倫敦2021年9月23日 /美通社/ --由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助的The World's 50 Best Restaurants今日公布了排名51至100的餐廳榜單。年度頒獎(jiǎng)典禮將于2021年10月5日星期二在比利時(shí)法蘭德斯安特衛(wèi)普舉行:
除了更著名的熱點(diǎn)餐廳外,來(lái)自比利時(shí)海濱小鎮(zhèn)Koksijde的Willem Hiele餐廳名列第77位,而來(lái)自法國(guó)北部La Madelaine-sous-Montreuil的La Grenouillère餐廳重新入駐榜單,位列第91位。開普敦的美食明星餐廳的排名也在上升,La Colombe的排名上升33位,位列第81位,新入圍的Fyn餐廳位列第92位。
今年的擴(kuò)展榜單包括了數(shù)量遠(yuǎn)勝?gòu)那暗膩喼薏蛷d,分別來(lái)自五個(gè)國(guó)家和地區(qū)。此外,丹麥、比利時(shí)、哥倫比亞、法國(guó)和南非各有一家新入圍餐廳,而秘魯和英國(guó)則有兩家餐廳入圍。您可以在此處查看排名51-100餐廳的完整榜單。
The World's 50 Best Restaurants內(nèi)容總監(jiān)William Drew評(píng)論道:“今年的51-100餐廳榜單選自全球22個(gè)國(guó)家和地區(qū)的多家餐廳,表彰獎(jiǎng)勵(lì)范圍遠(yuǎn)勝?gòu)那?。隨著美食世界繼續(xù)克服疫情帶來(lái)的巨大挑戰(zhàn),我們很高興看到13家新入圍餐廳首次入駐51-100榜單?!?/p>
年度榜單由性別均衡的投票小組制定,小組成員涵蓋烹飪界的1000多位獨(dú)立權(quán)威人士,從享譽(yù)全球的廚藝大師和美食記者到旅行美食家無(wú)不位列其中。
The World's 50 Best Restaurants 2021也將通過(guò)50個(gè)最佳的Facebook和YouTube頻道直播。在頒獎(jiǎng)儀式之前,上屆排名第1位的Osteria Francescana餐廳的著名廚藝大師Massimo Bottura將于歐洲中部時(shí)間16:30亮相紅毯主持現(xiàn)場(chǎng)直播。
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