上海2024年8月23日 /美通社/ -- 近日，HOTELE上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)與Foodaily每日食品正式達(dá)成戰(zhàn)略合作，將于2025年3月30日-4月2日在國家會(huì)展中心（上海）共同打造"2025 Hotelex × Foodaily創(chuàng)博會(huì)——?jiǎng)?chuàng)新品牌展"。
一、HOTELEX上海展與Foodaily創(chuàng)博會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同賦能食飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
在過去的十年中，我們見證了新消費(fèi)品牌的崛起與成長，它們以驚人的速度爆發(fā)并增長，顛覆了傳統(tǒng)市場，重構(gòu)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。主力消費(fèi)人群的變化、渠道的變革、品牌和產(chǎn)品的快速迭代、產(chǎn)業(yè)鏈的不斷融合升級，這些正在推動(dòng)食品飲料行業(yè)進(jìn)入新一輪的發(fā)展周期，內(nèi)卷已經(jīng)是繞不開的話題。
即便在當(dāng)前高欲望、低滿足、超內(nèi)卷的市場環(huán)境下，食飲行業(yè)依然蘊(yùn)藏著許多新生機(jī)會(huì)。越來越多的創(chuàng)新品牌通過數(shù)智化提升、全渠道運(yùn)營、產(chǎn)業(yè)深耕而實(shí)現(xiàn)蛻變加速、破圈突圍，全球食品行業(yè)的創(chuàng)新也在這個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)了互鑒與融合，展現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢 。
大變局、新拐點(diǎn)之下，積極尋找第二增長曲線成為品牌和企業(yè)經(jīng)營的重中之重。為了更好地賦能品牌"增長"又"增盈"，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，HOTELE上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)與Foodaily每日食品正式達(dá)成戰(zhàn)略合作，將于2025年3月30日-4月2日在國家會(huì)展中心（上海）共同打造"2025 Hotelex × Foodaily創(chuàng)博會(huì)——?jiǎng)?chuàng)新品牌展"。
雙方將通過此戰(zhàn)略合作，整合食品飲料和餐飲行業(yè)的優(yōu)勢資源，在國家會(huì)展中心(上海)8.2H館共同傾力打造一個(gè)更專業(yè)、更高質(zhì)量、更具活力的創(chuàng)新品牌展，將共同推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)見未來，聚勢新生！這里將成為食品飲料行業(yè)創(chuàng)新的高地，更是集創(chuàng)新靈感、新品營銷、資源鏈接于一體的場域。
此次合作也將打開多維度的緊密鏈接，HOTELEX上海展與Foodaily創(chuàng)博會(huì)雙向奔赴將帶來更多國際視野，融合更強(qiáng)更優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)資源，助力食品飲料餐飲行業(yè)生態(tài)的創(chuàng)新發(fā)展，探索多元升維之道。
二、食飲盛宴頭部云集 引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)風(fēng)潮
第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為上海市文化和旅游局"十四五" 期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦，全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。
作為酒店與餐飲行業(yè)最具影響力的盛會(huì)之一，HOTELEX上海展不斷整合各方資源，引領(lǐng)行業(yè)趨勢，打造一場具有全球視野，高質(zhì)量，創(chuàng)新性的行業(yè)大展。
此次展會(huì)將匯聚來自全球的知名品牌、行業(yè)領(lǐng)袖和專業(yè)觀眾。2025年預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模為40萬平方米，吸引近30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流，展商數(shù)量預(yù)計(jì)超過3000家。
展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流平臺。
HOTELEX 上海展期間，還將舉辦近100場具備相當(dāng)行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與。
來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調(diào)酒、擺臺等行業(yè)的高手們將齊聚HOTELEX上海展現(xiàn)場，其中2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽、2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽等國際認(rèn)證的專業(yè)賽事選拔出的冠軍將代表中國角逐世界冠軍。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術(shù)與產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)無限創(chuàng)意與靈感。
展會(huì)還呈現(xiàn)一系列的高質(zhì)量論壇和研討會(huì)，盛情邀請了眾多行業(yè)大咖們，以及各領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、食品、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內(nèi)人士高度關(guān)注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進(jìn)方向！其中第三屆中國餐飲Boss大會(huì)、2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)、2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)論壇等都是千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。
三、打造食品創(chuàng)新高地 捕捉新增量
Foodaily創(chuàng)博會(huì)是中國食品行業(yè)的專業(yè)創(chuàng)新展會(huì)，也是最具創(chuàng)新活力的品牌與精英薈萃地之一，是Foodaily每日食品秉承著"全球視野、中國機(jī)遇、產(chǎn)業(yè)加速"的特色與目標(biāo)，聚合15年積累沉淀的豐富行業(yè)資源，而傾力打造的一個(gè)激發(fā)食品創(chuàng)新的全鏈路舞臺，包含F(xiàn)oodaily Connect創(chuàng)新大會(huì)和Foodaily Next創(chuàng)新品牌展兩大核心板塊。
Foodaily Next創(chuàng)新品牌展致力于發(fā)現(xiàn)和打造行業(yè)細(xì)分賽道中下一個(gè)爆款產(chǎn)品，將圍繞新產(chǎn)品、新品牌、新技術(shù)、新場景等多維度策劃特色主題營銷與創(chuàng)新活動(dòng)，強(qiáng)勢助攻品牌打通全渠道產(chǎn)品銷售鏈路、獲取新增量，助力品牌塑造與創(chuàng)新落地、實(shí)現(xiàn)品類占位與破圈出道。
Foodaily Connect(原Foodaily FBIC)全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)，是專為食品飲料行業(yè)產(chǎn)品決策人打造的一場融合了高峰對話、創(chuàng)新探索與智慧碰撞的閃耀舞臺，這里是全球食品行業(yè)創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)，也是中國極具影響力的行業(yè)創(chuàng)新大會(huì)。
自2015年至今已成功舉辦九屆，歷屆Foodaily Connect創(chuàng)新大會(huì)累計(jì)展出了19,663+sku海外創(chuàng)新產(chǎn)品，共邀請了625位重磅演講嘉賓進(jìn)行了511場精彩分享。 從全球視野審視本土創(chuàng)新發(fā)展的靈感、機(jī)會(huì)與落地解決方案，F(xiàn)oodaily Connect創(chuàng)新大會(huì)將通過全球創(chuàng)新品鑒、生態(tài)大會(huì)、品類&主題分論壇、創(chuàng)新私享會(huì)等多個(gè)版塊分享創(chuàng)新產(chǎn)品案例、商業(yè)實(shí)踐、創(chuàng)新技術(shù)方案等，旨在幫助品牌和產(chǎn)品決策人挖掘新品類新場景機(jī)會(huì)，深度鏈接產(chǎn)業(yè)資源，共同引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
此外，F(xiàn)oodaily還將同期在國家會(huì)展中心4.2H館舉辦第七屆iSEE全球獎(jiǎng)創(chuàng)新盛典暨頒獎(jiǎng)典禮。
iSEE全球獎(jiǎng)，是食品飲料行業(yè)中由中國誕生、走向世界的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，參獎(jiǎng)規(guī)模宏大，參獎(jiǎng)范圍覆蓋中國、日韓、歐洲、北美、澳洲等國家與地區(qū)，被譽(yù)為"食品諾貝爾"。
堅(jiān)持"國際標(biāo)準(zhǔn)+第三方專業(yè)評審+非商業(yè)化"的辦獎(jiǎng)原則，聚焦創(chuàng)新與美味，iSEE全球獎(jiǎng)致力于打造一套衡量食品飲料創(chuàng)新以及新中國味的黃金標(biāo)準(zhǔn)，賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，并為創(chuàng)新品牌提供營銷賦能。
四、共襄盛舉 共創(chuàng)新紀(jì)元
隨著雙方合作正式啟動(dòng)，HOTELEX上海展與Foodaily創(chuàng)博會(huì)將通過共享資源、互換內(nèi)容和聯(lián)合推廣，攜手創(chuàng)造更多商業(yè)機(jī)會(huì)與產(chǎn)業(yè)鏈接，這不僅是食品飲料餐飲行業(yè)的一場創(chuàng)新盛會(huì)，更是一個(gè)推動(dòng)行業(yè)向上生長、探索新機(jī)遇新增長的平臺。
屆時(shí)整個(gè)國家會(huì)展中心同期將囊括食品、飲料、餐飲、咖啡、茶飲、酒店等全行業(yè)，在40萬㎡的場地中，集結(jié)近30+萬專業(yè)觀眾，碰撞新商機(jī)，尋覓新增長。期待關(guān)注和引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的品牌與企業(yè)，一起加入HOTELEX上海展與Foodaily創(chuàng)博會(huì)共同打造的創(chuàng)新品牌展，讓我們共襄盛舉，凝聚產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力量，共創(chuàng)新紀(jì)元。
