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北卡羅來(lái)納州馬修斯2018年2月13日電 /美通社/ -- 創(chuàng)新檢測(cè)解決方案領(lǐng)先供應(yīng)商CEM Corporation欣然宣布由得到認(rèn)證的法國(guó)實(shí)驗(yàn)室Actalia Cecalait完成了一項(xiàng)獨(dú)立的ORACLE通用脂肪測(cè)定儀研究。ORACLE是一款前所未有的脂肪測(cè)定儀，完全不需要方法開(kāi)發(fā)，能夠分析任何不明食物樣本中的脂肪，具有參考化學(xué)精確度和出色的可重復(fù)性。研究中測(cè)定的幾種乳制品基質(zhì)包括：奶油、奶粉、加工和天然奶酪、酸奶油、酸奶、甜點(diǎn)和冰淇淋，這些產(chǎn)品的脂肪含量從約0.5%到45.0%不等。
Actalia確定，ORACLE能夠分析上述所有乳制品基質(zhì)，與濕化學(xué)提取法相比準(zhǔn)確度保持在各自合理范圍內(nèi)，全部不需要任何方法開(kāi)發(fā)和校準(zhǔn)。具體來(lái)說(shuō)，ORACLE與濕化學(xué)法結(jié)果之間得出了一個(gè)完美的線性測(cè)定系數(shù)(R2) 1.000，沒(méi)有偏差。Actalia還總結(jié)說(shuō)，ORACLE的可重復(fù)性優(yōu)于所有樣本的參考化學(xué)限量。
Actalia位于法國(guó)波利尼，是一家得到法國(guó)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(COFRAC)認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室，專門(mén)提供技術(shù)和科學(xué)資源，用于分析方法的驗(yàn)證和統(tǒng)一，具備乳品分析專長(zhǎng)。此外，Actalia還是能力驗(yàn)證研究組織機(jī)構(gòu)和乳品二級(jí)參考物質(zhì)全球供應(yīng)商。
自2016年推出以來(lái)，ORACLE受到了廣泛認(rèn)可，在全球被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。由于表現(xiàn)出的時(shí)間和成本效益以及能夠減少化學(xué)品使用，同時(shí)提供了科學(xué)價(jià)值較高的實(shí)用創(chuàng)新技術(shù)，該系統(tǒng)榮獲IFT17食品博覽會(huì)創(chuàng)新獎(jiǎng)。
了解ORACLE及Actalia Cecalait研究詳情，請(qǐng)瀏覽www.cem.com。
CEM Corporation是一家位于北卡羅來(lái)納州馬修斯的未上市公司，亦是領(lǐng)先的實(shí)驗(yàn)室儀器供貨商。該公司在英國(guó)、德國(guó)、意大利、法國(guó)和日本都設(shè)有子公司，并擁有一個(gè)全球分銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)。CEM為全球生命科學(xué)、分析實(shí)驗(yàn)室以及加工廠設(shè)計(jì)和制造系統(tǒng)。該公司產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，包括制藥、生物科技、化學(xué)和食品加工以及學(xué)術(shù)研究。
