上海2019年11月19日 /美通社/ -- 近日,梅特勒-托利多隆重亮相在青島世界博覽城舉辦的第二十一屆中國(guó)零售業(yè)博覽會(huì) (CHINASHOP),會(huì)上展出的FreshWay Plus PC智能秤、bPlus條碼秤、FreshBase智能觸屏秤及自助秤等商業(yè)稱(chēng)重產(chǎn)品受到了業(yè)內(nèi)人士的普遍關(guān)注及好評(píng)。
展會(huì)期間,梅特勒-托利多商用衡器總經(jīng)理桂林接受了龍商網(wǎng)&超市周刊的訪(fǎng)問(wèn),以下為原文:
零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主流已經(jīng)由過(guò)去的價(jià)格戰(zhàn)向品質(zhì)消費(fèi)、市場(chǎng)細(xì)分方向發(fā)展,這一趨勢(shì)實(shí)際上也已經(jīng)在零售業(yè)上游的設(shè)備服務(wù)商環(huán)節(jié)體現(xiàn)出來(lái)。
正如梅特勒--托利多國(guó)際貿(mào)易(上海)有限公司商用衡器總經(jīng)理桂林所言,消費(fèi)的變化帶來(lái)零售小業(yè)態(tài)創(chuàng)新的此起彼伏,而要跟上甚至引領(lǐng)客戶(hù)的需求,對(duì)每一家設(shè)備服務(wù)商都提出了更高層次的要求,不僅要有品質(zhì)過(guò)硬的硬件產(chǎn)品,還要具備整合相關(guān)配套環(huán)節(jié)產(chǎn)品、軟件技術(shù)等相關(guān)合作方一起給顧客提供更加便捷、新奇的購(gòu)物體驗(yàn),同時(shí)提升零售商運(yùn)營(yíng)效率、給客戶(hù)帶來(lái)更強(qiáng)的計(jì)量信心。
以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、不斷創(chuàng)新的解決方案贏得市場(chǎng),作為商業(yè)衡器領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌,梅特勒-托利多的成功更是驗(yàn)證了這一點(diǎn)。
梅特勒-托利多的電子秤很貴,卻很受歡迎。
這一點(diǎn),從每年連鎖大會(huì)人頭攢動(dòng)的梅特勒-托利多展位上的旺盛人氣和熱烈交流的場(chǎng)景中可見(jiàn)一斑。而這樣的人氣并不只體現(xiàn)在表象,在市場(chǎng)客戶(hù)覆蓋方面,包括沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、百果園、來(lái)伊份、紫燕百味雞等國(guó)內(nèi)外連鎖零售知名企業(yè)中,95%以上都是梅特勒-托利多的客戶(hù)。
1987年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的梅特勒-托利多,總部位于瑞士,并在常州、上海和成都建設(shè)了稱(chēng)重設(shè)備生產(chǎn)研發(fā)基地。截至目前,已在中國(guó)設(shè)有17個(gè)辦事處,服務(wù)于市場(chǎng)的銷(xiāo)售人員、工程師超過(guò)3000人,梅特勒-托利多已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)衡器行業(yè)中生產(chǎn)極具規(guī)模、產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)先的企業(yè)。
“近兩年,連鎖零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新層出不窮,背后反映的是消費(fèi)新技術(shù)的大量應(yīng)用以及消費(fèi)方式的變化,客觀(guān)上對(duì)硬件設(shè)備的升級(jí)迭代也是一種挑戰(zhàn)。”梅特勒-托利多商用衡器總經(jīng)理桂林,告訴龍商網(wǎng)&超市周刊記者,這就要求我們不僅要有能力研發(fā)出適應(yīng)市場(chǎng)變化的性能、品質(zhì)出眾的硬件產(chǎn)品,還要具備聯(lián)合系統(tǒng)軟件商進(jìn)行創(chuàng)新、共同為不同需求的客戶(hù)提供個(gè)性化解決方案的能力。
“貴”在堅(jiān)持,百年專(zhuān)注“高精尖”
作為一家專(zhuān)注衡器研發(fā)、生產(chǎn)的百年企業(yè),1901年,梅特勒-托利多不僅生產(chǎn)出了全球第一臺(tái)全自動(dòng)商用秤,而且100多年來(lái)一直處于衡器市場(chǎng)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者地位,尤其在進(jìn)入中國(guó)零售市場(chǎng)以來(lái),一直被模仿、從未被超越,雖然價(jià)格明顯高于同類(lèi)產(chǎn)品,但依然是非常受市場(chǎng)歡迎的品牌。
118年前的1901年,亨利·托巴德博士創(chuàng)新性推出了全球第一臺(tái)具備全自動(dòng)重量稱(chēng)重和價(jià)格顯示的店鋪秤,開(kāi)創(chuàng)了托利多品牌,并發(fā)展為美國(guó)最大的工業(yè)及商業(yè)衡器制造商。
45年后的1946年,遠(yuǎn)在瑞士的歐萊德·梅特勒博士因?yàn)榘l(fā)明首臺(tái)單秤盤(pán)替代法天平而聞名于世。此后,傳統(tǒng)的兩盤(pán)天平被單盤(pán)天平徹底取代,稱(chēng)重精準(zhǔn)度得到極大加強(qiáng)。歐萊德·梅特勒博士以此為契機(jī),在瑞士斯納赫特創(chuàng)建了名為梅特勒的精密儀器公司。
隨著20世紀(jì)70年代電子技術(shù)的興起,梅特勒公司再次創(chuàng)新性研發(fā)出了世界上第一臺(tái)全電子精密天平,衡器領(lǐng)域自此進(jìn)入到電子稱(chēng)重時(shí)代。
為了更專(zhuān)注精密設(shè)備的研發(fā),在20世紀(jì)80年代梅特勒完成了兩件大事。
一是賣(mài)掉梅特勒旗下第三支柱產(chǎn)業(yè)Ciba Geigy AG公司,集中精力對(duì)稱(chēng)重設(shè)備進(jìn)行智能化升級(jí),將生鮮商品庫(kù)存信息管理功能與稱(chēng)重結(jié)合起來(lái),甚至可以通過(guò)電子秤實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程庫(kù)存信息傳遞與管理,也就是最早的網(wǎng)絡(luò)智能化的電子秤。
第二件事,在1989年實(shí)現(xiàn)了梅特勒、托利多兩家優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)公司的合并,共同創(chuàng)新、持續(xù)加大對(duì)衡器領(lǐng)域的研發(fā)投入,致力于為實(shí)驗(yàn)室、工業(yè)和商業(yè)衡器領(lǐng)域提供全面、先進(jìn)的解決方案。
此后,梅特勒-托利多在稱(chēng)重設(shè)備領(lǐng)域不斷推出處于領(lǐng)先地位的新技術(shù)、新產(chǎn)品,取得了一系列創(chuàng)新性突破。
比如,1993年梅特勒-托利多推出的一款里程碑式產(chǎn)品 -- MonoBloc單模塊稱(chēng)重產(chǎn)品,被稱(chēng)為現(xiàn)代電子秤的“心臟”,1998年推出世界第一臺(tái)觸摸屏網(wǎng)絡(luò)秤、2000年推出彩色觸摸屏、2003年推出商品自動(dòng)識(shí)別條碼計(jì)價(jià)秤等,無(wú)不體現(xiàn)出梅特勒-托利多在衡器領(lǐng)域的專(zhuān)注與專(zhuān)業(yè)。
尤其在進(jìn)入2000年后,為了適應(yīng)現(xiàn)代連鎖零售業(yè)的規(guī)范化管理、提升效率,梅特勒-托利多開(kāi)始專(zhuān)門(mén)研發(fā)適用于連鎖大賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店的PC秤解決方案,以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的個(gè)性化需求。2006年推出首款PC秤、2012年推出PC智能秤(Evo)、2015年新一代PC秤FreshWay以及今年8月推出的新一代Freshway plus PC秤(如下圖)等,都是梅特勒-托利多在商用衡器領(lǐng)域領(lǐng)先的代表性產(chǎn)品。
“貴”在品質(zhì),精益求精
梅特勒-托利多從不避諱談自己產(chǎn)品的價(jià)格要貴些,因?yàn)槭袌?chǎng)上很難找出一款比其品質(zhì)、性能更卓越的同類(lèi)產(chǎn)品。
隨著數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用、智慧零售不斷發(fā)展,客觀(guān)上要求稱(chēng)重設(shè)備向PC化、智能化方向發(fā)展,2010年,梅特勒-托利多首次提出“PC秤”概念,開(kāi)始正式在中國(guó)推出新一代PC秤,從此以后,一直在行業(yè)內(nèi)保持遙遙領(lǐng)先地位。
尤其2015年以來(lái),以各種社區(qū)生鮮店為代表的小業(yè)態(tài)門(mén)店品牌層出不窮,而梅特勒-托利多每推出一款新品,市場(chǎng)上總會(huì)有相似的同類(lèi)產(chǎn)品接踵而至,價(jià)格比梅特勒-托利多便宜。
“行業(yè)都了解梅特勒-托利多的產(chǎn)品品質(zhì)好、價(jià)格貴,但具體貴到了哪里可能并不太清楚?!?桂總告訴記者,除了產(chǎn)品本身原創(chuàng)的研發(fā)設(shè)計(jì)、以及經(jīng)過(guò)系統(tǒng)而周密的測(cè)試保障軟性成本外,在硬件配置、用料選材、造型設(shè)計(jì)、耐高溫耐腐蝕測(cè)試等方面嚴(yán)格采用高于商業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
以顯示屏為例,一般用戶(hù)根本分辨不出一臺(tái)電子秤用的是全新的顯示屏還是翻新的二手屏,但在耐用性上梅特勒-托利多采用的全新顯示屏半衰期為3萬(wàn)多個(gè)小時(shí),而有些電子秤品牌為了追求低價(jià)優(yōu)勢(shì)采用翻新的顯示屏,半衰期只有不到1.5萬(wàn)個(gè)小時(shí),大大縮減了產(chǎn)品的使用壽命。梅特勒-托利多在這里鄭重承諾:“我們不用二手屏幕,我們也不用回料的塑料來(lái)制作秤體外殼”
關(guān)于梅特勒-托利多產(chǎn)品的耐高溫、腐蝕等惡劣環(huán)境,桂總向記者分享了這樣一件事:
今年3月,江蘇常州一家超市由于門(mén)口的摩托車(chē)自燃引發(fā)了一場(chǎng)火災(zāi),整個(gè)超市被燒得就剩一個(gè)架子,滿(mǎn)地都是燒焦的商品,僅商品就損失了30多萬(wàn)元,好在沒(méi)有造成人員傷亡。
在處理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí),居然發(fā)現(xiàn)一款FreshBase智能秤幸存下來(lái),“雖然經(jīng)歷了一場(chǎng)大火,顯示屏外框塑料有燒焦、表面有不少的污漬和剮蹭現(xiàn)象,但它的觸摸屏和稱(chēng)重裝置系統(tǒng)居然還可以正常使用?!?/p>
“首先我們產(chǎn)品采用的鑄鋁外殼,具備很強(qiáng)的抗酸腐、耐沖擊、防油污性能,秤盤(pán)也是不銹鋼材質(zhì),一個(gè)堅(jiān)固穩(wěn)定的機(jī)身在保證稱(chēng)重精準(zhǔn)度的基礎(chǔ)上,也有很強(qiáng)的阻擋外部沖壓的能力;對(duì)于相對(duì)薄弱的顯示屏,F(xiàn)reshBase采用的是電容式高清觸摸屏,表面還有一層鋼化玻璃防止劃擦,再加上ABS高分子外殼三者的組合帶來(lái)了全方位的保護(hù)?!惫鹂傁蛴浾呓忉屃?,為何這款秤能在這樣惡劣的高溫環(huán)境下得以基本完好的幸存下來(lái)。
關(guān)于售后團(tuán)隊(duì),桂總告訴記者,梅特勒-托利多的售后人員很多都是由在公司任職多年的老員工擔(dān)任,他們對(duì)公司的產(chǎn)品、企業(yè)的價(jià)值觀(guān)理解更為深刻,也更了解客戶(hù)的需求。
“在這個(gè)瞬息萬(wàn)變的商業(yè)時(shí)代,各種消費(fèi)方式一直在優(yōu)化,各種商業(yè)模式的變更也層出不同;但是,也有永恒不變的,那就是產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)性。我們MT會(huì)秉承‘精于秤、始于秤’的初心,持續(xù)改善,不斷創(chuàng)新,來(lái)提升客戶(hù)的滿(mǎn)意度?!惫鹂傉f(shuō)道。
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