香港2018年12月10日電 /美通社/ -- 近日，由備受香港父母推崇的著名育兒教育雜志《親子王》周刊發(fā)起的“家庭最愛品牌大獎2018”評選結(jié)果正式揭曉。經(jīng)過特邀嘉賓投選以及公眾意見調(diào)查和投票，國際知名醬料品牌李錦記從諸多候選者中脫穎而出，最終摘得“優(yōu)質(zhì)美味醬油”大獎，這也是李錦記連續(xù)三年獲此殊榮。
《親子王》周刊于2010年3月創(chuàng)刊，內(nèi)容主要涉及育兒、教育資訊，在香港擁有龐大的讀者人群，是香港很多父母推崇的家庭刊物。2015年，《親子王》首度舉辦“家庭最愛品牌大獎”的評選活動，如今已經(jīng)迎來第四屆。
本屆“家庭最愛品牌大獎”的評選依然參考《親子王》讀者意見及個別機構(gòu)自我提名，根據(jù)各類別產(chǎn)品及服務的讀者認可度而初步評定出候選名單，然后將候選名單通過《親子王》、《星島日報》、《家天地》、《頭條日報》、《S-File》 和《陽光校園》等香港地區(qū)的媒體進行刊登，供公眾投票。除此之外，評選過程還會特別邀請來自香港各行各業(yè)的優(yōu)秀代表作為特選嘉賓參與投票。公眾投票和嘉賓投票各占50%，根據(jù)投票結(jié)果，最終選出各類別的得獎品牌，別具認受性，可謂實至名歸。
“很榮幸李錦記能夠連續(xù)三屆摘得‘優(yōu)質(zhì)美味醬油’殊榮，這個獎項是香港廣大讀者以及各行業(yè)優(yōu)秀嘉賓投票產(chǎn)生，非?？陀^、公平，更具說服力，感謝為李錦記投上寶貴一票的香港社會各界民眾。此次獲獎恰逢李錦記創(chuàng)業(yè)130周年的日子，所以這個獎項也是對我們的一個慶賀?！崩铄\記醬料集團企業(yè)事務執(zhí)行副總裁孔君道表示。
1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。創(chuàng)立以來，“匠心精神”貫穿企業(yè)發(fā)展的整個歷程。自1920年代起，李錦記產(chǎn)品遠銷至歐美等海外市場，130年來一直深受世界各地消費者喜愛。李錦記秉承“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，實施“從田間到餐桌”的全程嚴密控制，生產(chǎn)過程有30多道工序、200多個質(zhì)量監(jiān)控點，從種植采購、原料運輸、食品加工到分銷物流，每個環(huán)節(jié)都記錄在案，實現(xiàn)可追溯管理，確保產(chǎn)品的品質(zhì)及安全。
2017年，李錦記全球較大生產(chǎn)基地 -- 新會工廠以“零缺陷”通過美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）審核，這是李錦記第二次獲得這一國際性殊榮。早在2011年，當時全國報送了29家企業(yè)來接受美國FDA審查，廣東地區(qū)篩選出2家，李錦記是其中一家。最終，李錦記成為美國FDA在中國全國性審核活動開展以來，首家零缺陷通過審核的食品企業(yè)。
堅守匠心精神的同時，李錦記還秉承“永遠創(chuàng)業(yè)精神”，與時俱進，不斷創(chuàng)新。為響應迅速增長的市場要求，2015年，李錦記不僅提升醬油生產(chǎn)線速度，還引進全套“連續(xù)蒸煮及圓盤制曲系統(tǒng)”，并增設了特大容量的醬油儲缸及發(fā)酵缸，進一步提升了李錦記醬油產(chǎn)品的產(chǎn)能和品質(zhì)。與此同時，李錦記在原有舊莊蠔油、蒸魚醬油等經(jīng)典產(chǎn)品的基礎上，還順應市場需求，陸續(xù)推出了健康系列醬油、沙拉汁、食醋等新品。尤其是為了滿足消費者追求健康的要求，李錦記開發(fā)的薄鹽生抽、薄鹽醇味鮮等“減鹽不減鮮,美味更健康”的健康系列醬油，廣受消費者歡迎。
也正是憑借安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，經(jīng)過幾代人的努力，如今李錦記已從當初只有蠔油和蝦醬的漁村小作坊,發(fā)展到有蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等200多款產(chǎn)品,遠銷世界100多個國家和地區(qū)的醬料王國，深受全球消費者青睞。
“李錦記此次榮獲‘優(yōu)質(zhì)美味醬油’大獎，會讓香港乃至全國的廣大消費者，尤其是新手父母們更加熟悉李錦記這個百年品牌，為他們更好的選購醬油或者相關醬料，提供有價值的參考。”孔君道表示，“130年來，李錦記視產(chǎn)品安全和品質(zhì)為企業(yè)生命。未來，李錦記將繼續(xù)堅守百年品牌的匠心精神，努力為廣大消費者提供品質(zhì)卓越的產(chǎn)品，豐富大家的餐桌，讓大家享受美味帶來的滿足感和愉悅感?！?/p>
