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关<\/span>于罗曼湖集团<\/b><\/p> \n 罗曼湖集团是世界知名的苏格兰威士忌独立蒸馏酿造厂商,集团名字来自于苏格兰最大的淡水湖泊罗曼湖。集团历史可以追溯到1772年小磨坊蒸馏厂 (Littlemill) 的建立,是苏格兰最古老的合法持照酒厂。<\/p> \n 罗曼湖集团旗下有三大威士忌品牌,包含选择多元、来自高地产区的罗曼湖威士忌 (Loch Lomond Whiskies),来自极富地域特性的苏格兰威士忌最小独立产区坎贝尔镇的格兰帝 (Glen Scotia),以及现有存酒数量极稀少的奢华级别小磨坊 (Littlemill)。每一款产品都完美地诠释了地域和风土的特点,带来苏格兰独特的精神享受。<\/p> \n 罗曼湖蒸馏厂介绍<\/b><\/p> \n 建立于1814年,来自高地产区的罗曼湖酒厂拥有独特的蒸馏工艺,在传承传统技艺的同时融合现代创新理念,以此打造更优质的威士忌。酒厂内运行着 4 种不同类型的蒸馏器,所蒸馏的原酒在进入橡木桶之前已是具有多种风味的作品级产品。罗曼湖还是苏格兰仅有的 4 家拥有内部制桶团队的酒厂之一,经验丰富的桶匠是酒厂储存优质原酒的核心保障。<\/p> \n 通过运用鹅颈和直颈两种壶式蒸馏器,撷取不同的分馏点,罗曼湖能够蒸馏出 9 种不同的单一麦芽风味威士忌原酒,分为重泥煤、轻泥煤和无泥煤 3 种风格。每一种原酒在入桶之前,就已是具有多种香气和独特性的一流酒体。罗曼湖是苏格兰威士忌唯一一家拥有全铜制成的科菲蒸馏器的威士忌酒厂,酿造出只使用100% 纯麦芽为原料的罗曼湖单一谷物威士忌,拥有不同于任何其他谷物威士忌的纯粹风味。<\/p> \n 苏格兰地区拥有内部制桶团队的酿酒厂仅 有4 家,罗曼湖就是其中之一,且罗曼湖桶匠团队拥有制桶、加工、维护等完整的业务能力。酒厂彼时的首席制桶师汤米•华莱士曾在2006-2008年间担任英国国家制桶业联盟的主席。酒厂目前拥有 6 位经验丰富的全职桶匠和2名助手,团队每年维护和加工数万个橡木桶。这些来自法国的红酒桶,西班牙的雪莉桶和美国的波本桶,在投入使用前都会被有着数十年经验的桶匠精心挑选、维修和翻新。如此一来,罗曼湖能够完全掌控酒桶的状态,以増强新酒特性,从始至终保证威士忌的品质。<\/p> \n 如需索取更多信息,敬请关注罗曼湖集团官方微信号 <\/b>"Loch-lomond"<\/b><\/p> \n \n
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