，劉鵬認(rèn)為從業(yè)者應(yīng)該去追求變化、敏銳洞悉消費(fèi)者不同的需求和感受；當(dāng)然，勝加始終不變的東西，其實(shí)是“一直清醒地知道我們不是僅僅在完成自己的創(chuàng)作欲和表達(dá)欲、而會保持對客戶每一分預(yù)算的尊重”。
松鶴樓副總經(jīng)理鄔宋錢在圓桌分享中表示松鶴樓蘇式面是比較垂類的品類，在內(nèi)容營銷的過程中，能與顧客達(dá)成深刻共識且有情感共鳴的品牌獨(dú)家故事是“護(hù)城河”。精準(zhǔn)把握產(chǎn)品本身的特質(zhì)，以260多年的品牌歷史加持產(chǎn)品故事，能夠更好的觸達(dá)用戶心智，讓松鶴樓蘇式面更容易被廣大消費(fèi)市場接納及喜愛。此外，松鶴樓將蘇式面借著國潮崛起及文化自信的東風(fēng)，讓更多人看到中華老字號的新產(chǎn)品和新故事，同時老字號也在借力數(shù)字化進(jìn)行更精準(zhǔn)的內(nèi)容投放。
除了上述的精彩發(fā)言外，盛典現(xiàn)場還隆重頒布了2023【品牌主理人】、【安心獎】、【金合獎】、【當(dāng)紅國潮評選】、【好食榜】、【家居榮耀榜】和【愛寵獎】的終榜名單，在現(xiàn)場嘉賓的見證下，獲獎企業(yè)和個人滿載榮譽(yù)。
最后，感謝本次盛典機(jī)構(gòu)支持：尼爾森IQ、陽獅集團(tuán)、奧緯咨詢、艾瑞數(shù)智。
合作伙伴：上海力波啤酒。
官方貴賓伴手禮：富光、臭寶、山外山、溫莎KTV、老盛昌、黑爪、QPOP 光妙凈、肉墊Rodin、VOSS、龍王金豆?jié){以及佩萊集團(tuán)旗下專注有效護(hù)膚基本款的護(hù)膚品牌RNW如薇、極簡天然主義彩妝品牌UNNY悠宜、專注年輕肌科學(xué)護(hù)理品牌EIIO奕沃、打造自然底妝的美妝品牌UODO優(yōu)沃朵、色彩靈感美妝潮牌TOCU探色、中國潮牌彩妝PIARA佩冉作為本次盛典官方貴賓伴手禮。
