泰國(guó)海鮮餐廳上味泰推2020年春節(jié)菜單，異國(guó)他鄉(xiāng)也能過(guò)上團(tuán)圓年

曼谷2020年1月24日 /美通社/ -- 為了慶祝2020年中國(guó)農(nóng)歷新年，泰國(guó)著名的海鮮餐廳上味泰 (Savoey) 日前推出了一份新春幸運(yùn)菜單，讓前來(lái)用餐的食客在泰國(guó)也能過(guò)上一個(gè)喜慶吉祥的中國(guó)年。

泰國(guó)上味泰餐館

 菜單內(nèi)容別出心裁，足以俘獲每位食客的心，其中有8道菜更是必嘗不可：

1. 巖鹽烤大蝦，火紅的蝦殼象征著幸福，僅以巖鹽和鮮辣椒作為配料，最大限度保留大蝦的新鮮；
2. 泰式魚(yú)丸，用100%魚(yú)肉做出的魚(yú)丸，好吃不膩；
3. 上味泰烤鴨，這是餐廳的一道招牌菜，鴨皮松脆，鴨肉細(xì)嫩，味道醇美；
4. 泰式蒸鱸魚(yú)，魚(yú)代表“年年有余”，海鱸魚(yú)配以檸檬和酸辣汁制作而成，肥而不膩，酸甜可口；
5. 椰子湯圓，代表團(tuán)圓的湯圓是中國(guó)家庭年夜飯上必不可少的一道菜，餐廳結(jié)合泰國(guó)特色對(duì)這道中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心做了改良，將糯米圓子嵌在椰子冰激凌里，再撒上一把脆米，好看又好吃。
6. 蝦仁炒面，面條代表著長(zhǎng)壽，蝦仁搭配黃燦燦的蛋黃面，看著就很有食欲；
7. 上味泰春卷，炸熟的春卷色澤金黃，猶如根根金條，寓意來(lái)年能夠“招財(cái)進(jìn)寶”；
8. 泰式咖喱蟹，螃蟹有著“富甲天下、八方招財(cái)”的美好寓意，肥嫩的蟹肉搭配醇厚的咖喱和濃郁的椰漿，讓人垂涎欲滴；

椰子湯圓，蝦仁炒面，上味泰春卷，泰式咖喱蟹

由華人創(chuàng)立的上味泰餐館開(kāi)業(yè)至今已有48年的歷史，因味道正宗、菜品精致成為泰國(guó)家喻戶曉的餐廳。以鮮為主，百味恰到好初，是餐廳經(jīng)營(yíng)者對(duì)泰國(guó)菜的理解。近半個(gè)世紀(jì)過(guò)去了，上味泰在秉持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷對(duì)菜品加以改良，咖喱蟹、菠蘿飯、豬頸肉、冬陰功湯、芒果沙拉……承載著一代又一代人舌尖上的記憶。

將美食做出貴族氣息，用餐環(huán)境優(yōu)雅，價(jià)格又平易近人，難怪上味泰多年來(lái)深受男女老幼各個(gè)年齡階層食客的喜愛(ài)。2018年、2019年，餐廳連續(xù)兩年入選泰國(guó) Tatler 雜志評(píng)選的“年度最佳餐廳”榜單。該雜志是高端生活雜志 Tatler 的泰國(guó)版，Tatler 以為成功人士提供全面而精準(zhǔn)的消費(fèi)指南和奢華時(shí)尚的衣食住行等信息而聞名全球。在中國(guó)的大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上，上味泰得分高達(dá)4.5分，近年來(lái)頻頻出現(xiàn)在各類(lèi)旅行攻略中。

泰國(guó)海鮮餐廳上味泰推2020年春節(jié)菜單，異國(guó)他鄉(xiāng)也能過(guò)上團(tuán)圓年

目前，上味泰在泰國(guó)有9家連鎖店。其中，8家位于首都曼谷，分別在 Terminal 21 Asok、Mercury Ville Chidlom、瑪哈拉碼頭 (Tha Maharaj)、素坤逸26巷 (Sukhumvit 26)、All Seasons Place、 The Shoppes@Belle Grand Rama9 Chamchuri Square 和 Empire Tower。此外，在芭堤雅的 Terminal 21 商場(chǎng)也有一家上味泰。以上連鎖店均位于市中心，方便游客出行。