上海2019年4月26日 /美通社/ -- 4月26日下午，擁有350多年歷史的世界知名調(diào)味品品牌龜甲萬(wàn)公司與上海同學(xué)們一起回顧了自2010年上海世博會(huì)期間萬(wàn)公司在上海大學(xué)設(shè)立 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金以來(lái)，龜甲萬(wàn)公司與上海大學(xué)逐漸加深的合作交流。并邀請(qǐng)當(dāng)年上海世博會(huì)時(shí)在料亭“紫 MURASAKI” 工作過(guò)的該校畢業(yè)生登臺(tái)與學(xué)弟學(xué)妹們分享走上社會(huì)幾年以來(lái)的心得。
在2010年上海世博會(huì)上，龜甲萬(wàn)公司曾經(jīng)以“促進(jìn)飲食文化的國(guó)際交流”為理念，推出價(jià)值3000元人民幣一位的高級(jí)日本懷石料理 -- 料亭“紫 MURASAKI”，受到國(guó)內(nèi)外約1200多家媒體的報(bào)道，成為上海世博會(huì)的“明星餐廳”，其中在料庭中工作的實(shí)習(xí)生，有一半來(lái)自于上海大學(xué)。
在上海市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)的支持下，龜甲萬(wàn)公司于2010年在上海大學(xué)創(chuàng)立了 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金。此項(xiàng)基金是龜甲萬(wàn)公司為紀(jì)念出展上海世博會(huì)日本產(chǎn)業(yè)館、推動(dòng)其促進(jìn)飲食文化國(guó)際交流的經(jīng)營(yíng)理念、資助培養(yǎng)中日友好人才而設(shè)立的基金。從2009年龜甲萬(wàn)公司在上海大學(xué)選拔料亭“紫 MURASAKI” 實(shí)習(xí)生開(kāi)始，今年正好是龜甲萬(wàn)與上海大學(xué)結(jié)緣10周年。該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人龜甲萬(wàn)海外管理部部長(zhǎng)深澤晴彥先生表示：“公司與上大學(xué)生的交流，并沒(méi)有因?yàn)闀r(shí)間的流逝而發(fā)生改變。10年來(lái)，當(dāng)年在料亭‘紫 MURASAKI’ 工作過(guò)的同學(xué)，現(xiàn)在已經(jīng)活躍在社會(huì)各個(gè)行業(yè)。當(dāng)年前輩們?cè)诹贤?span id="spanHghltf3c0">‘紫 MURASAKI’ 的經(jīng)驗(yàn)與努力，使得眾多的后輩得以在這10年內(nèi)通過(guò)各種基金的活動(dòng)獲益。他們或者拿到獎(jiǎng)學(xué)金，或者參加飲食文化體驗(yàn)講座，或者赴日本研修等眾多的機(jī)會(huì)。作為龜甲萬(wàn)公司中心希望能夠把與上大的緣分永遠(yuǎn)的持續(xù)下去。”
當(dāng)天龜甲萬(wàn)公司邀請(qǐng)了3位當(dāng)年在料亭“紫 MURASAKI” 工作過(guò)的上海大學(xué)畢業(yè)生回校與同學(xué)們分享當(dāng)年世博會(huì)的經(jīng)歷以及那段經(jīng)歷對(duì)他們的人生產(chǎn)生的影響。
唐史超是上大2008界畢業(yè)生。世博會(huì)的時(shí)候在料亭“紫 MURASAKI” 輔助從日本過(guò)來(lái)的米其林星級(jí)大廚師工作。他最大的感受就是“Ho-Ren-So”（日語(yǔ)里與菠菜的發(fā)音相同），即聯(lián)絡(luò) - 匯報(bào) - 相談（求助），這一工作和生活中最基本的守則。他認(rèn)為做好以上三點(diǎn)，就像吃了菠菜變得力大無(wú)窮的大力水手一樣，無(wú)往不勝。
仁倩是2006界畢業(yè)生，她認(rèn)為料亭“紫 MURASAKI”項(xiàng)目帶給她最大的收獲就是明白了夢(mèng)想的重要性。首先要有自己的夢(mèng)想，并相信它，不斷的努力。終會(huì)取得成功。而在工作中，則應(yīng)該多學(xué)多看，發(fā)揮主動(dòng)性。
任芳也是2008界畢業(yè)生，與仁倩一起當(dāng)時(shí)擔(dān)任料亭“紫 MURASAKI” 的仲居（服務(wù)員）的工作。她的經(jīng)歷比較特殊，在世博會(huì)項(xiàng)目后，她經(jīng)過(guò)層層選拔，最終進(jìn)入到龜甲萬(wàn)的東京總部工作。她則分享了作為一個(gè)擁有350多年歷史企業(yè)的員工的感受。她表示，料亭“紫 MURASAKI” 讓她意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性以及對(duì)工作的責(zé)任感。重要的是，明確了今后想要從事的方向。
參加活動(dòng)的上大在校生表示，通過(guò)前輩們的切身體驗(yàn)的分享，非常的有感召和說(shuō)服力，也對(duì)自己今后的職業(yè)生涯規(guī)劃很有啟發(fā)。中國(guó)有句古話：前人栽樹(shù)后人乘涼。龜甲萬(wàn)與上海大學(xué)的這個(gè)基金正式驗(yàn)證了這個(gè)道理。今后也一定要更加努力，讓自己成為種樹(shù)的那個(gè)人。
龜甲萬(wàn)公司起源于日本千葉縣的野田市。350多年來(lái)，從野田市的一個(gè)釀造醬油的作坊開(kāi)始，發(fā)展到今天在全世界有10家工廠，產(chǎn)品銷(xiāo)售到100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)公司，在中國(guó)以 “萬(wàn)字”為品牌名進(jìn)行銷(xiāo)售，在上海市場(chǎng)也深受注重健康的消費(fèi)者的歡迎和好評(píng)。
