上海2022年6月3日 /美通社/ -- 闊別2個(gè)多月后,在大家的熱切期盼下,星巴克臻選上海烘焙工坊(以下簡(jiǎn)稱"上海烘焙工坊")今天正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。根據(jù)疫情防控要求,上海烘焙工坊采取星巴克一級(jí)防護(hù)措施,以限流開(kāi)放的方式,為顧客提供"到店外帶+在線點(diǎn),到店取"的"無(wú)接觸"臻選體驗(yàn)。上海是星巴克全球門(mén)店數(shù)量最多的城市,目前已有近600家星巴克門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
今天一大早,熱情的顧客和星粉們?cè)缭缇驮谏虾:姹汗し婚T(mén)店外排隊(duì)等候,對(duì)于這兩個(gè)多月來(lái)的首次進(jìn)店體驗(yàn),大家充滿期待。上午9點(diǎn),星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官蔡德粦和上海烘焙工坊總經(jīng)理藍(lán)若薇共同開(kāi)啟上海烘焙工坊主門(mén),歡迎第一批顧客和星粉。首批進(jìn)店的50位顧客更是從他們手中拿到了一份意外的"開(kāi)業(yè)禮物" -- 新鮮烘焙的臻選咖啡豆。
"十幾天前,上海烘焙工坊的咖啡生產(chǎn)線為了確保全國(guó)臻選咖啡豆的供應(yīng),已率先恢復(fù)生產(chǎn)。今天,我們很高興把大家熟悉的烘焙工坊又帶回來(lái)了。不僅如此,僅僅在上海全面恢復(fù)的第三天,星巴克已有近600家門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè),讓我們有機(jī)會(huì)與顧客重新聯(lián)結(jié),為大家送上這一杯久違的咖啡,也為熟悉的上海盡早回歸貢獻(xiàn)一份力量,而這僅僅是我們?nèi)婊謴?fù)上海業(yè)務(wù)計(jì)劃的第一步。取得這些階段性的成果,離不開(kāi)一萬(wàn)多位上海星巴克伙伴為門(mén)店復(fù)開(kāi)所做出的努力,更感謝上海各級(jí)政府和所有業(yè)主對(duì)星巴克的大力支持。" 星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官蔡德粦在現(xiàn)場(chǎng)表示,"咖啡是伙伴和顧客,社區(qū)共同的默契和聯(lián)結(jié)的紐帶。接下來(lái),我們將進(jìn)一步加速上海門(mén)店復(fù)開(kāi)節(jié)奏,在未來(lái)的幾天里,還將有數(shù)百家門(mén)店恢復(fù)營(yíng)業(yè),回應(yīng)大家對(duì)于回歸正常生活的熱望。同時(shí),我們還將繼續(xù)在全國(guó)各地包括上海持續(xù)增開(kāi)新店,就在明天,上海青浦將會(huì)有一家新店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。此外,我們也將繼續(xù)建設(shè)星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園,不斷加碼中國(guó)市場(chǎng)的投資,以切實(shí)的行動(dòng)來(lái)展現(xiàn)我們對(duì)上海、對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心和承諾。"
進(jìn)入工坊,等待大家的是一場(chǎng)久違的"九盞虹吸秀",這是上海烘焙工坊最具特色的互動(dòng)之一。當(dāng)3位伙伴共同點(diǎn)亮面前的九盞虹吸,鹵素?zé)魷嘏臒艄夥路鹫樟恋牟粌H僅是門(mén)店,還有在場(chǎng)每一個(gè)人心中對(duì)如常生活的美好期盼?;锇閭冞叢僮鬟吘従徶v述著手中這杯咖啡的故事。不遠(yuǎn)處的烘焙生產(chǎn)線也慢慢動(dòng)起來(lái),開(kāi)業(yè)第一爐的臻選咖啡豆通過(guò)天頂?shù)慕饘巽~管落入吧臺(tái)的儲(chǔ)罐中, 咖啡豆經(jīng)過(guò)管道和儲(chǔ)罐碰撞出淅淅聲響。時(shí)隔62天,上海烘焙工坊再次響起這獨(dú)一無(wú)二的"咖啡交響樂(lè)",現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出熱烈的掌聲。熟悉的烘焙工坊又回來(lái)了!
上海烘焙工坊限流開(kāi)放期間,營(yíng)業(yè)時(shí)間暫時(shí)調(diào)整為早上9點(diǎn)到晚上8點(diǎn),顧客可以在一樓任意吧臺(tái)點(diǎn)購(gòu)自己心儀的臻選咖啡飲品和現(xiàn)烤焙意之產(chǎn)品,或在商品區(qū)選購(gòu)工坊紀(jì)念品作為伴手禮帶回家。此外,上海烘焙工坊還新推出了"在線點(diǎn),到店取"的啡快體驗(yàn),顧客可以在星巴克APP和星巴克微信小程序點(diǎn)購(gòu)自己喜愛(ài)的那杯咖啡和糕點(diǎn),成功下單后,憑口令前往門(mén)店領(lǐng)取產(chǎn)品。未來(lái),上海烘焙工坊還將根據(jù)疫情防控要求的變化,靈活調(diào)整營(yíng)業(yè)模式,推出更多服務(wù)模式來(lái)滿足顧客和星粉們的需求。與此同時(shí),為了保證伙伴和顧客的安全,上海烘焙工坊嚴(yán)格執(zhí)行政府規(guī)定的各項(xiàng)防疫要求,從點(diǎn)滴入手,為顧客提供安心和放心的臻選體驗(yàn)。
"激發(fā)并孕育人文精神,每人,每杯,每個(gè)社區(qū)"是星巴克的使命與價(jià)值觀。在疫情期間,星巴克持續(xù)發(fā)起"溫暖行動(dòng)",用咖啡回饋社區(qū),同心守"滬"。3月以來(lái),星巴克累計(jì)給上海一線防疫工作者和志愿者們送出2萬(wàn)多份咖啡、食品及10萬(wàn)瓶罐裝星巴克咖啡。除了致敬一線工作人員,星巴克也對(duì)特殊人群給予特別的關(guān)懷。北京星巴克公益基金共向中國(guó)紅十字基金會(huì)捐贈(zèng)人民幣500萬(wàn)元,雙方攜手,累積為17000戶上海特殊困難群體家庭送去了裝有生活保障物資的守"滬"家庭箱,以實(shí)際行動(dòng)支援上??挂摺;锇閭円脖兄?wù)社區(qū)的理念,或投身抗疫一線成為社區(qū)志愿者,或作為小區(qū)團(tuán)長(zhǎng),為所在社區(qū)、為身邊的鄰居們出一份力。
兩個(gè)月的等待縱然漫長(zhǎng),但久別重逢的喜悅更值得慶賀。在咖啡香環(huán)繞的上海烘焙工坊,期待與更多顧客重聚,用咖啡慶祝久違的日常,也致敬這座城市里每一個(gè)平凡的人。