北京2021年11月3日 /美通社/ -- 2021年對(duì)于旅游行業(yè)而言，仍然充滿了不確定性。當(dāng)旅行不斷因?yàn)橐咔槎粫和?，?dāng)面對(duì)面的微笑與相聚都難以實(shí)現(xiàn)，人們開(kāi)始在新常態(tài)下找尋“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。
人們的消費(fèi)理念和方式正在發(fā)生變化。雖有疫情反復(fù)帶來(lái)的短期沉寂，但國(guó)內(nèi)旅游業(yè)整體需求呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，其中年輕一代新興消費(fèi)群體迅速崛起，呈現(xiàn)全新的旅行消費(fèi)趨勢(shì)。
其中，我們把千禧一代（Millennials，1986-1995年出生）、Z世代（Generation Z，1996-2003年出生）和α世代（Generation Alpha，2003年以后出生）統(tǒng)稱為“新世代”。實(shí)際上，新世代現(xiàn)今已不再是一個(gè)小眾群體。在過(guò)去18個(gè)月，位于大中華區(qū)的麗思卡爾頓酒店的業(yè)務(wù)正在穩(wěn)步復(fù)蘇，休閑游賓客增長(zhǎng)明顯，部分酒店的休閑賓客比例增長(zhǎng)近80%。麗思卡爾頓也越來(lái)越吸引年輕一代入住，其中部分酒店超過(guò)50%的客人來(lái)自新世代客群，包括南京麗思卡爾頓酒店和深圳星河麗思卡爾頓酒店的新世代客群分別占到56%和55%。作為體驗(yàn)型一代，他們更重視感官體驗(yàn)而非物質(zhì)，“打卡”、“宅酒店”（Staycation）也成為他們偏愛(ài)的旅行方式之一；他們理解高價(jià)產(chǎn)品的價(jià)值，對(duì)高端酒店所提供的附加價(jià)值十分認(rèn)可；他們也具有強(qiáng)烈的文化自信和社會(huì)責(zé)任感，可持續(xù)不再是個(gè)概念?？梢哉f(shuō)，他們的旅行方式是新興的、充滿活力的，更代表了旅行的未來(lái)。
在此背景下，2021年10月界面新聞聯(lián)合萬(wàn)豪旅享家旗下奢華品牌麗思卡爾頓酒店發(fā)布《新世代高端旅行偏好洞察報(bào)告》。我們與十二位來(lái)自旅游、時(shí)尚、設(shè)計(jì)、商業(yè)、美食、文化和藝術(shù)等領(lǐng)域的意見(jiàn)領(lǐng)袖進(jìn)行了深度訪談，分享高端旅行觀點(diǎn)，探討新世代所代表的高端旅行的未來(lái)趨勢(shì)。
新世代高端旅行偏好洞察報(bào)告
中國(guó)新世代高端旅行新趨勢(shì)
一、相比觀光游，更注重“體驗(yàn)感”
對(duì)于休閑出行來(lái)說(shuō)，“體驗(yàn)”已成為關(guān)鍵詞。在新世代高端旅行者看來(lái)，新鮮、奇特的元素已是基本需求，他們希望酒店不只有好品質(zhì)和服務(wù)，還能擁有個(gè)性化的定制服務(wù)和沉浸式體驗(yàn)。
在他們的旅行中，感受當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情與探索自然景觀被認(rèn)為是同等重要的。如今，在地化的體驗(yàn)成為深度游的重要一環(huán)，他們也更愿意與當(dāng)?shù)厝撕彤?dāng)?shù)厣町a(chǎn)生聯(lián)結(jié)，許多目的地也因其獨(dú)特文化與傳統(tǒng)非遺體驗(yàn)而頗受他們的喜愛(ài)。而融入當(dāng)?shù)匚幕厣蛘哂泄适碌脑O(shè)計(jì)則會(huì)更加吸引新世代高端旅行者的關(guān)注，在入住酒店的同時(shí)，可以有更加沉浸式的體驗(yàn)。
另外，我們觀察到風(fēng)靡社交媒體的“打卡”、“發(fā)圈”行為，依然深受年輕人喜愛(ài)，他們更注重社交，看重酒店第三空間的社交屬性，并希望在旅途中擴(kuò)大朋友圈。但他們同樣理解高價(jià)產(chǎn)品的價(jià)值，追求酒店品質(zhì)，會(huì)更期待獲得超出標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的驚喜項(xiàng)目，特別是酒店在設(shè)計(jì)、美食和活動(dòng)等方面，以及對(duì)高端酒店所提供的附加價(jià)值十分認(rèn)可。
二、向往深入在地化體驗(yàn)，享樂(lè)和美食不可辜負(fù)
對(duì)于那些追求品質(zhì)化、精致化的新世代高端旅行者而言，旅行不再是走馬觀花式的景點(diǎn)打卡，而是更加注重對(duì)在地文化的深度探索，飲食文化便是其中一環(huán)。
在新世代高端旅行者看來(lái)，美食就可以成為目的地。如今，美食在旅行中所占的比重越來(lái)越大，人們可以通過(guò)美食體會(huì)到一座城市或地方的某些特質(zhì)，而酒店餐廳以其高品質(zhì)與在地性的結(jié)合，更容易受到旅行者的青睞。
三、數(shù)字化轉(zhuǎn)型是趨勢(shì)，但面對(duì)面交流仍無(wú)可替代
新世代高端旅行者對(duì)未來(lái)的科技出行充滿期待，高科技在他們看來(lái)是必備品，一切數(shù)字化和智能化的服務(wù)與體驗(yàn)會(huì)讓他們樂(lè)在其中；同時(shí)也不會(huì)一味追求數(shù)字化。盡管科技帶來(lái)了諸多便利和個(gè)性化體驗(yàn)，但他們明白人與人之間面對(duì)面的交流與服務(wù)亦至關(guān)重要，甚至對(duì)此提出更高的要求。
新世代高端旅行者既想得到“高科技（High Tech）”帶來(lái)的便利與酷炫，又想得到“高感觸（High Touch）”帶來(lái)的人情與體貼，對(duì)于高端酒店來(lái)說(shuō)，如何滿足這一訴求成為了酒店服務(wù)發(fā)展方向中最值得思考的問(wèn)題之一。一種比較中庸的平衡方式是在同一家酒店提供多樣化的服務(wù)形式讓客人選擇，以滿足不同賓客的訴求。
四、遠(yuǎn)程辦公成常態(tài)，Bleisure成旅行新形態(tài)
遠(yuǎn)程辦公在疫情期間占據(jù)主流，也催生出了工作休閑結(jié)合的新興旅行形態(tài)——Bleisure（business+leisure），即商務(wù)與休閑的結(jié)合。在任何地方都可以工作，并利用工作的空閑時(shí)間旅游度假。這一特征在新世代消費(fèi)者群體里尤為明顯，他們努力工作，也盡情享樂(lè)，希望同時(shí)滿足商務(wù)和休閑兩種需求的旅行體驗(yàn)。
一方面，遠(yuǎn)程辦公帶來(lái)了隨處辦公的便利，創(chuàng)意人群和高收入人群會(huì)更利用這個(gè)趨勢(shì)去選擇更具設(shè)計(jì)靈感的高端酒店作為除家與公司外的第三空間，這也更加為“宅酒店”（Staycation）這種被年輕人喜愛(ài)的放松方式增加了附加價(jià)值。新世代的高端旅行更注重“不出酒店的目的地體驗(yàn)”，推崇“酒店即目的地”的理念，并希望酒店的某些特定情境或產(chǎn)品設(shè)施能滿足他們的多樣化體驗(yàn)需求。
五、追求場(chǎng)景感，看重酒店提供的住宿以外的附加值
新世代追逐場(chǎng)景感，一場(chǎng)藝術(shù)策展、一次品牌跨界發(fā)布、一頓米其林美味、一杯微醺美酒以及一次露臺(tái)瑜伽健身都可以成為他們打卡酒店的目的。相較于在酒店好好睡一覺(jué)，新世代高端旅行者更看重住宿服務(wù)以外的附加值，如在酒店自身場(chǎng)域中多感官和場(chǎng)景化的體驗(yàn)。
其中，具有巧思的設(shè)計(jì)感和觀賞價(jià)值高的藝術(shù)品陳列，在一定程度上會(huì)影響酒店本身的調(diào)性，營(yíng)造出別致的場(chǎng)域，進(jìn)而吸引新世代高端旅行者的目光，滿足他們?cè)诼眯兄挟a(chǎn)生的精神文化需求。
此外成長(zhǎng)于網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的新世代高端旅行者擁有較強(qiáng)的表達(dá)欲，善于在社交平臺(tái)分享自己的旅行經(jīng)歷，這促使其對(duì)酒店的場(chǎng)景感有較高要求。因此，對(duì)于高端酒店而言，抓住追逐場(chǎng)景感、認(rèn)可場(chǎng)景體驗(yàn)的年輕消費(fèi)者則十分關(guān)鍵。
六、可持續(xù)不是噱頭，而是的旅行新方式
疫情、氣候變化和綠色能源等問(wèn)題讓人們重新審視可持續(xù)發(fā)展，可持續(xù)旅行、綠色旅行成為新興旅行方式，并從概念認(rèn)知層面逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際行動(dòng)。
在酒店配套產(chǎn)品方面，相比一次性產(chǎn)品的大量使用，新世代高端旅行者更倡導(dǎo)酒店對(duì)環(huán)?？稍偕a(chǎn)品的投入，并愿為可持續(xù)產(chǎn)品買單，這一現(xiàn)象促使高端酒店開(kāi)始重新思考自身與目的地的共生關(guān)系。
可持續(xù)不只是表現(xiàn)在人與自然的和諧相處，還表現(xiàn)在人自身的可持續(xù)發(fā)展，這一點(diǎn)在經(jīng)過(guò)疫情洗禮后的當(dāng)下格外凸顯，體現(xiàn)在旅行中便是對(duì)健康養(yǎng)心（Wellness）的注重。在此背景下，新世代高端旅行者對(duì)酒店的衛(wèi)生安全、個(gè)人隱私保護(hù)以及康體服務(wù)有了更高的要求，在保障基本健康條件的基礎(chǔ)之上，亦渴望獲得更加舒適別致的體驗(yàn)。
參與觀點(diǎn)分享的十二位嘉賓：
? 劉春 -- 界面新聞助理總裁
? 曹滌非 -- 主持人、專欄作者，埃科菲名譽(yù)大使，慢食傳播大使
? 金立印 -- 復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)系教授、系主任
? 金乃麗 -- 艾瑞咨詢研究院院長(zhǎng)
? 李道德 -- 建筑設(shè)計(jì)師
? 劉佳玉 -- 新媒體藝術(shù)家
? Rachel Liu -- MAIA ACTIVE品牌傳播負(fù)責(zé)人
? 王鑫 -- 消費(fèi)投資人
? 曉雪 -- 中國(guó)時(shí)尚與生活方式意見(jiàn)領(lǐng)袖，作家
? 張娜 -- 獨(dú)立設(shè)計(jì)師，再造衣銀行Reclothing Bank創(chuàng)始人
? 博瑞恩（Rainer J. Burkle） -- 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)豪華品牌酒店區(qū)域副總裁
? 克里斯蒂（Christian Humbert） -- 上海浦東麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理
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