2013年5月16日，由第一財經(jīng)和藝康集團聯(lián)合主辦、中國食品科學技術(shù)學會技術(shù)支持的“2013中國食品健康七星獎啟動儀式暨最受消費者信賴的食品行業(yè)品牌‘信賴100’”發(fā)布會在廣州盛大舉行。
該活動始于2011年，至今已成功舉辦兩屆。第一財經(jīng)通過此項目傳播科學的食品安全意識，向更多的消費者推廣食品安全、樂活的理念，探討食品安全誠信體系以及社會責任感最大化。
作為中國食品行業(yè)的最高獎項之一，“中國食品健康七星獎”集合了企業(yè)、政府、專家、媒體和公眾的多方力量，分享中國食品安全最佳實踐案例，并致力推動食品企業(yè)的社會責任感最大化。時至今年，活動與中國食品科學技術(shù)學會展開深度合作，擬通過食品安全事件解讀、公眾科普與食品安全等一系列的相關(guān)論壇和講座，開展公眾科普教育，共同探究食品安全真相，推動公眾對食品安全的信心，從而促進行業(yè)的良性發(fā)展。
活動期間，中國食品健康七星公約聯(lián)盟組織各企業(yè)公關(guān)事務負責人舉行了 “食品安全風險公關(guān)應對研討會”，共同應對食品安全風險，推動公眾對食品安全的信心，從而促進行業(yè)的良性發(fā)展。
啟動儀式當天，上海第一財經(jīng)傳媒有限公司總經(jīng)理、《第一財經(jīng)日報》總編輯秦朔與藝康全球資深副總裁、大中華區(qū)總經(jīng)理王鐵共同出席啟動儀式并致辭。中國食品科學技術(shù)學會理事長孟素荷代表本次活動技術(shù)支持單位致辭。在主題演講環(huán)節(jié)中，中國食品科學技術(shù)學會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波針對食品安全問題，探討食品安全誠信體系作了精彩演講。
為深入公眾對食品安全的認知，作為“中國食品健康七星獎”評選過程中的重要依據(jù)之一，最受消費者信賴的食品行業(yè)品牌“信賴100”品牌發(fā)布備受矚目。會上，此次評選活動獨立調(diào)研機構(gòu)益普索KA董事總經(jīng)理崔偉英作了報告解讀并發(fā)布了來自食品制造、餐飲和食品零售行業(yè)最受消費者信賴的食品行業(yè)100個品牌。
在之后進行的圓桌論壇環(huán)節(jié)中，《第一財經(jīng)日報》副總編輯岳富濤、藝康全球資深副總裁、大中華區(qū)總經(jīng)理王鐵以及食品制造、餐飲、零售企業(yè)代表們在中國食品科學技術(shù)學會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波的主持下各抒己見、建言獻策，共同圍繞“食品+？=信賴”主題展開了熱烈的現(xiàn)場討論。
