武漢2019年11月20日 /美通社/ -- 2019年11月13日—14日，以“健康轉(zhuǎn)型與科技創(chuàng)新”為主題的中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢召開(kāi)。本屆年會(huì)以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前瞻視角，精心策劃了40余場(chǎng)各具特色、異彩紛呈的活動(dòng)。4位中國(guó)工程院院士，以及來(lái)自國(guó)內(nèi)218所高校、76家科研單位、海外28所高校以及近百家企業(yè)的2500余位代表，共同就國(guó)內(nèi)外食品科技發(fā)展的新趨勢(shì)、新動(dòng)向進(jìn)行分享和交流。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷教授在年會(huì)上表示，食品科技界有艱難的過(guò)往，有扎實(shí)的現(xiàn)在，而更具挑戰(zhàn)性的是面對(duì)中國(guó)食品工業(yè)與科技的未來(lái)。中國(guó)食品科學(xué)的基礎(chǔ)研究與創(chuàng)新應(yīng)用必須快速與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)接，用科技的力量提升中國(guó)食品工業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展水平。
科技的支撐是食品工業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的關(guān)鍵因素之一，大會(huì)期間頒出2019年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)，分為杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、杰出青年獎(jiǎng)、《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》優(yōu)秀論文獎(jiǎng)三大專項(xiàng)獎(jiǎng)，對(duì)食品科技界工作者的付出給予充分肯定。藝康集團(tuán)全球執(zhí)行副總裁兼大中華區(qū)總裁張慶峰受邀為“杰出青年獎(jiǎng)”獲得者頒獎(jiǎng)。“目前，中國(guó)食品工業(yè)已進(jìn)入以‘安全與健康’為導(dǎo)向的深度轉(zhuǎn)型期。未來(lái)，藝康將繼續(xù)與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)緊密合作，以實(shí)際行動(dòng)培育中國(guó)食品科技創(chuàng)新之樹(shù)長(zhǎng)青，為行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)?！痹陬C獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)張慶峰表示。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)是中國(guó)食品科技工作者的學(xué)術(shù)性群眾團(tuán)體，在推動(dòng)食品科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的征程中功勛卓著。藝康參與其中，助力中國(guó)食品安全事業(yè)在不斷積累、前瞻與創(chuàng)新中蓬勃發(fā)展。今年，藝康與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)協(xié)力舉辦了“2019年發(fā)酵乳制品的衛(wèi)生設(shè)計(jì)及質(zhì)量管控研討會(huì)”，大會(huì)邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外知名專家對(duì)發(fā)酵乳行業(yè)的政策解讀、生產(chǎn)加工衛(wèi)生管控設(shè)計(jì)、管理實(shí)踐進(jìn)行了精彩分享，吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)知名發(fā)酵乳生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)、質(zhì)量等方面管理層近百余人參會(huì)。此外，雙方還共同組織“2019食品企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)培訓(xùn)班”，吸引食品行業(yè)多領(lǐng)域代表參會(huì)，將先進(jìn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)理念根植于我國(guó)，受到國(guó)內(nèi)食品業(yè)界的一致好評(píng)。通過(guò)不斷搭建形式多樣的行業(yè)交流平臺(tái)，藝康全力協(xié)助中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)推動(dòng)更多食品企業(yè)從業(yè)者積極地參與食品安全的風(fēng)險(xiǎn)控制和行業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的升級(jí)過(guò)程中。
