廣東江門2019年7月22日 /美通社/ -- 現(xiàn)代化的綠色環(huán)保工廠究竟是什么樣的？除了先進的生產設備，還會具有哪些巧妙的設計？7月17日，中央網信辦組織了包括人民網、新華網、央視網、南方日報、羊城晚報、廣東廣播電視臺等30多名來自中央新聞網站及省內媒體網站的媒體們一同到訪李錦記新會生產基地，展開“我愛這片藍色的國土”網絡主題采訪活動，探尋李錦記的綠色環(huán)保“秘訣”。
1888年，李錦裳先生在廣東省南水發(fā)明蠔油，創(chuàng)立了李錦記。經過131年的發(fā)展，李錦記已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有逾220款產品、遠銷100多個國家和地區(qū)的跨國醬料集團。百年李錦記不僅在乎發(fā)展，亦在乎可持續(xù)發(fā)展。媒體們此行走訪的李錦記新會生產基地，便是李錦記全球五大生產基地中規(guī)模最大的廠房，該廠房光在環(huán)保項目上就投入了接近3500萬港元。2018年，為表彰在環(huán)境保護和綠色生產的超卓貢獻，中華人民共和國工業(yè)和信息化部為李錦記新會生產基地頒發(fā)了“國家綠色工廠”的榮譽稱號。
走進李錦記新會生產基地，撲面而來的是醬香，目之所及是3000多個矗立著醬油大曬缸，倉房內干凈整潔的流水線、高速全自動機械化生產……這似乎都與綠色環(huán)保無關。在李錦記工作人員的一一講解后，大家才發(fā)現(xiàn)李錦記在生產過程中的方方面面，原來都暗藏著綠色環(huán)保的玄機。
綠色生產·多種可再生資源
在李錦記新會生產基地沙盤前，嘉賓們鳥瞰到整廠房的全貌?！皬S房頂部的這種面板應該就是太陽能光伏發(fā)電了！”通過廠房設備的模型，大家開始紛紛猜測李錦記的環(huán)保“秘訣”。事實上，為保護綠色地球，李錦記肩負環(huán)保責任，其一是重視可再生能源的利用。李錦記全球廠房可再生能源的使用率超過45%，在新會工廠同樣引入了多種可再生資源，除太陽能外，還有地熱能、風能、水能等。
“‘思利及人’是李錦記的核心價值觀，正是這種文化基因的潤澤下，李錦記在發(fā)展的同時，肩負著企業(yè)社會責任。自2014年起，李錦記就啟動太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng)項目?！?/span>在多媒體影院內，李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊如數(shù)家珍地向媒體們介紹了李錦記多個環(huán)保項目。每個項目在環(huán)境保護上都極具意義，如通過太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng)可減少超過3800兆瓦時電力的使用，由此產生的電能除了滿足廠房供應外，李錦記還將富余電量供應公共電網，造福社會，使李錦記成為潔凈能源與智能電網應用的示范基地。而且，第二期太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng)即將啟用。
繼啟動太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng)項目后，李錦記開始“轉戰(zhàn)”地熱能。與太陽能不同，地源熱泵系統(tǒng)是在地下打通1700多口井，鋪設深30米的U型循環(huán)用水管，利用地底恒溫的地熱能源，通過熱交換設備，為醬油釀造過程提供熱水和冷水，從而減少室溫氣體排放、用水消耗和電力，通過系統(tǒng)減少超過6800兆瓦時電力的使用?，F(xiàn)今，第二期地源熱泵系統(tǒng)也正在興建。
此外，李錦記還進一步升級中水回用系統(tǒng)，將污水進行處理并循環(huán)用于碼頭貨柜堆場降溫，高效合理利用水資源；為充分利用風力資源，李錦記正籌劃在新會廠房興建中的濕地公園附近，建設兩臺風力發(fā)電機……依靠各種各樣可再生能源項目，李錦記從源頭上實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，成為環(huán)保標兵，為守護綠色地球做出實質性的努力。
綠色包裝·環(huán)保3R
“看似不起眼的醬料玻璃瓶和醬料包，都凝聚著李錦記多年來的環(huán)保努力?！辟嚌嵣号孔院赖叵蛎襟w分享道。資源浪費是地球環(huán)境問題的重要一項，李錦記積極推動的“環(huán)保3R”（減少使用、物盡其用、循環(huán)再造），在包裝設計、使用及棄置多方面減輕對環(huán)境的影響。
2018年，李錦記突破性地減輕了產品玻璃瓶的重量。以500ml玻璃瓶為例，重量就比2008年減輕了25%。這意味著同樣重量的玻璃可以生產出更多的產品瓶，預計2019年可節(jié)省4000噸玻璃；產品包裝的紙箱設計經過李錦記團隊的不斷優(yōu)化，也得到進一步改良，重量可減輕約10%，每年能減少205噸紙箱原料使用；李錦記使用輕量化軟包裝，減低運輸時的能源消耗和對環(huán)境的影響，同時也提升用戶體驗，讓消費者嘗盡每一滴醬料；此外，李錦記更引入了易撕膠蓋，用量超過120萬件，令垃圾分類變得更容易……李錦記的每個環(huán)保細節(jié)，都深深地打動了現(xiàn)場的媒體們。
綠色環(huán)境·污水處理，濕地公園
水是生命之源，李錦記在發(fā)展的同時注重水質及生態(tài)環(huán)境的改善。新會生產基地設有一期和二期污水處理廠，每日污水處理能力接近10000噸。系統(tǒng)通過微生物的新陳代謝作用，將污水中的有機物成分分解成無機物，以凈化污水。此外，部分污水也會被回收，并經過濾系統(tǒng)進行深度處理后循環(huán)再用，有效減少水資源的消耗和污水排放。
為了給員工及周邊居民營造一個綠色環(huán)境，李錦記在新會生產基地打造具備深度處理污水能力的“濕地公園”，計劃今年建成并投入使用。濕地公園由人工濕地與景觀公園兩大部分組成，人工濕地通過選擇特定的植物，利用自然生態(tài)系統(tǒng)高效凈化污水，每日污水處理量達4000噸；景觀公園則種植與李錦記產品相關的農作物。李錦記新會濕地公園的建成，將進一步推動形成企業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展。
李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊表示：“李錦記積極推動綠色制造系統(tǒng)建設，致力成為綠色制造的先進企業(yè)，近年更得到了國家的肯定，成績斐然。未來，李錦記在為廣大消費者提供綠色、健康和美味的醬料產品的同時，將不斷展開環(huán)保探索，保護生態(tài)環(huán)境，邁向可持續(xù)發(fā)展的未來！”
