上海2015年6月17日電 /美通社/ -- 6月15-16日，第二屆食品包裝全產(chǎn)業(yè)鏈安全論壇在上海舉行，本次論壇共吸引了100多名國(guó)內(nèi)食品包裝研發(fā)相關(guān)專業(yè)人員參加。會(huì)上，SGS輕工產(chǎn)品高級(jí)技術(shù)顧問(wèn)孟軍博士以《國(guó)內(nèi)食品包裝法規(guī)&標(biāo)準(zhǔn)符合性淺析》為題，通過(guò)分析現(xiàn)在市場(chǎng)上食品包裝產(chǎn)品的安全不符合性案例，為與會(huì)人員解讀食品包裝產(chǎn)品的安全性及新食品包裝法規(guī)，以及食品包裝產(chǎn)品的可靠性運(yùn)輸和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
隨著人們需求的提高和科技的發(fā)展，食品安全問(wèn)題日益突出，與食品相關(guān)的加工設(shè)備、包裝容器、盛放器皿等食品接觸材料的發(fā)展也日新月異。在食品生產(chǎn)和消費(fèi)的全過(guò)程中，這些食品接觸包裝材料所含化學(xué)物質(zhì)的遷移風(fēng)險(xiǎn)層出不窮，食品接觸材料作為食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的重要來(lái)源引起廣泛關(guān)注。
食品接觸產(chǎn)品是指跟食品接觸或設(shè)計(jì)意圖跟食品接觸的材料或物品，包括日常生活中常見(jiàn)的食品包裝袋、包裝盒；各種餐具，如盤(pán)子、碗、刀、叉、勺；各種廚房用品，如電飯鍋、炒鍋、鍋鏟；各種準(zhǔn)備和制作食品工具，如咖啡機(jī)、榨汁機(jī)。這些產(chǎn)品都會(huì)跟食品接觸，在使用過(guò)程中，材料中的物質(zhì)都有遷移到食品中的風(fēng)險(xiǎn)，如果用了質(zhì)量不好的材料，有可能遷移重金屬、有機(jī)物單體到食品中去，危害消費(fèi)者的身體健康。
食品接觸材料及制品可能會(huì)在與食品接觸的過(guò)程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會(huì)釋放出一些有毒化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分遷移到食品中而被人體攝入，危害人類(lèi)健康。
近年來(lái)，各種食品接觸材料中的塑化劑、雙酚A、重金屬超標(biāo)等新聞陸續(xù)被曝光，食品接觸材料的質(zhì)量安全問(wèn)題一直被世界各國(guó)所關(guān)注。目前，歐美許多國(guó)家都已經(jīng)頒布了嚴(yán)格的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，所有進(jìn)口到這些國(guó)家的此類(lèi)產(chǎn)品都需要嚴(yán)格遵守這些法規(guī)的要求。SGS 作為全球領(lǐng)先的第三方檢測(cè)鑒定認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)，緊跟國(guó)內(nèi)外法規(guī)最新信息，致力于幫助企業(yè)產(chǎn)品符合全球各國(guó)食品接觸材料法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
