上海2016年10月18日電 /美通社/ -- 近日，錦江都城公司首席執(zhí)行官李予愷發(fā)表了關(guān)于酒店消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)型的文章，原文如下：
隨著信息技術(shù)、資本力量、跨國(guó)企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)介入，中國(guó)旅游市場(chǎng)和酒店行業(yè)正在發(fā)生深刻變化，新模式、新業(yè)態(tài)、共享經(jīng)濟(jì)不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者不斷成熟，整個(gè)行業(yè)正處于傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型期。消費(fèi)升級(jí)時(shí)代已然到來(lái)，進(jìn)軍中端酒店市場(chǎng)已然成為酒店人的共識(shí)。創(chuàng)立錦江之星品牌的錦江都城公司正在厚積薄發(fā)，順勢(shì)而為，調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)，升級(jí)酒店產(chǎn)品，奮力打造中檔酒店。
屬于中檔酒店的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨
經(jīng)過(guò)近20年的高速發(fā)展，高端酒店開(kāi)發(fā)數(shù)量趨于飽和，經(jīng)營(yíng)狀況不佳，業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行，投資人對(duì)酒店投資的期望值也逐漸回歸理性。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量成倍增長(zhǎng)，市場(chǎng)分割基本完成，市場(chǎng)趨于飽和，經(jīng)營(yíng)壓力不斷增大。日前，有媒體指出錦江之星的主要財(cái)務(wù)指標(biāo)在逐年下滑，事實(shí)上但凡有酒店常識(shí)和全局觀的人都心知肚明，這是這個(gè)行業(yè)的共性問(wèn)題，相反，錦江之星的業(yè)績(jī)下滑反而是行業(yè)里最緩和平穩(wěn)的。另一方面，中檔酒店兼?zhèn)涓咝蔷频隂](méi)有的價(jià)格優(yōu)勢(shì)及經(jīng)濟(jì)性酒店不具備的升級(jí)產(chǎn)品與品牌認(rèn)同，成為國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)上最具競(jìng)爭(zhēng)潛力的品類。無(wú)論是高星酒店集團(tuán)還是經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)紛紛開(kāi)始尋求出路和轉(zhuǎn)型，劍指中檔酒店市場(chǎng)。一個(gè)中檔酒店突破與創(chuàng)新發(fā)展的新時(shí)代正在逐漸到來(lái)，“橄欖型”結(jié)構(gòu)將有望取代由高端星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店主導(dǎo)的“啞鈴型”結(jié)構(gòu)，成為中國(guó)酒店業(yè)新格局。
而現(xiàn)狀是中端酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體由大量傳統(tǒng)單體酒店構(gòu)成，雖然存量酒店資源豐富，但市場(chǎng)品牌分散，集中度極低，缺乏成熟的商業(yè)模式，而且產(chǎn)品系列也遠(yuǎn)未達(dá)到能夠滿足消費(fèi)需求的程度。同時(shí)，經(jīng)歷了十幾年的酒店建設(shè)高峰，早期開(kāi)業(yè)的酒店正經(jīng)歷新一輪翻新改造的高潮。借翻新改造之機(jī)會(huì)，重新定位并尋求管理模式革新，以期重新煥發(fā)青春，提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力。可見(jiàn)，中檔酒店連鎖化、規(guī)?；?、品牌化的紅利存在巨大的成長(zhǎng)與整合空間，既是酒店未來(lái)發(fā)展的大趨勢(shì)，也是投資的理想選擇。因此，作為中國(guó)連鎖酒店版圖中的重要力量，我們一定會(huì)抓住機(jī)遇，必有一番作為。
消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)酒店業(yè)變局
在過(guò)去的十幾年間，錦江都城見(jiàn)證、親歷了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)與輝煌，也服務(wù)、吸引了一大批忠實(shí)的消費(fèi)者。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，新興消費(fèi)群體的不斷涌現(xiàn)，對(duì)出行所居住的要求也開(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)變，由原來(lái)的單純滿足基本的吃飯睡覺(jué)要求轉(zhuǎn)變成為更高層次的需求。曾經(jīng)忠實(shí)的消費(fèi)者在成熟和覺(jué)醒，開(kāi)始變得挑剔，更加追求個(gè)性化、差異化、新鮮感。80后、90后新一代消費(fèi)者更是直接將酒店行業(yè)拖進(jìn)大眾消費(fèi)升級(jí)時(shí)代。具體表現(xiàn)在：一是行業(yè)發(fā)展的話語(yǔ)權(quán)逐漸從酒店集團(tuán)轉(zhuǎn)向消費(fèi)者體驗(yàn)，由企業(yè)主導(dǎo)的產(chǎn)品變?yōu)橛上M(fèi)者主導(dǎo)，他們懂得花多少錢住什么樣的酒店值得。二是消費(fèi)者忠誠(chéng)度打造越來(lái)越難，新一代消費(fèi)者不大會(huì)忠于酒店品牌，而是忠于自己的喜好，消費(fèi)者需求變得多樣化和個(gè)性化。一份來(lái)自權(quán)威雜志的調(diào)查數(shù)據(jù)佐證了我的判斷 -- 有30%的消費(fèi)者選擇了“我不住經(jīng)濟(jì)酒店”。消費(fèi)的升級(jí)直接帶動(dòng)著酒店市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)，我們必須升級(jí)酒店產(chǎn)品，實(shí)施品牌向上走戰(zhàn)略。
錦江國(guó)際集團(tuán)全球戰(zhàn)略
“錦江”品牌有著悠久的歷史積累和深厚的文化底蘊(yùn)，是錦江國(guó)際的無(wú)形資產(chǎn)和“軟實(shí)力”，業(yè)內(nèi)各方期待錦江能發(fā)揮專業(yè)、管理、品牌、服務(wù)等綜合優(yōu)勢(shì)，整合社會(huì)存量酒店資源、加快中端酒店市場(chǎng)的健康發(fā)展。作為處于國(guó)內(nèi)酒店業(yè)龍頭地位的錦江國(guó)際集團(tuán)正處于“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、轉(zhuǎn)型發(fā)展”，加快實(shí)現(xiàn)“整體上市、國(guó)際化、錦江品牌走向世界”三大戰(zhàn)略的關(guān)鍵時(shí)期。近兩年，錦江國(guó)際集團(tuán)借鑒標(biāo)桿企業(yè)的成功做法，加快了品牌體系梳理，大力推進(jìn)中檔酒店市場(chǎng)發(fā)展，形成了一個(gè)完善的品牌體系，覆蓋從奢華型到經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，使品牌擴(kuò)張的方式多樣化，讓酒店品牌在全球范圍內(nèi)得到延伸、布局。兩年來(lái)，集團(tuán)大刀闊斧實(shí)施全球戰(zhàn)略，相繼收購(gòu)了法國(guó)盧浮酒店集團(tuán)，維也納酒店集團(tuán)，控股鉑濤酒店集團(tuán)，并大力發(fā)展自有酒店品牌 -- 錦江都城酒店。今年10月，集團(tuán)旗下具有法式情調(diào)的全新酒店品牌 -- 康鉑酒店正式亮相中國(guó)上海。這是對(duì)錦江中檔酒店品牌的有益補(bǔ)充，是解決品牌之間同質(zhì)化問(wèn)題的積極探索，是對(duì)自身品牌體系重新區(qū)隔與定位的重要?jiǎng)幼鳎彩清\江都城重要的歷史使命，我們對(duì)未來(lái)充滿信心。
錦江都城的作為與做法
誰(shuí)把握趨勢(shì)，誰(shuí)就代表未來(lái)！消費(fèi)者會(huì)越來(lái)越傾向于高品質(zhì)、高顏值、高效率、高口碑、高性價(jià)比的酒店品牌。我們只有在酒店在產(chǎn)品內(nèi)核和營(yíng)銷手法上加大創(chuàng)新和創(chuàng)意力度，才能跟上消費(fèi)升級(jí)的步伐。我認(rèn)為，競(jìng)爭(zhēng)越是激烈，越要保持持續(xù)的投資，越要不斷促進(jìn)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，越要不斷根據(jù)消費(fèi)者的變化而更新產(chǎn)品，翻新品牌。陣痛是暫時(shí)的，也是必須要經(jīng)歷的，只有勇于自我否定，通過(guò)犧牲短期利益才能贏得更為長(zhǎng)久的發(fā)展空間。我們未來(lái)的發(fā)展重心就是錦江都城商務(wù)品牌2.0版和康鉑酒店品牌，最終形成中西品牌結(jié)合、中法格調(diào)呼應(yīng)、中外理念結(jié)合的中檔酒店品牌發(fā)展格局。從屬性上來(lái)講，中端酒店講情懷、格調(diào)、品味，錦江之星講規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、輸出。具體來(lái)說(shuō)：都城商務(wù)品牌2.0版，是都城商務(wù)的升級(jí)版本，主要針對(duì)20 - 45歲商務(wù)精英人群和中產(chǎn)家庭。以滿足消費(fèi)者對(duì)于酒店“簡(jiǎn)約+便利”和“人文+體驗(yàn)”的雙重要求為目標(biāo)，通過(guò)從功能到服務(wù)的全面升級(jí)，力爭(zhēng)為消費(fèi)者營(yíng)造一種溫馨、現(xiàn)代、舒適、和諧的商務(wù)酒店空間。酒店設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方，風(fēng)格古樸典雅，空間溫馨靈動(dòng)，既兼顧材質(zhì)，又注重品質(zhì)，處處彰顯著中高檔酒店檔次。同時(shí)，調(diào)整和優(yōu)化后的都城品牌投資模型更為合理，從而也更具投資價(jià)值。集大堂、書(shū)吧、餐廳多功能于一體的大廳，既相對(duì)獨(dú)立，又能打通共享，既能滿足消費(fèi)者聚會(huì)、休閑、社交與簡(jiǎn)單辦公的要求，又融入東方文化元素，伴有一定的人文藝術(shù)氣息，真正創(chuàng)造出“左手靜謐、右手繁華”的城市商務(wù)生活新概念，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到別具一格的中式酒店服務(wù)?？点K品牌，是集團(tuán)收購(gòu)盧浮酒店后，引入到國(guó)內(nèi)的第一個(gè)品牌，以打造法式輕奢浪漫生活為主題，突出健康、熱情、活力、自然、輕松、靈感、自在的特點(diǎn)，酒店為消費(fèi)者提供法式特色F&B、多元?jiǎng)討B(tài)空間、極具設(shè)計(jì)感的房間以及社交分享的樂(lè)趣，意在引領(lǐng)法式生活潮流，讓消費(fèi)者在中國(guó)就能體驗(yàn)到別具情懷的浪漫法式風(fēng)情，營(yíng)造出令人難忘的法式生活體驗(yàn)。錦江之星品牌，我們會(huì)在保持一定規(guī)模的基礎(chǔ)上，通過(guò)繼續(xù)改造和升級(jí)產(chǎn)品，不斷提升服務(wù)附加值，讓酒店回歸行業(yè)的本質(zhì)，給消費(fèi)者更好的住宿環(huán)境和體驗(yàn)，讓產(chǎn)品更具性價(jià)比和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
屬于中檔酒店的時(shí)間窗口已經(jīng)打開(kāi)，在酒店行業(yè)深耕近多年的錦江都城必須也必然順勢(shì)而為，我們期待著與廣大投資人、消費(fèi)者攜手并肩，一起前行，與未來(lái)共舞。
