上海2020年8月26日 /美通社/ -- 8月19日-21日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦、養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司等單位支持的“第十五屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)”在南京成功舉辦。來(lái)自國(guó)內(nèi)外多位權(quán)威專家、40多所科研院所的專家與學(xué)者，以及50多家企業(yè)代表近500人共聚一堂，交流行業(yè)間的前沿觀點(diǎn)，探尋益生菌發(fā)展的未來(lái)航向。
有效的科企對(duì)接，夯實(shí)了益生菌行業(yè)發(fā)展的科學(xué)基石
2020年疫情期間，益生菌行業(yè)在這個(gè)特殊時(shí)期卻“逆勢(shì)上漲”，彰顯了它與健康之間強(qiáng)韌的關(guān)聯(lián)性。作為食品工業(yè)中科技含量高、學(xué)科綜合交叉能力強(qiáng)的行業(yè)之一，益生菌行業(yè)承載著科技界探索營(yíng)養(yǎng)與健康的需求，亦擁有企業(yè)界持續(xù)助推發(fā)展的源源“動(dòng)力”。
8月20日下午，養(yǎng)樂(lè)多本社中央研究所研究管理中心所長(zhǎng)長(zhǎng)南治博士線上分享了題為《短期攝入益生菌對(duì)HIV感染越南兒童的免疫特征和菌群易位的影響》主題演講，這是養(yǎng)樂(lè)多在益生菌領(lǐng)域內(nèi)又一項(xiàng)研究成果。據(jù)介紹，該項(xiàng)研究結(jié)果表明：短期攝入干酪乳桿菌代田株（LcS）是一種安全的，對(duì)于HIV感染兒童具有免疫學(xué)、病毒學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)影響的輔助干預(yù)方法。
此外，為了加強(qiáng)企業(yè)間的交流與溝通，此屆研討會(huì)特別設(shè)置了“企業(yè)家峰會(huì)”環(huán)節(jié)，圍繞“后疫情時(shí)代，益生菌行業(yè)發(fā)展的新契機(jī)”展開(kāi)深入探討。養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理平野晉表示：“作為一家以益生菌為事業(yè)核心，向消費(fèi)者提供健康提案的企業(yè)，養(yǎng)樂(lè)多將在后疫情時(shí)代繼續(xù)攜手全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)和學(xué)術(shù)團(tuán)體，合作開(kāi)展共同研究證實(shí)LcS的科學(xué)性與安全性，并通過(guò)開(kāi)展學(xué)術(shù)活動(dòng)和科普推廣，匯聚益生菌領(lǐng)域前沿知識(shí)，用簡(jiǎn)潔易懂的語(yǔ)言傳遞給普通消費(fèi)者，讓他們理解益生菌的健康作用，關(guān)注腸道健康。”
消費(fèi)者的科學(xué)認(rèn)知，影響著益生菌行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?/b>
“益生菌行業(yè)的健康發(fā)展離不開(kāi)良好的輿論環(huán)境以及消費(fèi)者的科學(xué)認(rèn)知。將益生菌的科學(xué)知識(shí)以科技界普遍共識(shí)的形式總結(jié)出來(lái)，傳遞給消費(fèi)者成為當(dāng)前科普工作的重要方式?！敝袊?guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邵薇在8月19日的“消費(fèi)者課堂”活動(dòng)中發(fā)言指出。
自2009年起，養(yǎng)樂(lè)多與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)攜手舉辦了十余年的“消費(fèi)者課堂”活動(dòng)，旨在持續(xù)助力提升大眾健康意識(shí)。本次以“益菌衡，喚啟腸健康”為主題在南京舉辦，并邀請(qǐng)南京師范大學(xué)楊瑤副教授和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)趙亮副教授，向消費(fèi)者開(kāi)展有關(guān)腸道健康知識(shí)分享與交流?；顒?dòng)中，楊瑤副教授從腸道健康的重要性、市售益生菌類產(chǎn)品的菌株特性調(diào)查、如何挑選益生菌產(chǎn)品三個(gè)部分，分享了“益生菌與腸道健康”的主題演講；趙亮副教授則以深入淺出的語(yǔ)言，分享了“益生菌干酪乳桿菌代田株LcS調(diào)節(jié)腸道代謝改善功能性便秘”的研究課題。
實(shí)踐證明，益生菌的科學(xué)研究與科普傳播應(yīng)是一個(gè)有機(jī)的整體，是益生菌行業(yè)創(chuàng)新、蓬勃且多元發(fā)展的雙翼。對(duì)于養(yǎng)樂(lè)多而言，始終堅(jiān)持“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長(zhǎng)壽、輕松享有”的原則，為守護(hù)消費(fèi)者的腸道健康而努力。養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理平野晉在活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)：“未來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多希望與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同協(xié)作，一如既往、腳踏實(shí)地向更多人傳遞健康，為提升國(guó)民健康意識(shí)貢獻(xiàn)自己的一份力量?！?/p>
