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ROCOCO Tokyo WHITE目前在新加坡著名的米其林三星餐廳Odette和米其林一星餐廳Burnt Ends供應(yīng)

日本首款豪華啤酒現(xiàn)已在新加坡推出

東京2022年10月18日 /美通社/ -- Maison Rococo(首席執(zhí)行官:Yohay Wakabayashi,總部:日本東京)。

日本首款豪華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE目前首次在日本以外的地區(qū)推出。在新加坡推出這款啤酒是該公司國(guó)際擴(kuò)張計(jì)劃的第一步。ROCOCO Tokyo WHITE最初于2018年在日本上市,推出一年內(nèi)便在100多家米其林星級(jí)餐廳內(nèi)供應(yīng),因此而聞名。日本領(lǐng)先的廚師和侍酒師將ROCOCO TOKYO WHITE描述為既有香檳的細(xì)膩質(zhì)地,也有優(yōu)質(zhì)葡萄酒或清酒的醇厚感。細(xì)膩的質(zhì)地和純正的口感不會(huì)影響精致美食的味道,ROCOCO TOKYO WHITE也因此備受頂級(jí)廚師和侍酒師喜愛。其豪華啤酒理念旨在完善高級(jí)餐廳體驗(yàn),也是與特別的人共度美好時(shí)光的象征。該公司已收到來自世界各地餐廳的ROCOCO TOKYO WHITE供應(yīng)申請(qǐng),有望在不久的將來將這款啤酒推廣至其他國(guó)家。

ROCOCO TOKYO WHITE目前在新加坡的兩家世界知名米其林餐廳供應(yīng)
ROCOCO TOKYO WHITE目前在新加坡的兩家世界知名米其林餐廳供應(yīng)

在新加坡,獲得米其林三星評(píng)級(jí)的現(xiàn)代法式餐廳Odette和獲得米其林一星評(píng)級(jí)的現(xiàn)代澳大利亞烤肉餐廳Burnt Ends目前供應(yīng)ROCOCO TOKYO WHITE,這兩家餐廳都入選了世界50家最佳餐廳榜單。隨著時(shí)間的推移,這款啤酒將在新加坡的更多餐廳提供。MAISON ROCOCO的目標(biāo)是不斷與世界各地的人們分享這款日本豪華啤酒。在新加坡推出該啤酒,是該公司展示其豪華啤酒理念的全球潛力的第一步。

Odette主廚Julien Royer烹飪?cè)醋苑▏?guó)的菜肴,在保持法式風(fēng)味的同時(shí),融入了新加坡本土食譜和原料。

新加坡米其林三星餐廳Odette餐廳主廚Julien Royer
新加坡米其林三星餐廳Odette餐廳主廚Julien Royer

餐廳獲獎(jiǎng)情況:

米其林三星(2019年、2021年、2022年)
世界50家最佳餐廳中排名第八(2021年)
世界50家最佳餐廳中排名第36(2022年)
亞洲50家最佳餐廳中排名第一(2019年,2020年)
亞洲50家最佳餐廳中排名第二(2021年)
亞洲50家最佳餐廳中排名第八(2022年)

葡萄酒總監(jiān)Vincent Tan評(píng)價(jià)說:

"我們?cè)谄穱L了Rococo啤酒后感到非常興奮,它的口感典雅而又輕盈,非常適合用餐時(shí)享用,特別是搭配我們精心制作的美食,口味更佳。"

Vincent Tan
葡萄酒總監(jiān)
Odette

Burnt Ends主廚Dave Pynt出生于澳大利亞,以在4噸的燃木烤爐中烹飪現(xiàn)代風(fēng)味的澳大利亞烤肉而聞名新加坡。

新加坡米其林一星餐廳Burnt Ends主廚Dave Pynt
新加坡米其林一星餐廳Burnt Ends主廚Dave Pynt

餐廳獲獎(jiǎng)情況:

米其林一星(2018年至2022年
世界50家最佳餐廳中排名第34(2021年)
世界50家最佳餐廳中排名第41(2022年)

飲料部主管Neil Claudio評(píng)論說:
"Rococo,口感最純的佳釀! "

Neil Claudio
飲料部主管
Burnt Ends Hospitality Group

ROCOCO Tokyo WHITE的五大特點(diǎn)

  1. 使用富士山天然凈化的地下水釀造而成。未經(jīng)巴氏殺菌和過濾,從釀造到飲用都是冷藏儲(chǔ)存,為世界各地的顧客帶來了新鮮口感。
  2. 顏色美麗,散發(fā)著果香且后味重。用白葡萄酒杯飲用時(shí)更是如此。
  3. 具有奢華的絲滑口感,得到了米其林星級(jí)餐廳的廚師和一流侍酒師的認(rèn)可。
  4. 不苦,是很多葡萄酒或香檳愛好者最喜歡的啤酒。
  5. 口感溫和,更適合搭配精致菜肴,同時(shí)不會(huì)影響菜肴的風(fēng)味。

日本首款豪華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE
日本首款豪華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE

消息來源:Maison Rococo Corporation
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